Figure 5. ABTS radical scavenging a

Figure 5. ABTS radical scavenging activities. The result are presented as mean ± S.D. of three determinations. Small letters a to g: values denoted by different capital letters are significantly different at P < 0.05.
CONCLUSION
In Korea, against global warming, tropical fruits of geuk cultivation techniques have been studied. Geuks are nutritious fruits which have high concentration of fat-soluble antioxidative compounds such as carotenoids and tocopherol. In particular, a lot of α-tocopherol, lycopene and β-carotene are found in seed aril and pulp of geuk fruits. Geuk fruits have shown strong antioxidant activities from DPPH and ABTS methods. The seed aril extract have more potent antioxidant activities than pulp extract because seed aril have more lycopene and a-tocopherol, strong antioxidants. Pulp extract was contained more β-carotene but, the activity of β-carotene was more weak than lycopene and a-tocopherol. These properties and the potential use of geuk fruits as health functional food will be explored in future studies.
ACKNOWLEDGMENTS
This work was supported by Priority Research Centers Program through the National Research Foundation of Korea (NRF) funded by the Ministry of Education, Science and Technology (2009-0094017) and we gratefully acknowledge Dr. Ki-cheol Seong of Agricultural Research Center for Climate Change (Rural Development Administraion, Jeju, Korea) for donating geuk fruits.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูปที่ 5 กิจกรรม scavenging รุนแรงรเรียน มีแสดงผลเป็นเฉลี่ย± S.D. ของ determinations สาม ตัวอักษรขนาดเล็กเป็นการ g: ค่าสามารถบุ โดยตัวอักษรตัวใหญ่แตกต่างกันจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่ P < 0.05บทสรุปเกาหลี กับภาวะโลกร้อน เทคนิค geuk ปลูกผลไม้มีการศึกษา Geuks เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีความเข้มข้นสูงของสาร antioxidative fat-soluble carotenoids และ tocopherol ด้วยกองทัพ-tocopherol, lycopene และβ-แคโรทีนโดยเฉพาะ จะพบในเมล็ด aril และเยื่อของผลไม้ geuk ผลไม้ Geuk ได้แสดงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งจากวิธี DPPH และรเรียน สารสกัด aril เมล็ดมีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพมากขึ้นกว่าสารสกัดจากเยื่อ เพราะเมล็ด aril มี lycopene มากกว่าและสารต้านอนุมูลอิสระที่ tocopherol แข็งแรง สารสกัดจากเยื่อกระดาษที่ประกอบด้วยมากกว่าβ-แคโรทีนแต่ กิจกรรมของβ-แคโรทีน มีมากอ่อนกว่า lycopene เป็น tocopherol คุณสมบัติเหล่านี้และการใช้ศักยภาพของผลไม้ geuk เป็นสุขภาพอาหารฟังก์ชันจะอุดมในอนาคตการศึกษาตอบงานนี้ได้รับการสนับสนุน โดยโปรแกรมศูนย์วิจัยสำคัญผ่านแห่งชาติวิจัยมูลนิธิของเกาหลี (NRF) สนับสนุน โดยกระทรวงศึกษาธิการ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี (2009-0094017) และเราควระยอมรับยูคิ-cheol ดร.ศูนย์วิจัยทางการเกษตรสำหรับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ (Administraion พัฒนาชนบท เชจู เกาหลี) สำหรับการบริจาคผลไม้ geuk

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูปที่ 5 ABTS กิจกรรมต้านอนุมูล ผลที่ได้แสดงเป็นค่าเฉลี่ย± SD สามหาความ ตัวอักษรขนาดเล็กเพื่อ g:. ค่าแสดงโดยตัวอักษรที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่แตกต่างกันที่ P <0.05
สรุปในประเทศเกาหลีกับภาวะโลกร้อน, ผลไม้เขตร้อนของ geuk เทคนิคการเพาะปลูกได้รับการศึกษา
Geuks เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีความเข้มข้นสูงของสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายในไขมันเช่นนอยด์และโทโคฟีรอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจำนวนมากของαโทโคฟีรอ, ไลโคปีนและβแคโรทีนที่พบในยวงเมล็ดและเยื่อกระดาษของผลไม้ geuk ผลไม้ Geuk ได้แสดงให้เห็นกิจกรรมสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งจาก DPPH และวิธี ABTS สารสกัดจากเมล็ดยวงมีกิจกรรมที่สารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพมากกว่าสารสกัดจากเยื่อเมล็ดยวงเพราะมีไลโคปีนมากขึ้นและโทโคฟีรอสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง สารสกัดจากเยื่อกระดาษบรรจุเพิ่มเติมβแคโรทีน แต่การทำงานของβแคโรทีนเป็นที่อ่อนแอกว่าไลโคปีนและโทโคฟีรอ คุณสมบัติเหล่านี้และการใช้ศักยภาพของผลไม้ geuk สุขภาพอาหารทำงานจะได้รับการสำรวจในการศึกษาในอนาคต.
กิตติกรรมประกาศงานนี้ได้รับการสนับสนุนตามลำดับความสำคัญโครงการวิจัยศูนย์ผ่านมูลนิธิวิจัยแห่งชาติเกาหลี (NRF) ได้รับทุนจากกระทรวงศึกษาธิการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (2009-0094017) และเรารู้สึกขอบคุณรับทราบดร. คี cheol Seong ของศูนย์วิจัยเกษตรเพื่อเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ (พัฒนาชนบท Administraion เชจูประเทศเกาหลี) สำหรับการบริจาคผลไม้ geuk

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 5 Abbr เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาต่างๆ ผลจะแสดงเป็นค่าเฉลี่ย± S.D . สาม determinations . ขนาดเล็กตัวอักษร g : ค่าเขียนแทนด้วยตัวอักษรทุนที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ p < 0.05 สรุป

ในเกาหลีต่อต้านภาวะโลกร้อน , ผลไม้ของเทคนิคการเพาะปลูก กุ๊ค ได้ถูกศึกษาgeuks ผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งมีความเข้มข้นสูงในไขมันและสารประกอบ เช่น คาโรทีนอยด์ สารโทโคเฟอรอล . โดยเฉพาะ ล็อตของแอลฟาโทโคเฟอรอลไลโคพีนบีตา - แคโรทีน , และพบในเนื้อเยื่อของเมล็ดและผลไม้กุก . ผลไม้กุกได้แสดงกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและวิธีการจาก dpph Abbr .เนื้อมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสารสกัดจากเมล็ด เพราะเมล็ดสารสกัดจากเนื้อเยื่อกิจกรรมมีไลโคปีน และทั้งนี้สารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง สารสกัดจากเยื่อกระดาษบรรจุบีตา - แคโรทีนมากขึ้น แต่กิจกรรมของบีตา - แคโรทีน ไลโคปีน และอ่อนแอกว่าทั้งนี้ . คุณสมบัติเหล่านี้ และใช้ศักยภาพของผลไม้กุกเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ การทำงานจะสำรวจในการศึกษาในอนาคต .
ขอบคุณ
งานนี้ได้รับการสนับสนุนจาก โครงการศูนย์วิจัยสำคัญผ่านมูลนิธิวิจัยแห่งชาติของเกาหลี ( NRF ) ได้รับการสนับสนุนจากกระทรวงศึกษา วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี ( 2009-0094017 ) และเราสุดซึ้งยอมรับ ดร. กีชอลซึง ศูนย์วิจัยการเกษตรกับการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศ ( พัฒนาชนบท administraion เมืองเจจู , เกาหลี ) บริจาคผลไม้กุก .