Further studiesare being conducted

Further studies
are being conducted on the effect of fermented nuka-AES on the
quality of flavour- and odour-related compounds in shark meats,
such as other volatile basic nitrogenous molecules including trimethylamine histamine and umami taste (glutamate and ATP related) compounds

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาต่อเนื่องมีการดำเนินการในผลของการหมัก nuka-AES ในการคุณภาพของสารที่เกี่ยวกับรสชาติ และกลิ่นในเนื้อปลาฉลามเช่นระเหยพื้นฐานไนโตรเจนโมเลกุลอื่น ๆ trimethylamine รสอูมามิและฮิสตามีน (กลูตาเมตและ ATP ที่เกี่ยวข้อง) รวมทั้งสารประกอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาต่อไป
จะได้รับการดำเนินการเกี่ยวกับผลกระทบของการหมัก Nuka-AES ในที่
มีคุณภาพของสาร flavour- และกลิ่นที่เกี่ยวข้องกับเนื้อปลาฉลาม
เช่นความผันผวนโมเลกุลไนโตรเจนพื้นฐานอื่น ๆ รวมทั้งฮีสตามี trimethylamine และอูมามิรสชาติ (กลูตาเมตและเอทีพีที่เกี่ยวข้อง) สารประกอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ศึกษาเพิ่มเติมมีการศึกษาผลของ nuka AES ที่หมักคุณภาพของรสชาติและกลิ่นที่เกี่ยวข้องกับสารประกอบในเนื้อฉลามเช่น สารระเหยอื่น ๆพื้นฐานไนโตรเจนโมเลกุลรวมทั้งไตรเมทิลามีน histamine และอูมามิรส ( กลูตาเมตและเอทีพีที่เกี่ยวข้อง ) สารประกอบ