Nanotechnology has an impact on the

Nanotechnology has an impact on the food industry, from how food is grown and produced, processed to how it is packaged, transported and consumed. Companies are developing nanomaterials that will make a difference not only in the taste of food, but also in food safety, and the health benefits that food delivers. A report estimates that the worldwide nanotech food market may total more than $20 billion by 2020.
Smart packages
Well-known applications of pure silver or silver-coated nanoparticles in food packaging materials are for plastic bags, containers, films or pallet. Researches have developed smart packages that can indicate the spoilage easily by consumers and manufacturers how much milk or meat is fresh. When the product gets oxidised in the package, nano-particles indicates the color change indicating if the product is fresh or not by the color chance of the package due to reaction of changed molecular composition of the milk with nano-particles. There smart packages also indicates if the food product is sterilized or contaminated and control gas exhaust from fruits and their freshness by sensing the change of the color due to CO2 exhaust from the products like cheese and easily indicates if the product is spoiled.
Antimicrobial property
Silver nanoparticles have become the promising antimicrobial material in a variety of applications because they can damage bacterial cells by destroying the enzymes that transport cell nutrient and weakening the cell membrane or cell wall and cytoplasm.
Testing food
Nanotechnology particularly molecular manufacturing technology has the potential for revolutionizing the methods used to test food products for contamination and spoilage using nano sensors. Using nanoparticles, the solubility of vitamins, antioxidants, omega fatty acids and other nutrients can be increased.
Plant uptake
Plants play a major role in food production and supply. But still the mechanisms of nanoparticle phytotoxicity which causes injury to plants is not clearly known and so much so is the fate of uptake of nanoparticles by plants into the food chain. Plants have thick and porous cell walls and a vascular system for water and nutrients uptake. The nanoparticle uptake and their accumulation may have impact on plant structure and their biological and biochemical processes. Research in this area is fairly scant, and among the few studies available, none have used major food crops or carbon nanoparticles. The interaction between nanoparticles and plants currently is poorly understood.
Toxicity
Nanotoxicology research mainly deals with the potential risk of nanomaterials which affect the human beings transmitted through various routes. Nanosilver used in food storage materials is found to interfere with DNA replication and acts as an antibiotic to human health. A study reports that nano silver particles can bind with double-stranded DNA and possibly result in compromised DNA replication fidelity both in vitro and in vivo.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นาโนเทคโนโลยีมีผลกระทบด้านอุตสาหกรรมอาหาร การอาหารเติบโตขึ้น และ ผลิต ดำเนินการวิธีบรรจุ ขนส่ง และการบริโภค บริษัทกำลังพัฒนา nanomaterials ที่จะสร้างความแตกต่างไม่เพียง ในรสชาติของอาหาร แต่ยังอยู่ ในความปลอดภัยของอาหาร และสุขภาพที่ส่งอาหาร รายงานประเมินว่า ตลาดอาหารทั่วโลก nanotech อาจรวมกว่า 20 พันล้านเหรียญ โดย 2020แพคเกจสมาร์ทโปรแกรมประยุกต์ที่รู้จักกันดีของเงินบริสุทธิ์หรือเคลือบเงินเก็บกักในอาหารบรรจุภัณฑ์ถุงพลาสติก บรรจุภัณฑ์ ฟิล์ม หรือแท่นวางสินค้า งานวิจัยได้พัฒนาแพคเกจสมาร์ทที่สามารถบ่งชี้การเน่าเสียได้ง่าย โดยผู้ผลิตและผู้บริโภค นมมาก ขึ้นเนื้อจะสด เมื่อผลิตภัณฑ์ได้รับ oxidised ในแพคเกจ อนุภาคนาโนบ่งชี้สีเปลี่ยนแปลงแสดงว่า ผลิตภัณฑ์สด หรือไม่ โดยมีโอกาสที่สีของบรรจุภัณฑ์เนื่องจากปฏิกิริยาของเปลี่ยนองค์ประกอบโมเลกุลของนมด้วยอนุภาคนาโน มีแบบแพคเกจระบุถ้า ควบคุมไอเสียก๊าซจากผลไม้และของสด โดยตรวจวัดการเปลี่ยนแปลงของสีเนื่องจากไอเสีย CO2 จากผลิตภัณฑ์ เช่นชีส และได้ระบุว่า ถ้า ผลิตภัณฑ์บูด sterilized ผลิตภัณฑ์อาหาร หรือปนเปื้อน และการคุณสมบัติจุลินทรีย์เก็บกักเงินได้กลายเป็น วัสดุจุลินทรีย์สัญญาในหลากหลายเนื่องจากพวกเขาสามารถทำลายเซลล์แบคทีเรีย โดยการทำลายเอนไซม์สารอาหารที่เซลล์ขนส่งและการลดลงเยื่อหุ้มเซลล์ หรือผนังเซลล์ และไซโทพลาซึมการทดสอบอาหารเทคโนโลยีการผลิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งโมเลกุลนาโนเทคโนโลยีมีศักยภาพสำหรับการ revolutionizing วิธีการที่ใช้ในการทดสอบผลิตภัณฑ์อาหารปนเปื้อนและเน่าเสียใช้นาโนเซนเซอร์ ใช้เก็บกัก ละลายวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ กรดไขมันโอเมก้า และสารอาหารอื่น ๆ สามารถเพิ่มดูดธาตุอาหารของพืชพืชมีบทบาทสำคัญในการผลิตอาหารและจัดหา แต่ยังคง กลไกของ nanoparticle phytotoxicity ซึ่งทำให้บาดเจ็บพืชไม่ชัดเจนทราบ และเป็นชะตากรรมของดูดซับเก็บกักโดยพืชในห่วงโซ่อาหารมากดังนั้น พืชมีผนังเซลล์หนา และ porous และระบบหลอดเลือดการดูดซับน้ำและสารอาหาร ดูดซับ nanoparticle และนักสะสมอาจมีผลกระทบต่อโครงสร้างของพืชและกระบวนการชีวภาพ และชีวเคมี วิจัยในพื้นที่นี้จะค่อนข้างไม่เพียงพอ และในไม่กี่ศึกษาว่าง ไม่ได้ใช้พืชอาหารหลักหรือเก็บกักคาร์บอน ไม่ดีคือเข้าใจการโต้ตอบระหว่างการเก็บกักและพืชในปัจจุบันความเป็นพิษNanotoxicology วิจัยเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นของ nanomaterials ซึ่งส่งผลกระทบต่อมนุษย์ส่งผ่านเส้นทางต่าง ๆ ส่วนใหญ่ Nanosilver ที่ใช้วัสดุที่เก็บอาหารอยู่รบกวนการจำลองดีเอ็นเอ และทำหน้าที่เป็นเป็นยาปฏิชีวนะต่อสุขภาพมนุษย์ การศึกษารายงานว่า อนุภาคเงินนาโนสามารถผูก ด้วยขนคู่ดีเอ็นเอ และอาจทำให้ถูกโจมตีดีเอ็นเอจำลองความจงรักภักดีทั้งในหลอดทดลอง และในสัตว์ทดลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นาโนเทคโนโลยีมีผลกระทบต่ออุตสาหกรรมอาหารจากอาหารวิธีการปลูกและผลิต, การประมวลผลที่จะวิธีการที่จะบรรจุการขนส่งและบริโภค บริษัท มีการพัฒนาวัสดุนาโนที่จะสร้างความแตกต่างไม่เพียง แต่ในรสชาติของอาหาร แต่ยังอยู่ในความปลอดภัยของอาหารและประโยชน์ต่อสุขภาพที่ให้อาหาร รายงานคาดการณ์ว่าตลาดอาหารนาโนเทคโนโลยีทั่วโลกอาจรวมกว่า 20000000000 $ ในปี 2020
แพคเกจสมาร์ท
ที่รู้จักกันดีของการใช้เงินบริสุทธิ์หรืออนุภาคเงินเคลือบในวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารสำหรับถุงพลาสติกภาชนะบรรจุฟิล์มหรือพาเลท งานวิจัยได้มีการพัฒนาแพ็กเกจสมาร์ทที่สามารถบ่งบอกการเน่าเสียได้ง่ายโดยผู้บริโภคและผู้ผลิตเท่าใดนมหรือเนื้อสัตว์มีความสดใหม่ เมื่อผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการออกซิไดซ์ในแพคเกจที่อนุภาคนาโนแสดงให้เห็นการเปลี่ยนแปลงของสีแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์มีความสดใหม่หรือไม่โดยการมีโอกาสที่สีของแพคเกจเนื่องจากปฏิกิริยาขององค์ประกอบโมเลกุลที่มีการเปลี่ยนแปลงของนมด้วยอนุภาคนาโน มีแพ็กเกจสมาร์ทนอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์อาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือการปนเปื้อนและการควบคุมก๊าซไอเสียจากผลไม้และความสดใหม่ของพวกเขาโดยการตรวจจับการเปลี่ยนแปลงของสีเนื่องจากไอเสีย CO2 จากผลิตภัณฑ์เช่นชีสและง่ายดายระบุว่าผลิตภัณฑ์ที่เป็นนิสัยเสีย
ของสถานที่ให้ยาต้านจุลชีพ
เงิน อนุภาคนาโนได้กลายเป็นวัสดุยาต้านจุลชีพที่มีแนวโน้มในการใช้งานที่หลากหลายเพราะพวกเขาสามารถทำลายเซลล์แบคทีเรียโดยการทำลายเอนไซม์ที่ขนส่งสารอาหารที่เซลล์และเยื่อหุ้มเซลล์ลดลงหรือผนังเซลล์และเซลล์
ทดสอบอาหาร
นาโนเทคโนโลยีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเทคโนโลยีการผลิตโมเลกุลมีศักยภาพในการปฏิวัติ วิธีการที่ใช้ในการทดสอบผลิตภัณฑ์อาหารที่ปนเปื้อนและการเน่าเสียโดยใช้เซ็นเซอร์นาโน โดยใช้อนุภาคนาโนของการละลายของวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระกรดไขมันโอเมก้าและสารอาหารอื่น ๆ สามารถเพิ่ม
การบริโภคพืช
พืชมีบทบาทสำคัญในการผลิตอาหารและอุปทาน แต่ก็ยังคงกลไกของอนุภาคนาโนพิษที่ทำให้เกิดการบาดเจ็บต่อพืชไม่ได้เป็นที่รู้จักกันอย่างชัดเจนและอื่น ๆ อีกเพื่อให้เป็นชะตากรรมของการดูดซับของอนุภาคนาโนโดยพืชในห่วงโซ่อาหาร พืชมีความหนาและมีรูพรุนผนังเซลล์และระบบลำเลียงน้ำและสารอาหารที่บริโภค การดูดอนุภาคนาโนและการสะสมของพวกเขาอาจมีผลกระทบต่อโครงสร้างอาคารและกระบวนการทางชีวภาพและชีวเคมีของพวกเขา วิจัยในพื้นที่นี้เป็นเพียงเป็นธรรมและในการศึกษาน้อยที่มีอยู่ไม่ได้ใช้ที่พืชอาหารหลักหรืออนุภาคนาโนคาร์บอน ปฏิสัมพันธ์ระหว่างอนุภาคนาโนและพืชขณะนี้เข้าใจ
ความเป็นพิษ
วิจัย Nanotoxicology ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นของวัสดุนาโนที่มีผลต่อมนุษย์ส่งผ่านเส้นทางต่างๆ NanoSilver ใช้ในวัสดุที่เก็บรักษาอาหารที่พบเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับการทำแบบจำลอง DNA และทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะต่อสุขภาพของมนุษย์ การศึกษารายงานว่าอนุภาคซิลเวอร์นาโนสามารถผูกกับดีเอ็นเอเกลียวคู่และอาจส่งผลให้เกิดความจงรักภักดีคัดลอกดีเอ็นเอถูกบุกรุกทั้งในหลอดทดลองและในร่างกาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นาโนเทคโนโลยีที่มีผลกระทบต่ออุตสาหกรรมอาหาร จากอาหารที่ปลูก และ ผลิต แปรรูป มันเป็นยังไง บรรจุ ขนส่ง และใช้ บริษัท มีการพัฒนา nanomaterials ที่จะสร้างความแตกต่างไม่เพียง แต่ในรสชาติของอาหาร แต่ยังความปลอดภัยในอาหารและสุขภาพ อาหาร ส่งรายงานประมาณการว่าทั่วโลกด้านตลาดอาหารอาจรวมกว่า $ 20 พันล้านโดย 2020 .

แพคเกจสมาร์ทรู้จักกันดีการใช้งานของเงินบริสุทธิ์หรือเงินเคลือบนาโนในบรรจุภัณฑ์อาหารสำหรับถุงบรรจุภัณฑ์พลาสติก ฟิล์ม หรือ พาเลทนักวิจัยได้พัฒนาแพคเกจสมาร์ทที่สามารถบ่งชี้ถึงการเน่าเสียง่าย โดยผู้บริโภคและผู้ผลิตเท่าใดนม หรือเนื้อสัตว์สด เมื่อผลิตภัณฑ์ถูก oxidised ในแพคเกจ , อนุภาคนาโน บ่งชี้ว่า การเปลี่ยนสีที่ระบุว่า ผลิตภัณฑ์ใหม่ หรือ ไม่ โดยสี โอกาสของแพคเกจเนื่องจากปฏิกิริยาของการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของโมเลกุลของนมด้วยอนุภาคนาโนมีแพคเกจสมาร์ทยังบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์อาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือปนเปื้อน และการควบคุมไอเสียจากและความสดของพวกเขาโดยการเปลี่ยนสี เนื่องจากไอเสีย CO2 จากผลิตภัณฑ์เช่นชีสจากผลไม้และสามารถบ่งชี้ว่า ถ้าสินค้ามีนิสัยเสีย ยา

คุณสมบัติอนุภาคเงินต้องเป็นวัสดุยามีแนวโน้มในการใช้งานที่หลากหลาย เพราะสามารถทำลายเซลล์แบคทีเรียโดยการทำลายเซลล์และเอนไซม์ที่ขนส่งสารอาหารลดลงเซลล์เยื่อหรือผนังเซลล์และทดสอบอาหาร

cytoplasmโมเลกุลนาโนเทคโนโลยี เทคโนโลยีการผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีศักยภาพที่จะปฏิวัติวิธีการที่ใช้ทดสอบผลิตภัณฑ์อาหารที่ปนเปื้อนด้วยการใช้นาโน เซ็นเซอร์ การใช้นาโน , การละลายของวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระ , โอเมก้ากรดไขมันและสารอาหารอื่น ๆที่สามารถเพิ่มการดูดซึม
.
พืชพืชมีบทบาทในการผลิตอาหารและการจัดหาแต่กลไกของความเป็นพิษที่ทำให้เกิดการบาดเจ็บสำหรับพืชจะไม่ชัดและรู้จักกันมาก คือ ชะตากรรมของการใช้อนุภาคนาโนจากพืชลงในโซ่อาหาร พืชมีผนังเซลล์หนาและมีรูพรุน และระบบลำเลียงน้ำและการดูดใช้ธาตุอาหาร .การดูดซึมและการสะสมของอนุภาคนาโนที่อาจจะมีผลกระทบต่อโครงสร้างของพืชและกระบวนการทางชีวภาพและชีวเคมีของ การวิจัยในพื้นที่นี้ค่อนข้างขาดแคลน และระหว่างที่มีการศึกษาน้อย ไม่มีการใช้พืชอาหารหลัก หรืออนุภาคนาโนคาร์บอน ปฏิสัมพันธ์ระหว่างอนุภาคนาโน และพืชยังไม่ค่อยเข้าใจ

พิษ .การวิจัย nanotoxicology ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นของ nanomaterials ซึ่งมีผลต่อมนุษย์ถ่ายทอดผ่านเส้นทางต่าง ๆ นาโนซิลเวอร์ใช้วัสดุที่เก็บอาหารที่พบจะแทรกแซงกับการถ่ายแบบดีเอ็นเอทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะเพื่อสุขภาพของมนุษย์การศึกษาอนุภาคนาโนเงินรายงานว่าสามารถจับดีเอ็นเอเกลียวคู่ และอาจส่งผลในการทำลายดีเอ็นเอความจงรักภักดีทั้งในหลอดทดลองและในสัตว์ทดลอง .