The accessibility of TAG to lipases

The accessibility of TAG to lipases can be hindered by the characteristics of the food matrix, including their composition, supramolecular structure and mechanical behaviour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเข้าถึงของแท็ก lipases สามารถเป็นผู้ที่ขัดขวาง โดยลักษณะของเมทริกซ์อาหาร การประกอบ โครงสร้าง supramolecular และพฤติกรรมเชิงกล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเข้าถึงของแท็กให้เอนไซม์ไลเปสสามารถขัดขวางโดยลักษณะของเมทริกซ์อาหารรวมทั้งองค์ประกอบของพวกเขาโครงสร้าง supramolecular และพฤติกรรมทางกล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้แท็กเพื่อเขาสามารถจะเพิ่ม โดยลักษณะของเมทริกซ์อาหารรวมถึงองค์ประกอบของโครงสร้าง supramolecular และพฤติกรรมทางกล