2.9. DPPH radical-scavenging activi

2.9. DPPH radical-scavenging activity
The free radical scavenging activity of beverage model was
determined according to the DPPH method (Yamaguchi, Takamura,
Matoba, & Terao, 1998) with some modifications. A solution of beverage
(0.05 mL) was added to the test tube containing mixture of
0.95 mL ethanol and 3 mL of 100 lM DPPH solution in ethanol
(freshly prepared). After incubation for 15 min at room temperature,
the absorbance was immediately measured at 517 nm using
a UV–visible spectrophotometer. Results were expressed in term
of ascorbic acid equivalent antioxidant capacity, AEAC.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.9. DPPH scavenging รัศมีกิจกรรมกิจกรรม scavenging อนุมูลอิสระเครื่องดื่มรุ่นถูกกำหนดตามวิธี DPPH (Yamaguchi, TakamuraMatoba, & Terao, 1998) มีการปรับเปลี่ยนบางอย่าง ปัญหาของเครื่องดื่ม(0.05 มิลลิลิตร) ถูกเพิ่มลงในหลอดทดสอบที่ประกอบด้วยส่วนผสมของเอทานอลมล 0.95 และ 3 mL ของโซลูชัน DPPH lM 100 ในเอทานอล(สดเตรียมไว้) หลังจากฟักตัวใน 15 นาทีที่อุณหภูมิห้องabsorbance ที่ถูกวัดที่ 517 nm ใช้ทันทีการมองเห็น – UV เครื่องทดสอบกรดด่าง มีแสดงผลในระยะผลิตสารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่ากรดแอสคอร์บิค AEAC

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.9 DPPH กิจกรรมหัวรุนแรง-ไล่
ต้านอนุมูลอิสระของรูปแบบเครื่องดื่มที่ได้รับการ
พิจารณาตามวิธี DPPH (ยามากูชิ, Takamura,
Matoba และ Terao, 1998) ด้วยการปรับเปลี่ยนบางอย่าง การแก้ปัญหาของเครื่องดื่ม
(0.05 มิลลิลิตร) ถูกเพิ่มลงในหลอดทดลองที่มีส่วนผสมของ
เอทานอล 0.95 มิลลิลิตรและ 3 มิลลิลิตร 100 LM DPPH สารละลายในเอทานอล
(ที่เตรียมสดใหม่) หลังจากการบ่มเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
ดูดกลืนแสงที่วัดได้ทันทีที่ 517 นาโนเมตรโดยใช้
UV-Visible Spectrophotometer ผลลัพธ์ที่ได้แสดงในรูป
ของวิตามินซีสารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่า Aeac

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.9 . dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยากิจกรรม
กำจัดอนุมูลอิสระของรูปแบบเครื่องดื่ม
มุ่งมั่นไปตาม dpph วิธี ( Yamaguchi , ทากามูระ ,
ทราบดีแล้ว & terao , 1998 ) ที่มีการปรับเปลี่ยน โซลูชั่นของเครื่องดื่ม
( 0.05 มิลลิลิตร ) ถูกเพิ่มลงในหลอดทดลองที่มีส่วนผสมของเอทานอลและ 3 มล.
0.95 กรัม 100 LM dpph สารละลายเอทานอล
( เตรียมสด )หลังจากบ่มเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
นทันทีวัดที่ 517 nm ใช้ : – UV มองเห็นวัสดุ ผลลัพธ์ที่ได้แสดงในรูปของกรดแอสคอร์บิกความจุเทียบเท่าสารต้านอนุมูลอิสระ
,
aeac .