Ingredients1 cup of Cocoa Butter1 c

Ingredients
1 cup of Cocoa Butter
1 cup of Organic Dutch Process Cocoa Powder
½ cup Raw Honey (I use Tropical Traditions Brand) or to taste- using half this amount or less will make a bittersweet chocolate
1 teaspoon of Real Vanilla Extract or other flavors to taste
Optional: Toasted chopped almonds, orange or mint extract, etc)
Instructions
Melt cocoa butter in a double boiler or a glass bowl on top of a small pan with an inch of water (make sure water isn't touching bowl) over medium heat.
When cocoa butter is completely melted, remove from heat and add cocoa powder, honey, vanilla and other flavor extracts. If using a solid raw honey like Tropical Traditions, melt with the cocoa butter.
Make sure all ingredients are well incorporated and smooth. At this point, make sure that no water or liquid gets in to the chocolate as it can cause the texture to get mealy! Be careful even with wet hands or a drop of water in the mold! [Note: I've also just melted all of this on very low heat in a small pan and not had a problem with it, but this isn't as reliable as the double boiler method]
Pour the chocolate in to molds or onto a baking sheet lined with parchment paper or a glass pan to harden.
Let harden for several hours at room temperature until hardened and remove from molds. You can also stick in the fridge to harden more quickly. Will store for over a week at room temperature or can be kept refrigerated for longer.
Enjoy!
Notes


You can also use coconut oil in place of the cocoa butter which will produce a very healthy chocolate, but it will not be as thick or creamy (but still very good!) If you use coconut oil, I recommend hardening in the fridge and storing in the fridge. This is one easy way to add coconut oil and magnesium to your daily diet!

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสม
1 ถ้วยเนยโกโก้
1 ถ้วยผงโกโก้กระบวนดัตช์อินทรีย์
½ถ้วยตวง (ใช้แบรนด์ประเพณีร้อน) น้ำผึ้งดิบ หรือรสชาติ-ใช้จำนวนนี้ครึ่งหนึ่ง หรือน้อยจะทำให้แบบ bittersweet ช็อคโกแล
1 ช้อนชาสารสกัดวานิลลาจริงหรือรสอื่น ๆ รส
เลือก: นมอัลมอนด์สับ สารสกัดจากส้ม หรือมิ้นท์ ฯลฯ)
คำแนะนำ
ละลายเนยโกโก้ในหม้อตุ๋นหรือชามแก้วบนกระทะเล็ก ๆ ด้วยนิ้วน้ำ (แน่ใจว่าน้ำไม่สัมผัสชาม) ผ่านความร้อนปานกลาง
เมื่อเนยโกโก้ทั้งหมดจะหลอม เอาออกจากความร้อน และเพิ่มผงโกโก้ น้ำผึ้ง วานิลลา และสารสกัดอื่น ๆ รสชาติ ถ้าใช้น้ำผึ้งดิบทึบเช่นประเพณีเขตร้อน ละลายกับเนยโกโก้
ตรวจสอบให้แน่ใจว่า ส่วนผสมที่ได้เรทดี และราบรื่น จุดนี้ ให้แน่ใจว่า ไม่มีน้ำหรือของเหลวได้รับในการช็อกโกแลตเป็นก็สามารถทำให้พื้นผิวจะป่น โปรดใช้ความระมัดระวังแม้จะ มีมือที่เปียกน้ำหรือหยดน้ำในแม่พิมพ์ [หมายเหตุ: ผมได้พักหลอมทั้งหมดนี้ความร้อนที่ต่ำมากในกระทะขนาดเล็ก และไม่มีปัญหากับมัน แต่นี้ไม่เป็นที่เชื่อถือได้เป็นวิธีหม้อตุ๋น]
เทช็อคโกแลตที่ในแม่พิมพ์ หรือลง บนแผ่นอบที่เต็มไป ด้วยกระดาษ parchment หรือปานแก้วเพื่อเริ่มการ
ให้เริ่มเวลาหลายชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งแข็ง และเอาออกจากแม่พิมพ์ นอกจากนี้คุณยังสามารถติดในตู้เย็นจะเริ่มเร็วขึ้น จะเก็บในช่วงสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง หรือสามารถจัดเก็บตู้เย็นและสำหรับอีกต่อไป.
ไป!
หมายเหตุ


นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้น้ำมันมะพร้าวแทนเนยโกโก้ซึ่งจะผลิตช็อกโกแลตสวยงาม แต่มันจะไม่หนา หรือครีม (แต่ยังดีมาก) ถ้าคุณใช้น้ำมันมะพร้าว ผมแนะนำให้เข้มงวดกว่าในตู้เย็น และเก็บในตู้เย็น นี้เป็นวิธีหนึ่งง่ายเพื่อเพิ่มน้ำมันและแมกนีเซียมในอาหารประจำวันของคุณ!

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสมของเนยโกโก้

1 ถ้วย 1 ถ้วยผงโกโก้
½ถ้วยน้ำผึ้งดิบกระบวนการอินทรีย์ดัตช์ ( ผมใช้เขตร้อนประเพณียี่ห้อ ) หรือเพื่อลิ้มรส - ใช้ครึ่งนี้จำนวนหรือน้อยกว่าจะให้ช็อคโกแลต Bittersweet
1 ช้อนชาสารสกัดวานิลลาหรือรสอื่น ๆเพื่อลิ้มรส
ตัวเลือก : อัลมอนด์คั่วสับ , สารสกัดจากส้ม หรือสะระแหน่ ฯลฯ )

สั่งละลายเนยโกโก้ในหม้อตุ๋นหรือชามแก้วด้านบนของกระทะขนาดเล็กกับนิ้วของน้ำ ( ให้แน่ใจว่าน้ำที่ไม่ได้สัมผัสชาม ) ผ่านความร้อนปานกลาง .
เมื่อโกโก้เนยจะละลายอย่างสมบูรณ์ลบจากความร้อนและเพิ่มผงโกโก้สารสกัดน้ำผึ้ง , วานิลลาและรสอื่น ๆ ถ้าใช้เส้นดิบน้ำผึ้งเหมือนประเพณีร้อนละลายกับเนยโกโก้ .
ให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดจะรวบรวมและเรียบ ณจุดนี้ ให้แน่ใจว่า ไม่มีน้ำหรือของเหลวได้ในช็อกโกแลตเป็นสามารถทำให้พื้นผิวเพื่อให้ได้แป้ง ! ระวัง แม้มือเปียกหรือหยดน้ำในแม่พิมพ์ ! [ หมายเหตุ : ฉันก็แค่ละลายทั้งหมดนี้บนความร้อนต่ำมากในกระทะขนาดเล็กและไม่ได้มีปัญหากับมัน แต่นี้ไม่ได้เป็นวิธีที่เชื่อถือได้เป็นหม้อตุ๋น
]เทช็อกโกแลตในแม่พิมพ์ หรือ บนแผ่นอบเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment หรือเลื่อนกระจกแข็ง .
ให้แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะแข็งและเอาออกจากแม่พิมพ์ นอกจากนี้คุณยังสามารถติดในตู้เย็นให้แข็งอย่างรวดเร็ว จะเก็บกว่าสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็น สามารถเก็บไว้ได้นาน
สนุก !



หมายเหตุนอกจากนี้คุณยังสามารถใช้น้ำมันมะพร้าวในสถานที่ของเนยโกโก้ ซึ่งจะผลิตช็อกโกแลต สุขภาพดีมาก แต่จะไม่หนา หรือเป็นครีม ( แต่ยังดีมาก ! ) ถ้าคุณใช้น้ำมันมะพร้าว , ผมขอแนะนำให้แข็งในตู้เย็น เก็บในตู้เย็น นี้เป็นวิธีที่ง่ายเพื่อเพิ่มแมกนีเซียมน้ำมันมะพร้าวในอาหารของคุณทุกวัน !