This study showed that 94% of peanu

This study showed that 94% of peanut butters obtained in Portau-
Prince and Cap Haitian, Haiti, during 2012 and 2013 had greater
than 20 mg/kg total aflatoxins. Of whole peanut and maize samples
from the Nord Department, in contrast, 14% and 5%, respectively,
were contaminated in excess of that FDA regulatory limit. These
results further implicate Haitian peanuts and maize, particularly
peanut butters, as sources of aflatoxin exposure among the Haitian
people. Farmers and food processors in lesser-developed countries
such as Haiti need safe and efficacious alternative uses of
contaminated foods, and we examined the safety of ethanol
extraction to reduce aflatoxin in contaminated peanut oil. This
study showed that CL and 50% HPLC-grade ethanol were comparable
at extracting aflatoxins from the oil of highly contaminated peanuts. Aflatoxins were reduced by up to 94% using CL, a Haitian
spirit containing 50% ethanol that is obtainable even in remote
regions of Haiti where laboratory-grade solvents are unavailable or
too costly. After oil pressing and extraction, our data indicate that,
on average across a broad range of contamination rates, peanut oil
can be produced with only 0.5% of the aflatoxin concentrations
found in the peanuts before pressing. Our approach could be one of
multiple practices to re-direct contaminated foods to a safe, alternative
product in resource-limited countries. In areas where aflatoxin
contamination is high and poverty is widespread, further
exploration of simple and accessible alternative uses of tainted
foods will be essential in limiting exposure to aflatoxin.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้พบว่า 94% ของถั่วลิสง butters รับใน Portau-เจ้าชาย และการฝาไห่เทียน การ เฮติ 2012 และ 2013 มีมากขึ้นกว่า 20 mg/kg รวม aflatoxins ตัวอย่างทั้งถั่วลิสง และข้าวโพดจากนอร์ดแผนก คมชัด 14% และ 5% ตามลำดับมีการปนเปื้อนเกินกว่าที่ FDA บังคับจำกัด เหล่านี้ผลลัพธ์เพิ่มเติมอ้างอิงเฮติถั่วลิสงและข้าวโพด โดยเฉพาะอย่างยิ่งbutters ถั่วลิสง เป็นแหล่งของการสัมผัส aflatoxin ในไฮติที่คน เกษตรกรและตัวประมวลผลของอาหารในประเทศที่พัฒนาน้อยกว่าเช่นเฮติต้องปลอดภัย และบ็อช สำรองใช้อาหารปนเปื้อน และเราตรวจสอบความปลอดภัยของเอทานอลการสกัดสามารถลด aflatoxin ในน้ำมันถั่วลิสงที่ปนเปื้อน นี้การศึกษาพบว่า CL และ 50% HPLC เกรดเอทานอลได้เปรียบเทียบได้ที่แยก aflatoxins จากน้ำมันถั่วลิสงปนเปื้อนสูง Aflatoxins ถูกลดลงถึง 94% ใช้ CL ไฮติเป็นประกอบด้วยเอทานอล 50% ที่มีสิทธิได้รับจิตวิญญาณแม้ในระยะไกลภูมิภาคของเฮติพร้อมใช้งานหรือสารทำละลายระดับห้องปฏิบัติการ หรือราคาแพงเกินไป หลังจากกดน้ำมันและสกัด ข้อมูลบ่งชี้ว่าโดยเฉลี่ยระหว่างสิ่งของปนเปื้อนราคา น้ำมันถั่วลิสงสามารถผลิตได้เพียง 0.5% ของความเข้มข้น aflatoxinพบในถั่วลิสงก่อนกด วิธีของเราสามารถเป็นหนึ่งหลายแนวตรงปนเปื้อนอาหารปลอดภัย ทางเลือกใหม่ผลิตภัณฑ์ในประเทศทรัพยากรจำกัด ในพื้นที่ที่ aflatoxinปนเปื้อนสูง และความยากจนเป็นที่แพร่หลาย เพิ่มเติมผลสำรวจของใช้อื่นสามารถเข้าถึง และใช้งานง่ายของอาหารจะเป็นสิ่งจำเป็นในการสัมผัสกับ aflatoxin จำกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่า 94% ของเนยถั่วลิสงที่ได้รับใน Portau-
เจ้าชายและหมวกเฮติเฮติในช่วงปี 2012 และ 2013
มีมากขึ้นกว่า20 mg / kg aflatoxins รวม ถั่วลิสงทั้งข้าวโพดและตัวอย่างจากกรมนอร์ดในทางตรงกันข้าม 14% และ 5% ตามลำดับได้รับการปนเปื้อนในส่วนที่เกินขีดจำกัด ที่กำกับดูแลองค์การอาหารและยา เหล่านี้ผลการต่อไปมีส่วนถั่วลิสงและข้าวโพดเลี้ยงสัตว์เฮติโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนยถั่วลิสงเป็นแหล่งที่มาของการเปิดรับอะฟลาท็อกซินในหมู่ชาวเฮติคน เกษตรกรและประมวลผลอาหารในประเทศที่พัฒนาน้อยกว่าเช่นเฮติต้องใช้ทางเลือกที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพของอาหารที่ปนเปื้อนและการตรวจสอบความปลอดภัยของเราเอทานอลสกัดเพื่อลดอะฟลาท็อกซินในถั่วลิสงที่ปนเปื้อนน้ำมัน นี้การศึกษาพบว่าเอทานอลและ CL HPLC ระดับ 50% ได้เปรียบที่สกัดจากน้ำมันaflatoxins ของถั่วลิสงที่ปนเปื้อนสูง aflatoxins ลดลงถึง 94% โดยใช้ CL เป็นเฮติจิตวิญญาณที่มีเอทานอล50% ที่ได้มาแม้จะอยู่ในระยะไกลภูมิภาคของประเทศเฮติที่ตัวทำละลายที่ห้องปฏิบัติการชั้นไม่สามารถใช้งานหรือมีราคาแพงเกินไป หลังจากกดน้ำมันและการสกัดข้อมูลของเราแสดงให้เห็นว่าโดยเฉลี่ยในช่วงกว้างของอัตราการปนเปื้อนน้ำมันถั่วลิสงสามารถผลิตได้มีเพียง0.5% ของความเข้มข้นของอะฟลาท็อกซินที่พบในถั่วลิสงก่อนที่จะกด วิธีการของเราอาจจะเป็นหนึ่งในการปฏิบัติหลายอาหารที่ปนเปื้อนอีกครั้งตรงไปปลอดภัยทางเลือกสินค้าในประเทศที่มีทรัพยากรจำกัด ในพื้นที่ที่มีอะฟลาท็อกซินปนเปื้อนอยู่ในระดับสูงและความยากจนเป็นที่แพร่หลายต่อการตรวจสอบข้อเท็จจริงของการใช้ทางเลือกที่ง่ายและสามารถเข้าถึงได้ปนเปื้อนของอาหารที่จะมีความสำคัญในการจำกัด การสัมผัสกับอะฟลาท็อกซิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้พบว่า ร้อยละ 94 ของถั่วลิสงเนยได้ portau -
เจ้าชายและหมวก เฮติ , เฮติ , ระหว่าง 2012 และ 2013 มีมากขึ้น
มากกว่า 20 มก. / กก. รวมซิน . ของถั่วลิสง และข้าวโพดทั้งหมดตัวอย่าง
จากนอร์ดกรม ในทางตรงกันข้าม 14 % และ 5 % ตามลำดับ
มีการปนเปื้อนเกินที่ FDA กฎระเบียบที่กำหนด ผลลัพธ์เหล่านี้เกี่ยวพันกับชาวเฮติ ถั่วลิสง และข้าวโพดอีก

โดยเฉพาะเนยถั่ว เป็นแหล่งของแสงปริมาณของเฮติ
คน เกษตรกรและผู้ผลิตอาหารในประเทศที่พัฒนาน้อยกว่า
เช่นเฮติต้องการความปลอดภัยและประสิทธิภาพการใช้อาหารและการปนเปื้อนของ
, เราตรวจสอบความปลอดภัยของการสกัดเอทานอล
ลดปริมาณอะฟลาทอกซินในน้ำมันถั่วลิสงที่ปนเปื้อน การศึกษานี้พบว่า Cl และ 50%

HPLC เกรดเอทานอลมีค่าใกล้เคียงที่สกัดจากน้ำมันของอะฟลาทอกซินปนเปื้อนสูง ถั่ว ซินลดลงได้ถึง 94 % การใช้ CL , เฮติ
วิญญาณที่มีเอทานอล 50% ที่หาได้แม้ในพื้นที่ห่างไกล
เฮติที่ตัวทำละลายเกรดทดลองใช้หรือ
ราคาแพงด้วย หลังจากบีบน้ำมันและการสกัดข้อมูลบ่งชี้ว่า
เฉลี่ยตลอดช่วงกว้างของอัตราการปนเปื้อนของน้ำมันถั่วลิสง
สามารถผลิตได้เพียงร้อยละ 0.5 ของปริมาณอะฟลาทอกซินในถั่วลิสง
พบก่อนที่จะกด . วิธีการของเราอาจเป็นหนึ่งของการปฏิบัติจริงโดยตรง
หลายปนเปื้อนอาหารปลอดภัย ผลิตภัณฑ์ทางเลือก
ในประเทศทรัพยากรจำกัด ในพื้นที่ที่ปนเปื้อนอะฟลาทอกซิน
สูงและความยากจนเป็นที่แพร่หลาย , การสำรวจเพิ่มเติม
ของทางเลือกที่ง่ายและสามารถเข้าถึงการใช้ด่างพร้อย
อาหารจะเป็นประโยชน์ในการได้รับอะฟลาทอกซิน .