This study investigated the kinetic

This study investigated the kinetics of immobilisation and release of riboflavin, amino acids and peptides
from whey microbeads. Blank whey microbeads were placed in solutions of the compounds. As the volume
of microbeads added to the solution was increased, the uptake of the compounds increased, to a
maximum of 95% for the pentapeptide and 56%, 57% and 45% for the dipeptide, riboflavin and tryptophan
respectively, however, the rate of uptake remained constant. The rate of uptake increased with increasing
molecule hydrophobicity. The opposite was observed in the release studies, the more hydrophobic
compounds had lower release rate constants (kr). When whey microbeads are used as sorbents, they
show excellent potential to immobilise small hydrophobic molecules and minimise subsequent diffusion,
even in high moisture environments.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้ตรวจสอบจลนพลศาสตร์ของ immobilisation และปล่อยไรโบเฟลวิน กรดอะมิโน และเปปไทด์จากเวย์ microbeads Microbeads เวย์ว่างไว้ในโซลูชั่นของสารประกอบ เป็นปริมาณของ microbeads โซลูชันเพิ่มขึ้น ดูดซับสารเพิ่มขึ้น ถึงสูงสุด 95% สำหรับ pentapeptide 56%, 57% และ 45% สำหรับ dipeptide ไรโบเฟลวิน และทริปโตเฟนตามลำดับ อย่างไรก็ตาม อัตราการดูดซับยังคงคง อัตราการดูดซับเพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มhydrophobicity โมเลกุล ตรงข้ามถูกสังเกตในการศึกษาปล่อย hydrophobic มากสารประกอบมีล่างปล่อยอัตราค่าคงที่ (kr) เมื่อมีใช้ microbeads เวย์เป็น sorbents พวกเขาแสดงศักยภาพแห่ง immobilise hydrophobic โมเลกุลเล็ก และลดการแพร่ภายหลังแม้ในสภาพแวดล้อมความชื้นสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษานี้เป็นการศึกษาจลนศาสตร์ของการตรึงและการปล่อยของ riboflavin กรดอะมิโนเปปไทด์และ
จาก Microbeads เวย์ Microbeads เวย์ที่ว่างเปล่าถูกวางไว้ในการแก้ปัญหาของสารประกอบ ในขณะที่ปริมาณ
ของ Microbeads เพิ่มเพื่อแก้ปัญหาที่เพิ่มขึ้น, การดูดซึมของสารที่เพิ่มขึ้นเพื่อให้
สูงสุด 95% สำหรับ Pentapeptide และ 56%, 57% และ 45% สำหรับ dipeptide, riboflavin และโพรไบโอ
ตามลำดับอย่างไรก็ตามอัตรา การดูดซึมคงที่ อัตราการดูดซึมเพิ่มขึ้นตาม
hydrophobicity โมเลกุล ตรงข้ามเป็นข้อสังเกตในการศึกษาปล่อยให้เป็นอิสระไม่ชอบน้ำมากขึ้น
สารมีค่าคงที่อัตราการปลดปล่อย (KR) เมื่อ Microbeads เวย์จะถูกใช้เป็นตัวดูดซับที่พวกเขา
แสดงศักยภาพที่ดีที่จะทำให้คลื่อไม่ชอบน้ำโมเลกุลขนาดเล็กและลดการแพร่กระจายต่อมา
แม้ในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้เป็นการศึกษาจลนพลศาสตร์ของ immobilisation และปล่อย Riboflavin กรดอะมิโน และ เปปไทด์จากโปรตีนไมโครบีดส์
. ไมโครบีดส์เวย์ว่างอยู่ในโซลูชั่นของสารประกอบ เป็นปริมาณ
ของไมโครบีดส์เพิ่มโซลูชั่นเพิ่มขึ้น ปริมาณของสารประกอบที่เพิ่มขึ้นกับ
สูงสุด 95% สำหรับเพนตาเปปไทด์ และ 56% , 57% และ 45 % ของไดเปปไทด์ ,Riboflavin และทริป
ตามลำดับ อย่างไรก็ตาม อัตราการใช้อัตราที่คงที่ อัตราการเพิ่มขึ้นของความไม่ชอบ
. ตรงกันข้ามจะพบในรุ่นศึกษา สาร hydrophobic
เพิ่มเติมได้ค่าคงที่อัตราการปล่อยล่าง ( KR ) เมื่อเวย์ไมโครบีดส์ จะใช้ในพวกเขา
แสดงศักยภาพที่ยอดเยี่ยม immobilise ) โมเลกุลขนาดเล็กและลดการแพร่
ตามมา , แม้ในสภาพแวดล้อมที่ชื้นสูง