The hydration curve of the rice ker

The hydration curve of the rice kernel with plasma treatment during the soaking process is illustrated in Fig. 3. Significant linear increases in the moisture content of regular brown rice were observed with the progressive increases in the soaking time, and the maximum quantity was 21.42% after 5 h of soaking. The hydration curves of brown rice with plasma treatment showed a rapid increase in the water content during the first three hours of soaking. In addition, brown rice with plasma treatment had higher water absorption than regular brown rice for all soaking times, and the maximum value was 24.78% after 5 h soaking. The bran layer of brown rice is a water-resistant material containing fat, fibre, protein and ash (Khatoon & Gopalakrishna, 2004). However, plasma treatment resulted in the bran layer of brown rice developing fissures, which accelerated water absorption during soaking. Enzymatic treatment also showed a similar effect of reducing the resistance to water absorption during soaking (Das et al., 2008b).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โค้งไล่น้ำของเมล็ดข้าวกับพลาสม่ารักษาในระหว่างกระบวนการแบบมีภาพประกอบใน Fig. 3 เพิ่มขึ้นเส้นสำคัญชื้นของข้าวกล้องปกติสุภัคกับการเพิ่มขึ้นแบบก้าวหน้าในเวลาแบบ และปริมาณสูงสุด 21.42% หลัง h 5 ของแช่ โค้งไล่น้ำของข้าวกล้องกับพลาสม่ารักษาพบว่าการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในปริมาณน้ำในช่วง 3 ชั่วโมงแรกของการแช่ นอกจากนี้ ข้าวกล้องกับพลาสม่ารักษามีสูงดูดซับน้ำมากกว่าข้าวกล้องปกติแบบทุกครั้ง และค่าสูงสุดถูก 24.78% หลังจากแช่ 5 h ชั้นรำข้าวน้ำตาลเป็นวัสดุกันน้ำที่ประกอบด้วยไขมัน ไฟเบอร์ โปรตีน และเถ้า (Khatoon & Gopalakrishna, 2004) อย่างไรก็ตาม พลาสม่ารักษาผลในชั้นรำของพัฒนา fissures ซึ่งเร่งการดูดซึมน้ำในระหว่างการแช่ข้าวกล้อง รักษาเอนไซม์ในระบบยังแสดงให้เห็นลักษณะคล้ายลดความต้านทานน้ำดูดซึมในระหว่างการแช่ (Das et al., 2008b)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เส้นโค้งคว​​ามชุ่มชื้นของเมล็ดข้าวที่มีการรักษาพลาสม่าในระหว่างกระบวนการแช่จะแสดงในรูปที่ 3. การเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในเชิงเส้นปริมาณความชื้นของข้าวกล้องปกติจะพบได้ในการเพิ่มขึ้นของความก้าวหน้าในเวลาแช่และปริมาณสูงสุดคือ 21.42% หลังจาก 5 ชั่​​วโมงแช่ เส้นโค้งคว​​ามชุ่มชื้นของข้าวกล้องกับการรักษาพลาสม่าที่แสดงให้เห็นการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในปริมาณน้ำในช่วงสามชั่วโมงแรกของการแช่ นอกจากนี้ข้าวกล้องกับการรักษาพลาสม่ามีการดูดซึมน้ำสูงกว่าข้าวกล้องปกติสำหรับทุกครั้งที่แช่และความคุ้มค่าสูงสุดคือ 24.78% หลังจาก 5 แช่ชั่วโมง ชั้นรำข้าวสีน้ำตาลเป็นวัสดุที่ทนน้ำที่มีไขมันเส้นใยโปรตีนและเถ้า (Khatoon & Gopalakrishna, 2004) อย่างไรก็ตามการรักษาผลพลาสม่าในชั้นรำข้าวกล้องพัฒนารอยแยกซึ่งเร่งการดูดซึมน้ำในระหว่างการแช่ การรักษาด้วยเอนไซม์ยังแสดงให้เห็นผลที่คล้ายกันในการลดความต้านทานต่อการดูดซึมน้ำในระหว่างการแช่ (ดา et al., 2008b)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความโค้งของเมล็ดข้าวกับพลาสมารักษาในระหว่างกระบวนการแช่จะแสดงในรูปที่ 3 ที่สำคัญเชิงเส้นเพิ่มความชื้นปกติข้าวกล้องพบว่ามีการเพิ่มขึ้นในเวลาแช่ และปริมาณสูงสุด 21.42 % หลังจาก 5 ชั่วโมงของการแช่ความเว้าโค้งของข้าวกล้องกับพลาสม่า การรักษา พบว่ามีปริมาณน้ำเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วง 3 ชั่วโมงแรกของการแช่ นอกจากนี้ ข้าวกล้องกับพลาสม่า การรักษามีการดูดซึมน้ำมากกว่าข้าวกล้องปกติสำหรับแช่ครั้ง และมีค่าสูงสุดคือ 24.78 % หลังจาก 5 ชั่วโมงแช่ รำข้าว ข้าวกล้อง เป็นนาฬิกา ชั้นของวัสดุที่ประกอบด้วยไขมัน , ไฟเบอร์ ,โปรตีน และเถ้า ( khatoon & gopalakrishna , 2004 ) อย่างไรก็ตาม พลาสม่า การรักษามีผลในรำข้าวข้าวกล้องการพัฒนาชั้นของรอยแยกนั่น ซึ่งเร่งการดูดซึมน้ำในระหว่างการแช่ เอนไซม์ยังแสดงผลที่คล้ายกันของการต้านทานการดูดซึมน้ำในระหว่างการแช่ ( ดาส et al . , 2008b )