During baking, there are also mass

During baking, there are also mass transfer out from the surface of the food. The food temperature is higher, especially in the facial components of food.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในระหว่างการอบ ยังมีการถ่ายโอนมวลออกจากพื้นผิวของอาหาร มีอุณหภูมิอาหารสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนผิวหน้าของอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในระหว่างการอบยังมีมวลโอนออกจากพื้นผิวของอาหาร อุณหภูมิอาหารที่สูงขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนประกอบของอาหารผิวหน้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระหว่างอบ นอกจากนี้ยังมีการถ่ายเทมวลออกมาจากพื้นผิวของอาหาร อุณหภูมิอาหารสูงขึ้น โดยเฉพาะในองค์ประกอบที่ผิวหน้าของอาหาร