However, this increase was more lik

However, this increase was more likely happen due to the decline of acid and sulfur component levels during storage. Nevertheless, this result indicated that volatile acid compounds as well as sulfuric compounds might be released due to their low boiling points, thus rendering these components more unstable and volatile during storage at room temperature, whereas the non-enzymatic browning reaction might keep occurring in stored cane brown sugar, causing relatively stable levels of volatile MRP compounds.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แต่ นี้เพิ่มขึ้นเป็นมากกว่าแนวโน้มเนื่องจากการลดลงของกรดและซัลเฟอร์ระดับส่วนประกอบระหว่างการเก็บรักษา แต่ ผลระบุว่า สารประกอบกรดระเหยเป็นสารประกอบกำมะถันอาจออกเนื่องจากตนต่ำจุดเดือด จึง แสดงส่วนประกอบเหล่านี้ไม่เสถียรมากขึ้น และผันผวนระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง ในขณะที่ปฏิกิริยา browning-เอนไซม์อาจทำให้เกิดขึ้นในเก็บอ้อยน้ำตาลทรายแดง ก่อให้เกิดสารประกอบระเหย MRP ในระดับค่อนข้างเสถียร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามการเพิ่มขึ้นนี้มีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นจากการลดลงของกรดกำมะถันและส่วนประกอบระดับในระหว่างการเก็บรักษา อย่างไรก็ตามผลนี้ชี้ให้เห็นว่าสารกรดระเหยเช่นเดียวกับสารประกอบกำมะถันอาจจะได้รับการปล่อยตัวเนื่องจากจุดเดือดต่ำของพวกเขาเพราะฉะนั้นการกระทำองค์ประกอบเหล่านี้ไม่เสถียรมากขึ้นและมีความผันผวนระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องในขณะที่ปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลที่ไม่ใช่เอนไซม์อาจจะให้เกิดขึ้นในที่เก็บไว้ น้ำตาลอ้อยทำให้ระดับค่อนข้างคงที่ของสารระเหย MRP

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม การเพิ่มขึ้นนี้มีแนวโน้มมากขึ้นเกิดขึ้นเนื่องจากการลดลงของกรดและระดับส่วนประกอบซัลเฟอร์ในระหว่างการเก็บรักษา อย่างไรก็ตาม พบว่า กรดระเหยสารประกอบกำมะถันสารประกอบเช่นเดียวกับอาจปล่อยเพราะจุดเดือดต่ำของพวกเขา ดังนั้น การแสดงผลส่วนประกอบเหล่านี้ไม่แน่นอนและผันผวนระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง ในขณะที่ไม่มีปฏิกิริยาสีน้ำตาลที่เกิดขึ้นอาจจะเก็บในที่เก็บอ้อยน้ำตาล ทำให้ค่อนข้างคงที่ MRP ระดับสารระเหย