The disaccharide lactose is an impo

The disaccharide lactose is an important dietary carbohydrate that is present in the milk of all mammals. Lactose digestion occurs in the small intestine, where the enzyme lactase (β-galactosidase) breaks the molecule apart to form galactose and glucose. Surprisingly, the vast majority of the world’s population lacks this enzyme by the age of 4. These people often suffer from bloating, flatulence, abdominal pain, and diarrhea when they drink milk. The diarrhea results from fluids moving into the small intestine in response to the osmotic pressure from undigested lactose. Such an inability to metabolize lactose is called lactose intolerance. People who suffer from lactose intolerance are able to eat cheese, yogurt, and other cooked foods that contain milk because the lactose is hydrolyzed when milk is fermented or cooked.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แล็กโทสไดแซ็กคาไรด์เป็นคาร์โบไฮเดรตเป็นอาหารสำคัญที่มีอยู่ในนมเลี้ยงลูกด้วยนมทั้งหมด แล็กโทสย่อยอาหารเกิดขึ้นในลำไส้เล็ก ที่ที่เอนไซม์ lactase (β-galactosidase) แบ่งโมเลกุลแยกกาแล็กโทสและกลูโคส จู่ ๆ ส่วนใหญ่ของประชากรโลกขาดเอนไซม์นี้ โดยอายุ 4 คนเหล่านี้มักจะประสบ จาก bloating ท้องอืด ปวดท้อง ท้องเสียเมื่อพวกเขาดื่มนม โรคอุจจาระร่วงเกิดจากของเหลวที่ย้ายเข้าไปในลำไส้เล็กเพื่อตอบสนองต่อความดันออสโมติกจากแล็กโทส undigested ดังกล่าวไม่สามารถ metabolize แล็กโทสคือแล็กโทส คนที่ทรมานจากแล็กโทสจะกินเนยแข็ง โยเกิร์ต และอาหารอื่น ๆ สุกที่ประกอบด้วยนมเนื่องจากแล็กโทสถูก hydrolyzed เมื่อนมหมัก หรืออาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แลคโตสไดแซ็กคาไรด์เป็นคาร์โบไฮเดรตอาหารสำคัญที่มีอยู่ในนมเลี้ยงลูกด้วยนมทั้งหมด การย่อยแลคโตสที่เกิดขึ้นในลำไส้เล็กที่เอนไซม์ (β-galactosidase) โมเลกุลแบ่งออกจากกันในรูปแบบกาแลคโตและกลูโ​​คส น่าแปลกที่ส่วนใหญ่ของประชากรโลกที่ขาดเอนไซม์นี้โดยอายุ 4 คนเหล่านี้มักจะประสบจากท้องอืดท้องอืดปวดท้องและท้องเสียเมื่อพวกเขาดื่มนม ผลการท้องเสียจากของเหลวที่ย้ายเข้าไปอยู่ในลำไส้เล็กในการตอบสนองต่อแรงดันจากแลคโตสไม่ได้แยกแยะ ดังกล่าวไม่สามารถที่จะเผาผลาญแลคโตสที่เรียกว่าแพ้แลคโต คนที่ทุกข์ทรมานจากการแพ้แลคโตสสามารถที่จะกินชีสโยเกิร์ตและอาหารที่ปรุงสุกอื่น ๆ ที่มีแลคโตสในนมเพราะเป็นไฮโดรไลซ์เมื่อนมหมักหรือปรุงสุก