Cafestol and KahweolCoffee consumpt

Cafestol and Kahweol
Coffee consumption has been associated with higher serum total and LDL cholesterol concentrations in some observational studies but not others. 11 The observation that the positive association between coffee consumption and serum cholesterol was more consistent in Scandinavia, where boiled coffee was popular at the time, than in other European countries and the US, where filtered coffee was more popular, led to the hypothesis that the brewing method was critical to the cholesterol-raising effect of coffee. 12 A meta-analysis of 14 randomized controlled trials examining the effect of coffee consumption on serum cholesterol concentrations found that the consumption of boiled coffee dose-dependently increased serum total and LDL cholesterol concentrations, while the consumption of filtered coffee resulted in very little increase in serum cholesterol. 13 The cholesterol-raising factors, first isolated in coffee oil, were later found to be the diterpenes, cafestol and kahweol (Figure 3). 12 These diterpenes are extracted from ground coffee during brewing, but are mostly removed from coffee by paper filters. Scandinavian boiled coffee, Turkish coffee, and French press (cafetiere) coffee contain relatively high levels of cafestol and kahweol (6–12 mg/cup), while filtered coffee, percolated coffee, and instant coffee contain low levels of cafestol and kahweol (0.2–0.6 mg/cup). 14 , 15 Although diterpene concentrations are relatively high in espresso coffee, the small serving size makes it an intermediate source of cafestol and kahweol (4 mg/cup). Studies in ileostomy patients indicate that about 70% of the cafestol and kahweol in unfiltered coffee is absorbed intestinally. 16 The mechanisms for the effects of these diterpenes on lipoprotein metabolism are not yet clear, but consumption of cafestol and kahweol in French press coffee has been found to result in persistent increases in cholesterol ester transfer protein (CETP) activity in humans, which may contribute to increases in LDL cholesterol. 17 CETP transfers cholesteryl esters from HDL to the apolipoprotein B-containing lipoproteins, LDL and VLDL.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Cafestol และ Kahweolการบริโภคกาแฟได้รับเกี่ยวข้องกับการสูงกว่าซีรั่มรวมและความเข้มข้นของไขมัน LDL ในบางการศึกษาเชิงสังเกตการณ์แต่ไม่ใช่ 11 การสังเกตที่มีความสัมพันธ์ในเชิงบวกระหว่างการบริโภคกาแฟและซีรั่มคอ สอดคล้องกันในสแกนดิเนเวีย ที่ต้มกาแฟเป็นที่นิยมในเวลา มากกว่าใน ประเทศอื่น ๆ ในยุโรปและสหรัฐอเมริกา ที่กรองกาแฟเป็นที่นิยมมากขึ้น นำไปสู่สมมติฐานว่า วิธีการชงเป็นสำคัญในการเพิ่มคอเลสเตอรผลของกาแฟ 12 การทดลอง meta-analysis ของ 14 สุ่มควบคุมตรวจสอบผลของการบริโภคกาแฟในซีรั่มความเข้มข้นของไขมันพบว่า การบริโภคกาแฟต้มยา-dependently เพิ่มเซรั่มรวมและความเข้มข้นของไขมัน LDL ในขณะที่การบริโภคกาแฟกรองผลในเพิ่มขึ้นน้อยมากในซีรั่ม 13 หลังพบอรระดมปัจจัย ก่อน แยกน้ำมันกาแฟ diterpenes, cafestol และ kahweol (3 รูป) 12 diterpenes เหล่านี้สกัดจากกาแฟในการชง แต่ส่วนใหญ่ออกจากกาแฟ ด้วยกระดาษกรอง สแกนดิเนเวียต้มกาแฟ ตุรกี และฝรั่งเศสกด (โซ่หม้อต้มกาแฟ) กาแฟประกอบด้วย cafestol และ kahweol (6 – 12 mg/ถ้วย), ระดับค่อนข้างสูงในขณะที่กรองกาแฟ กาแฟ percolated และกาแฟประกอบด้วย cafestol และ kahweol ในระดับต่ำ (0.2 – 0.6 มิลลิกรัมถ้วยชา) 14, 15 diterpene ความเข้มข้นจะค่อนข้างสูงในกาแฟเอสเพรสโซ การขนาดเล็กให้เป็นแหล่งกลางของ cafestol และ kahweol (มก. 4 ถ้วย) ศึกษาในผู้ป่วย ileostomy ระบุว่า ประมาณ 70% ของการ cafestol และ kahweol ในกาแฟไม่ได้กรองดูดซึม intestinally 16 กลไกกระทบ diterpenes เหล่านี้เผาผลาญไลโปโปรตีนยังไม่ชัดเจน แต่พบ cafestol และ kahweol ในฝรั่งเศสกาแฟที่ถาวรเพิ่มคลอเรสเตอรอลเอสโอนโปรตีน (CETP) กิจกรรมในมนุษย์ ซึ่งอาจนำไปสู่การเพิ่ม LDL คอเลสเตอร 17 CETP โอน cholesteryl esters จาก HDL เพื่อการ apolipoprotein B ที่ประกอบด้วยเนื้อ LDL และ VLDL

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

cafestol kahweol และ
กาแฟบริโภคได้รับการที่เกี่ยวข้องกับการรวมในซีรั่มและคอเลสเตอรอลความเข้มข้นสูงในการศึกษาเชิงสังเกตบางอย่าง แต่ไม่ได้คนอื่น ๆ 11 สังเกตว่าสมาคมบวกระหว่างการบริโภคกาแฟและคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นสอดคล้องกันมากขึ้นในสแกนดิเนเวีที่กาแฟต้มได้รับความนิยมในขณะที่กว่าในประเทศอื่น ๆ ในยุโรปและสหรัฐอเมริกาที่กาแฟกรองเป็นที่นิยมมากขึ้นนำไปสู่การตั้งสมมติฐานว่า วิธีการผลิตเบียร์เป็นสิ่งสำคัญที่จะมีผลต่อการเพิ่มคอเลสเตอรอลกาแฟ 12 meta-analysis จาก 14 การทดลองควบคุมแบบสุ่มตรวจสอบผลกระทบของการบริโภคกาแฟในความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือดพบว่าการบริโภคกาแฟต้มยา dependently เพิ่มขึ้นรวมในซีรั่มและคอเลสเตอรอลความเข้มข้นขณะที่การบริโภคกาแฟกรองผลในการเพิ่มขึ้นน้อยมากใน คอเลสเตอรอลในเลือด 13 ปัจจัยคอเลสเตอรอลเลี้ยงแยกแรกในน้ำมันกาแฟหลังจากนั้นพบว่าเป็น diterpenes ที่ cafestol kahweol และ (รูปที่ 3) 12 diterpenes เหล่านี้จะถูกสกัดจากกาแฟดินในระหว่างการผลิตเบียร์ แต่จะถูกลบออกส่วนใหญ่มาจากกาแฟโดยตัวกรองกระดาษ สแกนดิเนเวียนต้มกาแฟ, กาแฟตุรกีและกดฝรั่งเศส (CAFETIERE) กาแฟมีระดับที่ค่อนข้างสูงของ cafestol kahweol และ (6-12 mg / ถ้วย) ในขณะที่กรองกาแฟกระจายกาแฟและกาแฟสำเร็จรูปมีระดับต่ำของ cafestol kahweol และ (0.2 -0.6 มิลลิกรัม / ถ้วย) 14, 15 แม้ว่าความเข้มข้น diterpene ที่ค่อนข้างสูงในการชงกาแฟเอสเพรสโซขนาดขนาดเล็กให้บริการทำให้มันเป็นแหล่งกลางของ cafestol kahweol และ (4 mg / ถ้วย) การศึกษาในผู้ป่วย ileostomy ระบุว่าประมาณ 70% ของ cafestol kahweol และกาแฟที่ไม่ได้กรองจะถูกดูดซึม intestinally 16 กลไกสำหรับผลกระทบของ diterpenes เหล่านี้ในการเผาผลาญไลโปโปรตีนยังไม่ชัดเจน แต่การบริโภคของ cafestol kahweol และกาแฟสื่อมวลชนฝรั่งเศสได้รับพบว่ามีผลในการเพิ่มขึ้นถาวรโปรตีนคอเลสเตอรอลบริการรถรับส่งเอสเตอร์ (CETP) กิจกรรมในมนุษย์ซึ่งอาจมีส่วนร่วม การเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอล 17 CETP โอนเอสเทอ Cholesteryl จาก HDL กับ apolipoprotein B-มี lipoproteins, LDL และ VLDL