อาหารไทย เป็นอาหารที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ผสมผสานอย่างกลมกล่อมของของรสหวาน รสเปรี้ยว รสเค็ม รสเผ็ดร้อนของพริกที่เพิ่มรสชาติ และยังมีวิธีการปรุงอาหารที่หลากหลายโดยใช้ สมุนไพรพื้นบ้านเป็นส่วนประกอบไม่ว่าจะเป็น ผักชี, พริก, พริกไทย, เครื่องเทศ จึงทำให้อาหารไทยเป็นที่นิยมของ ชนทุกชั้น ทั้งคนไทยและผู้บริโภคชาวต่างชาติ ฉะนั้นจึงไม่แปลกใจเลยว่าชาวต่างชาติหลายคนถึงกับบินมาประเทศไทยเพื่อที่ชิมรสชาติอันแสนอร่อยของอาหารไทย