Direct agricultural markets, predic

Direct agricultural markets, predicated on face-to-face ties between producers and consumers, are often seen as central components of local food systems. Activists and academic analysts often assume that trust and social connection characterize direct agricultural markets, distinguishing local food systems from the “global food system”. This article examines that premise about direct agricultural markets, using the concept of social embeddedness from economic sociology to analyze the interplay of the economic and the social. Specifically, it draws on Block's (1990) elaboration of the concepts of marketness and instrumentalism to qualify the concept of social embeddedness. Taken together, and augmented by consideration of how they relate to power and privilege, these concepts provide an analytical framework that more accurately describes the social relations of two types of direct agricultural markets — the farmers’ market and community supported agriculture. In providing an alternative market, farmers’ markets create a context for closer social ties between farmers and consumers, but remain fundamentally rooted in commodity relations. In attempting to construct an alternative to the market, as reflected in an explicit emphasis on community and in the distinctive “share” relationship, community supported agriculture moves closer towards the decommodification of food. Nonetheless, in both types of direct markets, tensions between embeddedness, on the one hand, and marketness and instrumentalism, on the other, suggest how power and privilege may sometimes rest more with educated, middle-class consumers than with farmers or less-advantaged consumers. Recognizing how marketness and instrumentalism complicate social embeddedness is critical for understanding the viability, development and prospects of local food systems.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตลาดสินค้าเกษตรโดยตรง predicated ในความสัมพันธ์แบบเผชิญหน้าระหว่างผู้ผลิตและผู้บริโภค มักจะเห็นเป็นองค์ประกอบกลางของระบบอาหารท้องถิ่น นักเคลื่อนไหวและนักวิเคราะห์ทางวิชาการมักจะสมมติว่า ความน่าเชื่อถือและการเชื่อมต่อทางสังคมลักษณะตรงตลาดเกษตร แยกแยะระบบอาหารท้องถิ่นจาก "ระบบอาหารโลก" บทความนี้ตรวจสอบว่าสมมติฐานเกี่ยวกับตลาดสินค้าเกษตรโดยตรง โดยใช้แนวคิดของ embeddedness สังคมจากสังคมวิทยาเศรษฐกิจการวิเคราะห์ผลกระทบทางเศรษฐกิจและสังคม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มันวาดบนของบล็อก (1990) จัดทำรายละเอียดของแนวคิดของ marketness และ instrumentalism รับแนวคิดของสังคม embeddedness นำมารวมกัน และพิจารณาว่าเกี่ยวข้องกับอำนาจและสิทธิตาม แนวคิดเหล่านี้ให้กรอบการวิเคราะห์ที่แม่นยำขึ้นอธิบายความสัมพันธ์ของทั้งสองประเภทของตลาดสินค้าเกษตรโดยตรง — การตลาดของเกษตรกรและชุมชนสนับสนุนการเกษตร ในการให้เป็นตลาดทางเลือก ตลาดของเกษตรกรสร้างบริบทสำหรับความสัมพันธ์ทางสังคมที่ใกล้ชิดระหว่างเกษตรกรและผู้บริโภค แต่ยังคงฝังรากลึกซึ้งในความสัมพันธ์ของสินค้า ในการพยายามสร้างทางเลือกในตลาด สะท้อนชัดเจนเน้นชุมชน และความสัมพันธ์โดดเด่น "แชร์" เกษตรชุมชนสนับสนุนย้ายใกล้ไปทาง decommodification อาหาร กระนั้น ในทั้งสองประเภทของตลาดโดยตรง ความตึงเครียดระหว่าง embeddedness มือ และ marketness และ instrumentalism อื่น ๆ แนะนำวิธีอำนาจและสิทธิ์อาจบางครั้งเหลือขึ้นกับผู้บริโภค ระดับกลาง มีการศึกษากว่ากับเกษตรกรหรือผู้บริโภคน้อยกว่าพิจารณาเป็นพิเศษ จดจำวิธี marketness และ instrumentalism ซับซ้อน embeddedness สังคมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเข้าใจชีวิต พัฒนา และแนวโน้มของระบบอาหารท้องถิ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตลาดเกษตรโดยตรงบอกกล่าวกับความสัมพันธ์ใบหน้าเพื่อใบหน้าระหว่างผู้ผลิตและผู้บริโภคมักจะถูกมองว่าเป็นส่วนประกอบสำคัญของระบบอาหารท้องถิ่น นักเคลื่อนไหวและนักวิเคราะห์ทางวิชาการมักจะคิดว่าความไว้วางใจและการเชื่อมต่อทางสังคมลักษณะตลาดเกษตรโดยตรงแตกต่างระบบอาหารท้องถิ่นจาก "ระบบอาหารของโลก" บทความนี้จะตรวจสอบหลักฐานเกี่ยวกับการตลาดเกษตรโดยตรงที่ใช้แนวคิดของการเติมสังคมจากสังคมวิทยาทางเศรษฐกิจในการวิเคราะห์กันและกันของเศรษฐกิจและสังคม โดยเฉพาะมันดึงบล็อก (1990) รายละเอียดของแนวคิดของ marketness และ instrumentalism จะมีคุณสมบัติแนวคิดของการเติมสังคม นำมารวมกันและเติมโดยพิจารณาถึงวิธีการที่พวกเขาเกี่ยวข้องกับอำนาจและสิทธิพิเศษแนวคิดเหล่านี้ให้กรอบการวิเคราะห์ที่ถูกต้องมากขึ้นอธิบายถึงความสัมพันธ์ทางสังคมของทั้งสองประเภทของตลาดเกษตรโดยตรง - ตลาดของเกษตรกรและชุมชนสนับสนุนการเกษตร ในการให้บริการตลาดทางเลือกตลาดของเกษตรกรสร้างบริบทสำหรับความสัมพันธ์ทางสังคมที่ใกล้ชิดระหว่างเกษตรกรและผู้บริโภค แต่ยังคงฝังรากลึกซึ้งในความสัมพันธ์ของสินค้าโภคภัณฑ์ ในความพยายามที่จะสร้างทางเลือกในการตลาดที่สะท้อนให้เห็นในความสำคัญอย่างชัดเจนในชุมชนและใน "หุ้น" ที่โดดเด่นความสัมพันธ์ชุมชนสนับสนุนการเกษตรย้ายใกล้ชิดต่อ decommodification ของอาหาร อย่างไรก็ตามในทั้งสองประเภทของตลาดโดยตรงตึงเครียดระหว่างการเติมบนมือข้างหนึ่งและ marketness และ instrumentalism ในที่อื่น ๆ ขอแนะนำวิธีการใช้พลังงานและสิทธิพิเศษบางครั้งอาจเหลือมากขึ้นกับผู้บริโภคการศึกษาชั้นกลางกว่ากับเกษตรกรหรือน้อยพิจารณาเป็นพิเศษ ผู้บริโภค ตระหนักถึงวิธีการ marketness และ instrumentalism ซับซ้อน embeddedness ทางสังคมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำความเข้าใจศักยภาพในการพัฒนาและแนวโน้มของระบบอาหารท้องถิ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตลาดเกษตรโดยตรง ตามความสัมพันธ์ตัวต่อตัวระหว่างผู้ผลิตและผู้บริโภค มักจะเห็นเป็นองค์ประกอบกลางของระบบอาหารท้องถิ่น กิจกรรมและนักวิเคราะห์วิชาการมักจะสันนิษฐานว่าเชื่อใจและการเชื่อมต่อทางสังคม ลักษณะตลาดเกษตรโดยตรง แยกอาหารท้องถิ่นระบบจากระบบอาหารของโลก บทความนี้จะตรวจสอบว่าหลักฐานที่เกี่ยวกับตลาดสินค้าเกษตรโดยตรง โดยใช้แนวคิดของ embeddedness ทางสังคมสังคมวิทยาเศรษฐศาสตร์เพื่อวิเคราะห์อิทธิพลของเศรษฐกิจและสังคม โดยเฉพาะ มันวาดในบล็อก ( 1990 ) และรายละเอียดของแนวคิดของ marketness instrumentalism ถือว่าแนวคิดของ embeddedness ทางสังคม ถ่ายด้วยกัน และเติมโดยพิจารณาจากวิธีที่พวกเขาเกี่ยวข้องกับอำนาจและสิทธิพิเศษ แนวคิดเหล่านี้มีกรอบการวิเคราะห์ที่ถูกต้อง อธิบายถึงความสัมพันธ์ทางสังคมของทั้งสองประเภทของตลาดการเกษตรโดยชุมชนตลาดเกษตรกรและสนับสนุนการเกษตร ในการให้บริการตลาดทางเลือกของเกษตรกร , ตลาดสร้างบริบทสังคม ความสัมพันธ์ใกล้ชิดระหว่างเกษตรกรและผู้บริโภค แต่ยังคงหยั่งรากลึกซึ้งในการประชาสัมพันธ์สินค้า ในความพยายามที่จะสร้างทางเลือกให้กับตลาด ที่สะท้อนในชัดเจนเน้นชุมชนและในที่โดดเด่น " แบ่งปัน " ความสัมพันธ์ที่สนับสนุนชุมชนเกษตรย้ายใกล้ชิดกับ decommodification ของอาหาร อย่างไรก็ตาม ทั้งสองประเภทของการตลาดทางตรง ความตึงเครียดระหว่าง embeddedness , บนมือข้างหนึ่งและ marketness และ instrumentalism บนอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าอำนาจและสิทธิพิเศษ บางครั้งอาจพักมากขึ้นกับการศึกษา , ชนชั้นกลางมากกว่าหรือน้อยกว่ามีเกษตรกรผู้บริโภคกับผู้บริโภค ตระหนักถึงวิธีการ marketness instrumentalism embeddedness สังคมซับซ้อนและมีความเข้าใจชีวิต การพัฒนาและแนวโน้มของระบบอาหารท้องถิ่น