The purpose of this study was to ev

The purpose of this study was to evaluate the lycopene and beta carotene concentration in aril oil of gac as influenced by extracting solvents and drying methods. The solvent extractions namely chloroform:methanol (2:1 v/v), petroleum ether and hexane were evaluated for optimal extracting solvent of each carotenoid. Three different drying methods were used including hot-air (HA), low relative humidity air drying (LRH) and far-infrared radiation (FIR). The extracts of different solvents were exhibited to have different levels of lycopene and beta-carotene. Chloroform:methanol (2:1 v/v) showed higher lycopene and beta-carotene content in aril oil (0.49 and 1.18 mg/g) than that of fresh aril (0.045 and 0.009 mg/g). Among the different drying methods, HA was found to provide the highest amount of lycopene (0.82 mg/g DW) in the aril oil, followed by FIR (0.67 mg/g DW) and LRH (0.56 mg/g DW). Interestingly, HA dried aril oil had higher content of lycopene than that of control (fresh). However, processing methods are known to have variable effects on bioactive compounds of plant samples. Effects could vary from little or no change to significant losses, or even enhancement in antioxidant properties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้ได้ประเมินไลโคปีนและเบต้าแคโรทีนความเข้มข้นในน้ำมันยวงของ gac เป็นอิทธิพลจากการสกัดตัวทำละลาย และวิธีการอบแห้ง การสกัดตัวทำละลายคือ คลอโรฟอร์ม: เมทานอล (2:1 v/v), ปิโตรเลียมอีเทอร์ และเฮกเซนถูกประเมินสำหรับตัวทำละลายแยกที่เหมาะสมของแต่ละ carotenoid สามวิธีการอบแห้งใช้ ลมร้อน (HA), ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำอากาศแห้ง (LRH) และรังสีอินฟราเรดไกล (FIR) กับสารสกัดจากตัวทำละลายที่แตกต่างกันถูกจัดแสดงที่แตกต่างระดับของไลโคปีนและเบต้าแคโรที คลอโรฟอร์ม: เมทานอล (2:1 v/v) แสดงให้เห็นว่าไลโคปีนสูงและเบต้าแคโรทีเนื้อหาในยวงน้ำมัน (0.49 และ 1.18 mg/g) กว่าของสดยวง (0.045 และ 0.009 mg/g) ระหว่างการทำแห้งวิธีต่าง ๆ พบ HA เพื่อให้ยอดเงินสูงสุดของไลโคปีน (0.82 mg/g DW) ในน้ำมันยวง ตาม ด้วยเฟอร์ (0.67 มิลลิกรัม/g DW) และ LRH (0.56 mg/g DW) เรื่องน่าสนใจ ฮา ยวงแห้งน้ำมันได้ปริมาณสูงของไลโคปีนที่ควบคุม (สด) อย่างไรก็ตาม วิธีการประมวลผลเป็นที่รู้จักกันจะมีผลต่อสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของพืชตัวอย่างตัวแปร ผลอาจแตกต่างจากการเปลี่ยนแปลงน้อย หรือไม่มีการสูญเสียที่สำคัญ หรือแม้แต่เพิ่มคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีการประเมินไลโคปีนและเบต้าแคโรทีนในน้ำมันเข้มข้นยวงของ GAC เป็นอิทธิพลจากการแยกตัวทำละลายและวิธีการอบแห้ง สกัดด้วยตัวทำละลายคือคลอโรฟอร์ม: เมทานอล (2: 1 v / v) อีเทอร์ปิโตรเลียมและเฮกเซนได้รับการประเมินที่ดีที่สุดสำหรับการสกัดด้วยตัวทำละลายของแต่ละ carotenoid สามวิธีการอบแห้งที่แตกต่างกันถูกนำมาใช้รวมทั้งอากาศร้อน (ฮ่า) ต่ำญาติอบแห้งความชื้นในอากาศ (LRH) และการฉายรังสีอินฟราเรดไกล (FIR) สารสกัดจากตัวทำละลายที่แตกต่างกันถูกจัดแสดงที่จะมีระดับที่แตกต่างกันของไลโคปีนและเบต้าแคโรทีน คลอโรฟอร์ม: เมทานอล (2: 1 v / v) แสดงให้เห็นว่าไลโคปีนและเบต้าแคโรทีนสูงกว่าเนื้อหาในน้ำมันยวง (0.49 และ 1.18 mg / g) กว่ายวงสด (0.045 และ 0.009 มิลลิกรัม / กรัม) ในบรรดาวิธีการอบแห้งที่แตกต่างกันก็พบว่า HA เพื่อให้จำนวนเงินสูงสุดของไลโคปีน (0.82 mg / g DW) ในน้ำมันยวงตามด้วย FIR (0.67 mg / g DW) และ LRH (0.56 mg / g DW) ที่น่าสนใจ HA แห้งน้ำมันยวงมีปริมาณที่สูงขึ้นของไลโคปีกว่าของการควบคุม (สด) อย่างไรก็ตามวิธีการประมวลผลเป็นที่รู้จักกันจะมีผลกระทบตัวแปรสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของตัวอย่างพืช ผลกระทบที่อาจแตกต่างกันจากการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีการสูญเสียอย่างมีนัยสำคัญหรือแม้กระทั่งการเพิ่มประสิทธิภาพในคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมิน ไลโคปีน และเบต้าแคโรทีนเข้มข้นในเนื้อน้ำมันฟักข้าวเป็นอิทธิพลจากการแยกสารละลายด้วยวิธี ตัวทำละลายการสกัดคลอโรฟอร์ม : เมทานอล ( 2 : 1 โดยปริมาตร อีเธอร์ และเฮกเซน ปิโตรเลียม ได้แก่ การสกัดตัวทำละลายที่เหมาะสมในแต่ละ . สามวิธีการทำแห้งที่แตกต่างกัน กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ ได้แก่ อากาศร้อน ( ฮา ) ต่ำ , ความชื้นอากาศแห้ง ( lrh ) และรังสีฟาร์อินฟราเรด ( FIR ) สารสกัดจากตัวทำละลายที่แตกต่างกันถูกจัดแสดงจะมีระดับที่แตกต่างกันของไลโคปีน และเบต้าแคโรทีน คลอโรฟอร์ม : เมทานอล ( 2 : 1 v / v ) มีไลโคปีนสูง และเบต้าแคโรทีน เนื้อหาในน้ำมันเยื่อหุ้มเมล็ด ( 0.49 มก. / ล. และ 1.18 กรัม ) กว่าที่เนื้อสด ( 0.045 มิลลิกรัม / กรัมและ 0.009 ) แตกต่างกันวิธีการอบ ฮา ก็พบว่ามีปริมาณของไลโคปีน ( 0.82 มิลลิกรัม / กรัม แห้ง ) ในเนื้อน้ำมัน ตามด้วยต้นสน ( 0.67 มิลลิกรัม / กรัม ( DW ) และ lrh 0.56 มิลลิกรัม / กรัม แห้ง ) น่าสนใจ ฮาเนื้อแห้งน้ำมันสูงกว่าปริมาณของไลโคปีนที่ควบคุม ( สด ) อย่างไรก็ตาม วิธีการประมวลผลว่ามีตัวแปรที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของตัวอย่างพืช ผลอาจแตกต่างไปจากเล็ก ๆน้อย ๆหรือไม่มีการเปลี่ยนแปลงการสูญเสียอย่างมีนัยสำคัญ หรือแม้แต่การเพิ่มคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ