Vegetable oils with higher contents

Vegetable oils with higher contents of unsaturated fatty acids, especially polyunsaturated fatty acids (PUFA), are more susceptible to oxidation. Lipid oxidation of oils cannot only produce rancid odors, unpleasant flavors and discoloration, but can also decrease the nutritional quality and safety due to degradation products, resulting in harmful effects on human health

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำมันพืชกับเนื้อหาสูงกว่ากรดไขมันในระดับที่สม โดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันกรดไขมัน (PUFA), มีออกซิเดชัน กระบวนการเกิดออกซิเดชันของน้ำมันไม่เพียงผลิต rancid กลิ่น รสที่ไม่พึงประสงค์ และกระ แต่ยังสามารถลดคุณภาพทางโภชนาการและปลอดภัยเนื่องจากสลายตัวผลิตภัณฑ์ เกิดผลอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำมันพืชที่มีเนื้อหาที่สูงขึ้นของกรดไขมันไม่อิ่มตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่อิ่มตัวกรดไขมัน (PUFA) จะอ่อนแอมากขึ้นต่อการเกิดออกซิเดชัน ออกซิเดชันของไขมันของน้ำมันไม่เพียง แต่สามารถผลิตกลิ่นหืนรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และการเปลี่ยนสี แต่ยังสามารถลดคุณค่าทางโภชนาการและความปลอดภัยเนื่องจากสินค้าย่อยสลายส่งผลให้ผลที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำมันพืชที่มีเนื้อหาสูงของกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัว โดยเฉพาะกรดไขมันไม่อิ่มตัว ( PUFA ) จะเสี่ยงต่อการเกิดออกซิเดชัน . การออกซิเดชันของไขมันของน้ำมันไม่เพียง แต่ผลิตกลิ่นหืน รส ที่ไม่พึงประสงค์และการเปลี่ยนสี แต่ยังสามารถลดคุณภาพทางโภชนาการและความปลอดภัย เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ลดลง ส่งผลอันตรายต่อสุขภาพมนุษย์