At end of storage, soluble protein

At end of storage, soluble protein content had declined by 35.9% in fruit stored at 25 ◦C
compared to 15.4% and 9.9% in fruit kept at 10 and 6 ◦C, respectively. Similar losses in protein content after harvest have been reported for vegetables, such as, potato (Brierley et al., 1996). Protein loss could be due to respiratory activity to provide carbons for Krebs cycle reactions (Baxter and Waters, 1990)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในตอนท้ายของการจัดเก็บข้อมูลปริมาณโปรตีนที่ละลายน้ำได้ลดลง 35.9% ในผลไม้ที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิ 25 ◦C
เมื่อเทียบกับ 15.4% และ 9.9% ในผลไม้เก็บไว้ที่ 10 และ 6 ◦Cตามลำดับ ความสูญเสียที่คล้ายกันในปริมาณโปรตีนหลังการเก็บเกี่ยวที่ได้รับรายงานสำหรับผักเช่นมันฝรั่ง (Brierley et al., 1996) การสูญเสียโปรตีนอาจเป็นเพราะกิจกรรมทางเดินหายใจเพื่อให้ก๊อบปี้สำหรับ Krebs ปฏิกิริยาวงจร (แบ็กซ์เตอร์และน่านน้ำ 1990)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในตอนท้ายของกระเป๋า , โปรตีนที่ละลายได้ลดลง โดยเนื้อหาส่วนใหญ่ในมังคุดที่เก็บรักษาที่อุณหภูมิ 25 ◦ C
เมื่อเทียบกับ 15.4 % และ 9.9% ในผลไม้ไว้ที่ 10 และ 6 ◦องศาเซลเซียส ตามลำดับ ที่คล้ายกันจากโปรตีนหลังการเก็บเกี่ยวถูกรายงานว่ามีผัก เช่น มันฝรั่ง ( ไบรเออร์ลี่ย์ et al . , 1996 )การสูญเสียโปรตีน อาจเนื่องจากกิจกรรมการหายใจเพื่อให้คาร์บอนสำหรับวัฏจักรเครปส์ปฏิกิริยา ( แบ็กซ์เตอร์และน้ำ , 2533 )