The dough improving effect of emuls

The dough improving effect of emulsifiers seems to be related to their effect in reducing the repulsing charges between gluten proteins and thereby causing them to aggregate

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การปรับปรุงผลของ emulsifiers แป้งดูเหมือนจะเกี่ยวข้องกับผลกระทบในการลดค่าธรรมเนียม repulsing ระหว่างโปรตีนกลูเต็น และจึงทำให้พวกเขาไปรวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการปรับปรุงแป้งของ emulsifiers ดูเหมือนจะเกี่ยวข้องกับผลของพวกเขาในการลดค่าใช้จ่าย repulsing ระหว่างโปรตีนกลูเตนและจึงทำให้พวกเขารวม