ส่วนผสม ข้าวจี่
1.ข้าวนึ่ง 500 กรัม
2.กะทิ 1/2 ถ้วย
3.ไข่ไก่ 2 ฟอง
4.เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ ข้าวจี่
1.ผสมกะทิและเกลือ คนให้เกลือละลาย ใส่ลงในชามข้าวเหนียว นวดให้เข้ากัน
ปั้นข้าวเหนียว แล้วเสียบไม้ตรงกลาง
2.นำไปย่างไฟอ่อนๆ ให้เกรียมเล็กน้อย
3.ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน นำข้าวจี่ชุปไข่
4.นำไปย่างไฟอ่อนๆ อีกครั้ง ให้เกรียมเล็กน้อย