In recent years, there is increasing interest in the search for
naturally occurring compounds with antioxidant activity as alternatives
to synthetic products. Aquatic plants are also a rich source
of natural antioxidants (Duan, Zhang, Li, & Wang, 2006). Previous
studies have shown that P. palmata contains several classes of
hydrophilic antioxidant components including L-ascorbic acid,
glutathione (GSH), polyphenols as well as MAAs (Yuan, Carrington,
& Walsh, 2005b; Yuan, Westcott, Hu, & Kitts, 2009). However, the
ในปีที่ผ่านมามีความสนใจที่เพิ่มขึ้นในการค้นหา
เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเป็นทางเลือกให้กับสินค้า
สังเคราะห์ พืชน้ำยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
ธรรมชาติ (ด่วน, zhang, li, &วัง, 2006)
หน้าที่การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าพี palmata มีหลายชั้นเรียนของ
ส่วนประกอบสารต้านอนุมูลอิสระรวมทั้งน้ำ-l ซีกรด
(วอลช์หยวน Carrington, น
&, 2005b; หยวน Westcott, อู่&คิตส์, 2009) กลูตาไธโอน (GSH), โพลีฟีนเป็น Maas อย่างไรก็ตาม
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)