Treatment and storage conditionsApp

Treatment and storage conditions
Apples stored under refrigeration (4
C) were transported
weekly to the laboratory in Porto. 30 apples were randomly selected for each experiment from the whole
bulk available. They were initially washed with chlorinated water (150 ppm of active chlorine for 5 min) to prevent surface contamination. After peeling and coring, each apple was cut into cubes of
1.5 cm, which were randomly selected for different experiments. Apple cubes were then dipped in distilled water. Three replicates of 60 cubes were used for each experiment. Apple samples were stored in closed plastic boxes permeable to air, in the dark at 4
C for 10days. Samples were evaluated in terms of several quality attributes listed below at different times of storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รักษาและการแอปเปิ้ลที่เก็บไว้ภายใต้ความเย็น (4 C) อพยพทุกสัปดาห์ไปยังห้องปฏิบัติในปอร์โต แอปเปิ้ล 30 ถูกสุ่มเลือกสำหรับแต่ละการทดลองจากทั้งหมดจำนวนมากพร้อมใช้งาน นอกจากนี้พวกเขาเริ่มถูกล้าง ด้วยน้ำคลอรีน (150 ppm คลอรีนใช้งานสำหรับ 5 นาที) เพื่อป้องกันการเปื้อน หลังจากปอกเปลือก และเจาะ apple แต่ละถูกตัดเป็นก้อน 1.5 ซม. ซึ่งถูกสุ่มเลือกสำหรับการทดลองแตกต่างกัน ก้อน Apple ถูกแล้วจุ่มลงในน้ำกลั่น เหมือนกับสามของ 60 ก้อนถูกใช้สำหรับแต่ละการทดลอง Apple ตัวอย่างถูกเก็บไว้ในกล่องพลาสติกปิดซึมเข้าไปได้ในอากาศ ในมืดที่ 4 C สำหรับ 10days ตัวอย่างถูกประเมินในแง่ของคุณภาพคุณลักษณะต่าง ๆ ที่แสดงด้านล่างในเวลาต่าง ๆ ของการจัดเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การรักษาและการเก็บรักษาสภาพ
แอปเปิ้ลที่เก็บไว้ภายใต้เครื่องทำความเย็น (4? C) ถูกส่ง
รายสัปดาห์ไปยังห้องปฏิบัติการในปอร์โต 30 แอปเปิ้ลได้รับการสุ่มเลือกสำหรับแต่ละการทดสอบจากทั้ง
กลุ่มที่มีอยู่ พวกเขาถูกล้างครั้งแรกกับน้ำคลอรีน 150 ppm (ของคลอรีนที่ใช้งานเป็นเวลา 5 นาที) เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของพื้นผิว หลังจากปอกเปลือกและคว้านแต่ละแอปเปิ้ลถูกตัดเป็นก้อนของ? 1.5 ซม. ซึ่งได้รับการสุ่มเลือกสำหรับการทดลองที่แตกต่างกัน แอปเปิ้ลถูกก้อนแล้วจุ่มลงในน้ำกลั่น สามซ้ำ 60 ก้อนถูกนำมาใช้สำหรับการทดสอบแต่ละ ตัวอย่างแอปเปิ้ลที่ถูกเก็บไว้ในกล่องพลาสติกปิดซึมเข้าไปสู่อากาศในที่มืดที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสเป็น 10 วัน กลุ่มตัวอย่างได้รับการประเมินในแง่ของคุณลักษณะที่มีคุณภาพหลายระบุไว้ด้านล่างในช่วงเวลาที่แตกต่างกันของการจัดเก็บข้อมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การรักษาและกระเป๋า สภาพแอปเปิ้ลที่เก็บไว้ภายใต้ความเย็น ( 4 C ) ขนส่งสัปดาห์ห้องปฏิบัติการใน Porto 30 แอปเปิ้ลสุ่มสำหรับแต่ละการทดลองจากทั้งหมดขนาดใหญ่ใช้ได้ พวกเขาได้เริ่มต้นการล้างด้วยน้ำคลอรีน ( 150 ppm คลอรีนที่ใช้งานได้ 5 นาที ) เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของพื้นผิว หลังจากปอกเปลือก และหั่นแอปเปิ้ลเจาะแต่ละก้อน 1.5 เซนติเมตร ซึ่งสุ่มสำหรับการทดลองที่แตกต่างกัน ลูกบาศก์แอปเปิ้ลจุ่มในน้ำกลั่น สามนาที 60 ก้อนที่ใช้สำหรับแต่ละกลุ่ม ตัวอย่างแอปเปิ้ลที่ถูกเก็บไว้ในกล่องพลาสติกปิดซึมเข้าสู่อากาศ , ในที่มืดที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 วัน กลุ่มตัวอย่างประเมินในแง่คุณภาพหลายคุณลักษณะด้านล่างในเวลาที่แตกต่างกันของกระเป๋า