contamination is expected to nullif

contamination is expected to nullify the decontamination efficacy
of the UV-C light treatment. Based on these issues, efficacious
implementation of UV-C light in the food sector depends on the
possibility to ensure accurate treatment of 100% product surface
and reduce the risk for post-treatment contamination.
The aim of the present paperwas to evaluate the effectiveness of
UV-C light in extending the shelf life of fresh-cut pineapple sticks
packaged in conventional plastic trays. The researchwas articulated
in three parts. In the first one, the decontamination efficacy of UV-C
light on pineapple sticks was studied. In the second part the potential
of UV-C light treatments in maintaining quality of pineapple
sticks packaged in commonly used PET/EVOH/PE trays was evaluated.
Finally, the efficacy of UV-C light applied after fruit packaging
in PA/PE pouches to avoid the risk for post-treatment contamination
was evaluated. The effect of the treatment was monitored by
assessing the evolution of microbial counts, head space oxygen
concentration, colour and consumer preference during storage of
pineapple sticks at 6
C

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปนเปื้อนจะต้องลบล้างประสิทธิภาพ decontaminationรักษาแสงยู จากปัญหาเหล่านี้ ทรีทเม้นต์การใช้งานของแสง UV-C ในภาคอาหารขึ้นอยู่กับการความเป็นไปได้เพื่อรักษาความแม่นยำของพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ 100%และลดความเสี่ยงในการปนเปื้อนหลังการรักษาจุดมุ่งหมายของ paperwas มีการประเมินประสิทธิภาพของแสง UV-C ในการขยายอายุการใช้งานของไม้ตัดสับปะรดบรรจุในถาดพลาสติกทั่วไป Researchwas ที่ชัดเจนในสามส่วน ในวันแรก ประสิทธิภาพ decontamination ของยูเป็นศึกษาแสงไม้สับปะรด ในส่วนสองศักยภาพยูแสงบำบัดในการรักษาคุณภาพของสับปะรดประกอบไม้บรรจุในถาด PET/EVOH/PE ที่ใช้กันทั่วไปในที่สุด ประสิทธิภาพของแสง UV-C ที่ใช้หลังจากบรรจุภัณฑ์ผลไม้PA/PE ใส่กระเป๋าเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงในการปนเปื้อนหลังการรักษารับการประเมิน ผลของการรักษาที่ถูกตรวจสอบโดยประเมินวิวัฒนาการของการตรวจนับจุลินทรีย์ พื้นที่หัวออกซิเจนตั้งค่าความเข้มข้น สี และผู้บริโภคระหว่างการเก็บรักษาของสับปะรดแท่งที่ 6 C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปนเปื้อนที่คาดว่าจะลบล้างประสิทธิภาพการปนเปื้อน
ของการรักษาแสงยูวี-C ขึ้นอยู่กับปัญหาเหล่านี้มีประสิทธิภาพ
การดำเนินงานของแสง UV-C ในภาคอาหารขึ้นอยู่กับ
ความเป็นไปได้เพื่อให้แน่ใจว่าการรักษาที่ถูกต้องของพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ 100%
และลดความเสี่ยงการปนเปื้อนหลังการรักษา.
จุดมุ่งหมายของ paperwas ปัจจุบันในการประเมินประสิทธิภาพของ
แสงยูวี-C ในการขยายอายุการเก็บของสดตัดไม้สับปะรด
บรรจุในถาดพลาสติกธรรมดา researchwas ก้อง
ในสามส่วน ในครั้งแรกหนึ่งประสิทธิภาพการปนเปื้อนของรังสี UV-C
ไฟบนสับปะรดแท่งได้รับการศึกษา ในส่วนที่สองที่มีศักยภาพ
ของการรักษาแสง UV-C ในการรักษาคุณภาพของสับปะรด
แท่งบรรจุในที่ใช้กันทั่วไป PET ถาด / EVOH / PE ถูกประเมิน.
ในที่สุดการรับรู้ความสามารถของแสง UV-C ที่ใช้หลังจากบรรจุภัณฑ์ผลไม้
ในป่าถุง / PE ไป หลีกเลี่ยงความเสี่ยงการปนเปื้อนหลังการรักษา
ได้รับการประเมิน ผลของการรักษาได้รับการตรวจสอบโดย
การประเมินวิวัฒนาการของการนับจุลินทรีย์หัวพื้นที่ออกซิเจน
ความเข้มข้นของสีและความต้องการของผู้บริโภคระหว่างการเก็บรักษาของ
สับปะรดแท่งที่ 6 องศาเซลเซียส