Total proanthocyanidins were estima

Total proanthocyanidins were estimated according to Chira, Jourdes, & Teissedre (2011). This method is based on the Bate–Smith reaction, in which the proanthocyanidins in acid medium release anthocyanidins by heating. The wines were diluted to 1:50 in a 10% ethanol solution. One milliliter of the samples was added to 0.5 mL of water and 1.5 mL of 12 M HCl and the mixture was homogenized. Two tubes for each sample were prepared: one was heated for 30 min in boiled water (sample A), while the other one was maintained at room temperature (sample B). To each tube, 0.25 mL of 95% ethanol was added. The absorbance at 550 nm was then read through a 10 mm optical path. Total proanthocyanidins (g/L) were calculated as 19.33 × (abs550 nmA − abs550 nmB).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รวม proanthocyanidins มีประมาณตามจิรา Jourdes และ Teissedre (2011) วิธีนี้เป็นไปตามปฏิกิริยา Bate – Smith ที่ proanthocyanidins ในกรดปานกลางปล่อย anthocyanidins โดยเครื่องทำความร้อน ไวน์ถูกเจือจาง 1:50 ในการแก้ปัญหาเอทานอล 10% 0.5 mL ของน้ำ และ 1.5 mL ของ 12 M HCl ถูกหนึ่งมิลลิเมตรตัวอย่าง และส่วนผสมถูก homogenized หลอดสองอย่างวจัด: หนึ่งถูกความร้อน 30 นาทีต้มน้ำ (ตัวอย่าง A), ขณะอีกหนึ่งถูกเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิห้อง (ตัวอย่าง B) ไปแต่ละหลอด 0.25 mL ของเอทานอล 95% ถูก ค่าที่ 550 nm ที่มีอ่านแล้วผ่านเส้นทางแสง 10 มม. รวม proanthocyanidins (g/L) ถูกคำนวณเป็น 19.33 × (abs550 − abs550 nmA nmB)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

proanthocyanidins รวมอยู่ที่ประมาณตามชีระ, Jourdes และ Teissedre (2011) วิธีการนี้จะขึ้นอยู่กับปฏิกิริยา Bate สมิ ธ ซึ่งใน proanthocyanidins กรด anthocyanidins ปล่อยกลางโดยความร้อน ไวน์ที่ถูกเจือจาง 1:50 ในการแก้ปัญหาเอทานอล 10% หนึ่งมิลลิลิตรของกลุ่มตัวอย่างถูกบันทึกอยู่ใน 0.5 มิลลิลิตรของน้ำและ 1.5 มิลลิลิตร 12 M HCl และส่วนผสมที่เป็นหดหาย สองหลอดสำหรับแต่ละตัวอย่างถูกจัดเตรียมอย่างใดอย่างหนึ่งที่ถูกความร้อนเป็นเวลา 30 นาทีในน้ำต้ม (ตัวอย่าง) ในขณะที่คนอื่น ๆ ถูกเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิห้อง (ตัวอย่าง B) กับแต่ละหลอด, 0.25 มล 95% เอทานอลเพิ่ม ค่าการดูดกลืนที่ 550 นาโนเมตรได้อ่านแล้วผ่าน 10 มมเส้นทางแสง proanthocyanidins รวม (กรัม / ลิตร) จะถูกคำนวณเป็น 19.33 เท่า (abs550 NMA - abs550 NMB)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โพรแอนโธไซยานินทั้งหมดประมาณ 158 jourdes ตาม , และ teissedre ( 2011 ) วิธีการนี้จะขึ้นอยู่กับเบต–สมิธปฏิกิริยาซึ่งใน proanthocyanidins ในแอนโธไซยานินปล่อยกลางกรด โดยความร้อน ไวน์ถูกเจือจาง 1 : 50 ในสารละลายเอทานอล 10% หนึ่งมิลลิลิตรของจำนวนเพิ่ม 0.5 มล. ของน้ำและ 1.5 มิลลิลิตร 12 M HCl และส่วนผสมที่เป็นโฮโม . สองหลอดสำหรับแต่ละตัวอย่างถูกเตรียมเป็นอุ่น 30 นาทีต้มน้ำ ( ตัวอย่าง ) , ในขณะที่อื่น ๆ หนึ่งไว้ที่อุณหภูมิห้องตัวอย่าง ( B ) แต่ละหลอด 0.25 มิลลิลิตรเอทานอล 95% ถูกเพิ่มเข้ามา นที่ 550 นาโนเมตรเท่ากับแล้วอ่านผ่าน 10 มม. แสงเส้นทาง โพรแอนโธไซยานินทั้งหมด ( กรัม / ลิตร ) คิดเป็น 19.33 × ( abs550 นเ มเอ − abs550 nmb )