1. wash the gourd, cleaned and cut

1. wash the gourd, cleaned and cut about 2 inches in length to take out remove the filling inside the gourd, the salt from the outside and inside, leaving around 10-15 minutes and then wash with water until clean.
2. in a medium bowl, add the pork, garlic, soy sauce, coriander root, white, oyster sauce and sugar. Massage by hand until all of the ingredients together at the same time, then it is taken to put in stuffed bitter gourd prepared in step one.
3. bring broth (or water) to put in the pot, and bring to medium heat. Wait until boiling, then add the mushrooms, stuffed bitter gourd, carrot, soy sauce, oyster sauce and sugar white. After you enter all the flavoring Wait until soup boils again, so Dim down. Leave the soup with soft lights for at least one hour (preferably a long stew, the better the flavor of the soup.)
4. when soup bowl lap. Sprinkle with coriander and chilli in Thailand face a little. Serve immediately with hot steamed rice

pepper

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. ล้างมะระ ทำความสะอาด และตัดประมาณ 2 นิ้วยาวควักเอาไส้ในตำลึง เกลือจากภายนอก และภายใน ออกจากประมาณ 10-15 นาทีและจากนั้นล้าง ด้วยน้ำจนสะอาดในชามขนาดกลาง เพิ่มหมู กระเทียม ซอส รากผักชี ขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาล นวดด้วยมือจนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในเวลาเดียวกัน แล้วมันจะถูกนำไปใส่ในมะระยัดไส้ที่เตรียมไว้ในขั้นตอนเดียว3. นำน้ำซุป (หรือน้ำ) จะใส่ในหม้อ และนำความร้อน รอจนเดือด แล้วเพิ่มเห็ด มะระยัดไส้ แครอท ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทรายขาว หลังจากที่คุณใส่เครื่องปรุงทั้งหมดรอจนน้ำซุปเดือดอีกครั้ง ให้สลัวลง ปล่อยให้น้ำซุป ด้วยไฟอ่อนอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง (ควรยาวเคี่ยว ดีกว่ารสชาติของน้ำซุป)4. เมื่อซุปชามตัก โรย ด้วยผักชีและพริกไทยหน้าเล็กน้อย พร้อมข้าวสวยร้อนพริกไทย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. ล้างมะระทำความสะอาดและตัดประมาณ 2 นิ้วความยาวที่จะออกเอาไส้ภายในมะระเกลือจากภายนอกและภายในออกไปรอบ ๆ ประมาณ 10-15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำจนสะอาด.
2 ในชามขนาดกลางเพิ่มเนื้อหมู, กระเทียม, ซอสถั่วเหลือง, รากผักชี, สีขาว, ซอสหอยนางรมและน้ำตาล การนวดด้วยมือจนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในเวลาเดียวกันแล้วก็จะนำไปใส่ในมะระยัดไส้ที่เตรียมไว้ในขั้นตอนเดียว.
3 นำน้ำซุป (หรือน้ำเปล่า) ไปใส่ในหม้อและนำไปตั้งไฟร้อนปานกลาง รอจนเดือดจึงใส่เห็ดยัดไส้มะระแครอทซอสถั่วเหลืองซอสหอยนางรมและน้ำตาลทรายขาว หลังจากที่คุณป้อนทั้งหมดรอเครื่องปรุงจนน้ำซุปเดือดอีกครั้งเพื่อหรี่ลง ปล่อยให้น้ำซุปที่มีไฟอ่อนสำหรับอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง (ยิ่งเคี่ยวนานดีกว่ารสชาติของน้ำซุป.)
4 เมื่อตักซุปชาม โรยด้วยผักชีและพริกในประเทศไทยต้องเผชิญกับการเล็ก ๆ น้อย ๆ เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนพริกไทย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . ล้างมะระ , ทำความสะอาดและตัดความยาวประมาณ 2 นิ้ว ควักเอาไส้ข้างในมะระ , เกลือจากภายนอก และภายใน ออกประมาณ 10-15 นาทีแล้วล้างด้วยน้ำจนสะอาด2 . ในชามขนาดกลาง ใส่หมูสับ กระเทียม รากผักชี ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย นวดด้วยมือจนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในเวลาเดียวกัน แล้วมันเอาไปใส่ในตุ๊กตามะระที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 13 . นำน้ำซุป ( หรือน้ำ ) ใส่ในหม้อ และนำความร้อนปานกลาง รอจนกระทั่งเดือด จากนั้นใส่เห็ดยัดไส้ มะระ แครอท ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายขาว หลังจากที่คุณใส่เครื่องปรุงทั้งหมดรอซุปเดือดอีกครั้งจึงริบหรี่ลง ออกจากซุปด้วยไฟอ่อนสำหรับอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ( ยิ่งยาวยิ่งดีแกง รสชาติของซุป )4 . เมื่อชามแกง ตักได้ โรยด้วยผักชีและพริกไทยหน้านิดหน่อย เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆพริกไทย