The individual anthocyanins of purple corn have been characterized,
and these include cyanidin-3-glucoside, cyanidin-
3-(6″-malonylglucoside), cyanidin-3-(3″, 6″-dimalonylglucoside),
pelargonidin-3-glucoside, peonidin-3-glucoside and their
malonated counterparts as the major anthocyanins (Abdel-Aal,
Young, & Rabalski, 2006; Aoki et al., 2002).
anthocyanins บุคคลของข้าวโพดสีม่วงมีลักษณะ,
และเหล่านี้รวม cyanidin-3-glucoside, cyanidin-
3- (6 "-malonylglucoside) cyanidin-3- (3" 6 "-dimalonylglucoside)
pelargonidin-3-glucoside, peonidin-3-glucoside ของพวกเขาและ
คู่ของ malonated เป็น anthocyanins สำคัญ (Abdel-Aal,
หนุ่ม & Rabalski, 2006. อาโอกิ, et al, 2002)
การแปล กรุณารอสักครู่..
