Benefits include destruction of ant

Benefits include destruction of anti-nutritional factor, gelatins of starch, increased soluble dietary fiber and reduction of lipid oxidation
On the other hand, reaction between protein and sugars reduce the nutritional value of the protein, depending on the raw material types, their composition and process conditions
Besides, heat labile vitamins may be lost to varying extents

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สิทธิประโยชน์ของปัจจัยทางโภชนาการป้องกัน gelatins แป้ง ใยอาหารละลายน้ำเพิ่มขึ้น และลดการเกิดออกซิเดชันของไขมัน บนมืออื่น ๆ ปฏิกิริยาระหว่างโปรตีนและน้ำตาลลดคุณค่าทางโภชนาการของโปรตีน ขึ้นอยู่กับชนิดวัตถุดิบ กระบวนการเงื่อนไขและองค์ประกอบของพวกเขา ความร้อน labile วิตามินอาจจะหายไปกับขอบเขตโดยรวมแตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประโยชน์ที่ได้รับรวมถึงการทำลายของปัจจัยป้องกันทางโภชนาการ, เจลาตินของแป้งเพิ่มใยอาหารที่ละลายน้ำได้และการลดลงของการเกิดออกซิเดชันของไขมัน
บนมืออื่น ๆ , การเกิดปฏิกิริยาระหว่างโปรตีนและน้ำตาลลดคุณค่าทางโภชนาการของโปรตีนขึ้นอยู่กับประเภทวัตถุดิบองค์ประกอบของพวกเขาและ เงื่อนไขกระบวนการ
นอกจากนี้วิตามิน labile ความร้อนอาจจะสูญหายไปจากขอบเขตที่แตกต่างกัน