The sources of such contaminants ar

The sources of such contaminants are uncertain, as it is difficult
to predict whether the contamination happened at the
origin of production, during processing or by adding some
ingredients that are used to enhance flavor in meat products
such as yeast or other ruminant meat or fish (Bockelmann
et al., 2008; Pollmer, 2011).
Commercially canned foods are supposed to be considered
safe because they are processed under carefully controlled conditions.
Canned meat may contain toxins if not properly processed.
Table 1 shows the mean of total viable bacterial count
to be 1912 cfu/g and Table 2 has a mean of 1290 cfu/g. These
may be considered higher than expected and it may be due to
processing practices, which might have exacerbated contamination
through poor hygienic practices. The presence of fungal
elements and bacteria (Tables 1–3) in some samples reveals the
presence of unsanitary condition in the processing plants and
their numbers were considered to be a more practical indicator
of the hygienic efficiency and microbiological status of processing
the canned products.
Our study showed that in some of the samples, the levels of
heavy metals were above the maximum permissible levels
(Table 5). The high levels of lead in most of the samples are
particularly worrying. Soldering is a source of lead contamination
in the canning process. Lead is known to induce reduced
cognitive development and intellectual performance in children
and increased blood pressure and cardiovascular disease in
adults. The toxic effects of lead, like those of mercury, have
been principally established in studies on people exposed to
lead in the course of their work. Short-term exposure to high
levels of lead can cause brain damage, paralysis (lead palsy),
anemia and gastrointestinal symptoms. Longer-term exposure
can cause damage to the kidneys, reproductive and immune
systems in addition to effects on the nervous system. The most
critical effect of low-level lead exposure is on intellectual development
in young children and, like mercury, lead crosses the
placental barrier and accumulates in the fetus. Infants and
young children are more vulnerable than adults to the toxic
effects of lead, and they also absorb lead more readily. Even
short term, low-level exposures of young children to lead are
considered to have an effect on neurobehavioral development.
Consumption of food containing lead is the major source of
exposure for the general population (Mahalakshmi et al.,
2012).
To some extent, four of our samples had Cadmium levels
above the maximum permissible limit. Cadmium may accumulate

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แหล่งมาของสารปนเปื้อนเช่นไม่แน่ใจ มันเป็นเรื่องยากการทำนายว่า การปนเปื้อนเกิดขึ้นในการจุดเริ่มต้นของการผลิต ใน ระหว่างการประมวลผล หรือเพิ่มบางส่วนส่วนผสมที่ใช้ในการเพิ่มรสชาติในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เช่นยีสต์ หรืออื่น ๆ เนื้อ ruminant หรือปลา (Bockelmannร้อยเอ็ด al., 2008 Pollmer, 2011)อาหารกระป๋องในเชิงพาณิชย์ควรจะเป็นตู้เซฟเนื่องจากการประมวลผลภายใต้สภาพควบคุมอย่างระมัดระวังเนื้อกระป๋องอาจประกอบด้วยสารพิษถ้าไม่ถูกต้องตารางที่ 1 แสดงค่าเฉลี่ยของจำนวนแบคทีเรียทำงานได้ทั้งหมด1912 cfu/g และตารางที่ 2 มีค่าเฉลี่ยของ 1290 cfu/กรัม นี้อาจถือได้ว่าสูงกว่าที่คาดไว้ และอาจเนื่องประมวลผลการปฏิบัติตามแนวปฏิบัติ อาจมีเลวร้ายปนเปื้อนผ่านการปฏิบัติสุขอนามัยที่ไม่ดี ของเชื้อราองค์ประกอบและแบคทีเรีย (ตารางที่ 1-3) ในบางตัวอย่างแสดงถึงการของเงื่อนไข unsanitary ในพืชการประมวลผล และหมายเลขของพวกเขาได้ถือเป็นตัวบ่งชี้ปฏิบัติมากขึ้นประสิทธิภาพที่ถูกสุขอนามัยและสถานะทางจุลชีววิทยาของการประมวลผลผลิตภัณฑ์กระป๋องเราพบว่าในบางตัวอย่าง ระดับของโลหะหนักสูงกว่าระดับอนุญาตสูงสุด(ตาราง 5) ระดับสูงของลูกค้าเป้าหมายเป็นตัวอย่างกังวลโดยเฉพาะอย่างยิ่งการ การบัดกรีเป็นแหล่งการปนเปื้อนของลูกค้าเป้าหมายในกระบวนการ canning เป็นที่รู้จักลูกค้าเป้าหมายเพื่อก่อให้เกิดลดลงรับรู้การพัฒนาและประสิทธิภาพทางปัญญาในเด็กและเพิ่มความดันโลหิตและโรคหัวใจและหลอดเลือดในผู้ใหญ่ มีผลพิษของเป้าหมาย เหมือนกับปรอทการสร้างหลักในการศึกษาในคนที่สัมผัสกับทำงานในหลักสูตร ความเสี่ยงระยะสั้นสูงระดับของลูกค้าเป้าหมายอาจทำให้เกิดความเสียหายของสมอง อัมพาต (รอ palsy),โรคโลหิตจางและอาการระบบ แสงเยือนสามารถทำให้เกิดความเสียหายไต สืบพันธุ์ และภูมิคุ้มกันระบบนอกจากลักษณะพิเศษของระบบประสาท มากสุดลักษณะสำคัญของลูกค้าเป้าหมายระดับต่ำแสงจะพัฒนาทางปัญญาในเด็กเล็ก และ เช่นปรอท นำตัดอุปสรรครกลอก และสะสมในทารกในครรภ์ ทารก และเด็กจะมีความเสี่ยงมากกว่าผู้ใหญ่ถึงพิษลักษณะของลูกค้าเป้าหมาย และพวกเขายังดูดลูกค้าเป้าหมายมากขึ้น แม้สั้น ภาพล่างของเด็กเพื่อนำไปเป็นถือว่ามีผลต่อการพัฒนา neurobehavioralการบริโภคอาหารที่ประกอบด้วยลูกค้าเป้าหมายเป็นแหล่งสำคัญของแสงสำหรับประชากรทั่วไป (Mahalakshmi et al.,2012)บ้าง 4 อย่างของเราได้ระดับแคดเมียมอนุญาตขีดสูงสุด อาจสะสมแคดเมียม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แหล่งที่มาของสารปนเปื้อนดังกล่าวมีความไม่แน่นอนในขณะที่มันเป็นเรื่องยากที่จะคาดการณ์ว่าการปนเปื้อนที่เกิดขึ้นที่จุดเริ่มต้นของการผลิตระหว่างการประมวลผลหรือโดยการเพิ่มบางส่วนผสมที่ใช้ในการเพิ่มรสชาติในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เช่นยีสต์หรือเนื้อสัตว์เคี้ยวเอื้องอื่นๆ หรือปลา ( Bockelmann et al, 2008;.. Pollmer 2011) อาหารกระป๋องในเชิงพาณิชย์ที่ควรจะได้รับการพิจารณาความปลอดภัยเพราะพวกเขาจะดำเนินการภายใต้สภาวะควบคุมอย่างระมัดระวัง. เนื้อกระป๋องอาจมีสารพิษถ้าไม่ได้ดำเนินการอย่างถูกต้อง. ตารางที่ 1 แสดงค่าเฉลี่ยของปริมาณแบคทีเรียรวมทำงานได้จะเป็น 1,912 cfu / g และตารางที่ 2 มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 1,290 โคโลนี / กรัม เหล่านี้อาจจะถือว่าสูงกว่าที่คาดและมันอาจจะเป็นเพราะการปฏิบัติในการประมวลผลซึ่งอาจจะมีการปนเปื้อนที่มาผ่านการปฏิบัติที่ถูกสุขอนามัยไม่ดี การปรากฏตัวของเชื้อราองค์ประกอบและแบคทีเรีย (ตารางที่ 1-3) ในบางตัวอย่างแสดงให้เห็นถึงการปรากฏตัวของสภาพสกปรกในพืชการประมวลผลและตัวเลขของพวกเขาได้รับการพิจารณาจะเป็นตัวบ่งชี้การปฏิบัติมากขึ้นของประสิทธิภาพการใช้ที่ถูกสุขอนามัยและสถานะทางจุลชีววิทยาของการประมวลผลผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋องการศึกษาของเราแสดงให้เห็นว่าในบางส่วนของกลุ่มตัวอย่างระดับของโลหะหนักอยู่เหนือระดับสูงสุดที่อนุญาต(ตารางที่ 5) ระดับสูงของผู้นำในกลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่จะกังวลโดยเฉพาะอย่างยิ่ง บัดกรีเป็นที่มาของการปนเปื้อนสารตะกั่วในกระบวนการผลิตอาหารกระป๋อง ตะกั่วเป็นที่รู้จักกันเพื่อก่อให้เกิดการลดการพัฒนาองค์ความรู้และประสิทธิภาพการทำงานทางปัญญาในเด็กและความดันโลหิตเพิ่มขึ้นและโรคหลอดเลือดหัวใจในผู้ใหญ่ ความเป็นพิษของสารตะกั่วเหมือนปรอทได้รับการจัดตั้งขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการศึกษากับคนที่สัมผัสกับนำในหลักสูตรของการทำงานของพวกเขา การสัมผัสระยะสั้นสูงระดับของตะกั่วสามารถก่อให้เกิดความเสียหายของสมองอัมพาต (อัมพาตตะกั่ว), โรคโลหิตจางและอาการระบบทางเดินอาหาร การเปิดรับในระยะยาวอาจทำให้เกิดความเสียหายให้กับไตและระบบสืบพันธุ์ภูมิคุ้มกันระบบนอกเหนือไปจากผลกระทบต่อระบบประสาท ส่วนใหญ่ผลกระทบที่สำคัญของการสัมผัสสารตะกั่วในระดับต่ำอยู่ในการพัฒนาทางปัญญาในเด็กเล็กและเช่นปรอทตะกั่วข้ามอุปสรรครกและสะสมอยู่ในครรภ์ ทารกและเด็กเล็กมีความเสี่ยงมากกว่าผู้ใหญ่ที่จะเป็นพิษผลกระทบของสารตะกั่วและพวกเขายังดูดซับสารตะกั่วมากขึ้นอย่างรวดเร็ว แม้ในระยะสั้นความเสี่ยงในระดับต่ำของเด็กเล็กที่จะนำไปสู่การได้รับการพิจารณาให้มีผลกระทบต่อการพัฒนาneurobehavioral. การบริโภคอาหารที่มีสารตะกั่วเป็นแหล่งที่มาของการเปิดรับสำหรับประชาชนทั่วไป (Mahalakshmi et al., 2012). ที่มีขอบเขต สี่ตัวอย่างของเรามีระดับแคดเมียมเหนือขีดจำกัด สูงสุดที่อนุญาต อาจสะสมแคดเมียม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แหล่งที่มาของการปนเปื้อนดังกล่าวไม่แน่นอน มันเป็นเรื่องยากที่จะทำนายว่า

ที่มาของการปนเปื้อนที่เกิดขึ้นในการผลิต ในระหว่างการประมวลผลหรือโดยการเพิ่มบาง
ส่วนผสมที่ใช้ในการเพิ่มรส ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
เช่นยีสต์หรืออื่น ๆของสัตว์เนื้อสัตว์หรือปลา ( bockelmann
et al . , 2008 ; pollmer , 2011 )
ในเชิงพาณิชย์อาหารกระป๋องควรเป็น
ปลอดภัยเพราะพวกเขาจะถูกประมวลผลภายใต้เงื่อนไขที่ควบคุมอย่างระมัดระวัง
เนื้อกระป๋องอาจมีสารพิษ หากไม่ได้ดำเนินการอย่างถูกต้อง .
ตารางที่ 1 แสดงความหมายทั้งหมดได้จุลินทรีย์
เป็น 1912 CFU / g และตารางที่ 2 ได้ค่าเฉลี่ย 1290 CFU / g .
เหล่านี้อาจจะถือว่าสูงกว่าที่คาดไว้ และมันอาจจะเนื่องจาก
การประมวลผลการปฏิบัติซึ่งอาจจะ exacerbated ปนเปื้อน
ผ่านการปฏิบัติสุขอนามัยที่ไม่ดี การปรากฏตัวของเชื้อราและแบคทีเรีย ( ตารางองค์ประกอบ
1 – 3 ) ในบางตัวอย่างพบการปรากฏตัวของสกปรก
เงื่อนไขในการประมวลผลพืชและ
ตัวเลขของพวกเขาถือว่าเป็นตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพในทางปฏิบัติมากขึ้น
ของสุขอนามัยและสถานภาพด้านจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋องแปรรูป
.
การศึกษาของเราพบว่า ในบางส่วนของ ตัวอย่างระดับ
โลหะหนักขึ้นไปสูงสุดที่อนุญาตระดับ
( ตารางที่ 5 ) ระดับของตะกั่วในตัวอย่างส่วนใหญ่มี
โดยเฉพาะอย่างยิ่งกังวล บัดกรีเป็นแหล่งที่มาของการปนเปื้อนของตะกั่ว
ในกระป๋อง กระบวนการ ทำให้เป็นที่รู้จักกันเพื่อก่อให้เกิดการรับรู้และการปฏิบัติในการพัฒนาทรัพย์สินทางปัญญา

เด็ก และเพิ่มความดันโลหิตและโรคหัวใจและหลอดเลือดใน
ผู้ใหญ่ พิษของตะกั่วเหมือนพวก ปรอท ได้ถูกก่อตั้งขึ้นในการศึกษาหลัก

คนสัมผัสกับตะกั่วในหลักสูตรของการทำงานของพวกเขา ในระยะสั้นความเสี่ยงสูง
สารตะกั่วสามารถทำให้เกิดความเสียหายสมองอัมพาต ( ตะกั่วอัมพาต ) ,
โรคโลหิตจาง และอาการทางเดินอาหาร การสัมผัสในระยะยาว
สามารถก่อให้เกิดความเสียหายของไต และระบบสืบพันธุ์ ภูมิคุ้มกัน
ระบบนอกจากผลกระทบต่อระบบประสาท
ที่สุดผลกระทบวิกฤตการเป็นผู้นำระดับบนการพัฒนาทางปัญญาในเด็ก และ เช่น ปรอท ตะกั่ว วิ่งข้ามสิ่งกีดขวาง
คนไทยสะสมในทารกในครรภ์ ทารกและเด็กเล็กมีความเสี่ยงกว่า

ผู้ใหญ่พิษของตะกั่ว และยังดูดซับตะกั่วมากขึ้นพร้อม . แม้
ระยะสั้น ความเสี่ยงในระดับต่ำ เด็กเล็ก ตะกั่ว
ถือว่าได้ผลในการพัฒนา neurobehavioral .
การบริโภคอาหารที่มีตะกั่วเป็นแหล่งหลักของแสงสำหรับประชากรทั่วไป
( มหาลักษมี et al . ,
. .
บ้าง สี่ตัวอย่างของเรามีระดับ
ข้างบนขีด จำกัด สูงสุดที่อนุญาตแคดเมียม แคดเมียมอาจสะสม