DescriptionThe tomato is the fruit

Description

The tomato is the fruit of the plant Lycopersicon esculentum. (Botanically speaking, tomato is not only a fruit, but also a berry since it is formed from a single ovary.) Originally, tomato was named after the food family to which it belongs - the Solanaceae (sometimes called "solanoid" or "nightshade") family. The botanical name Solanum lycopersicum for tomatoes has now largely been replaced by the name Lycopersicon esculentum. (The genus/species name Lycopersicon esculentum is also sometimes used to refer to tomatoes.)

The French sometimes refer to the tomato as pomme d'amour, meaning "love apple," and in Italy, tomato is sometimes referred to as "pomodoro" or "golden apple," probably referring to tomato varieties that were yellow/orange/tangerine in color.

Regardless of its name, the tomato is a wonderfully popular and versatile food that comes in over a thousand different varieties that vary in shape, size, and color. There are small cherry tomatoes, bright yellow tomatoes, Italian pear-shaped tomatoes, and the green tomato, famous for its fried preparation in Southern American cuisine.

Only the fruits of this plant are eaten since the leaves often contain potentially problematic concentrations of certain alkaloids (see Individual Concerns section below). Tomatoes have fleshy internal segments filled with slippery seeds surrounded by a watery matrix. They can be red, pink, yellow, orange/tangerine, green, purple, brown, or black in color.

Beefsteak and beef master tomatoes are among the largest-sized varieties. Roma tomatoes are more of an intermediate size, while cherry and grape tomatoes are small and rounded. The term "heirloom tomatoes" has become somewhat confusing as it can have a variety of different meanings. In the most traditional sense, "heirloom" refers to seeds from tomato cultivars that get handed down over time from family to family. Obviously, seeds handed down in this way do not make it possible for tomato production on a very large commercial scale. Yet there are definitely "commercial heirloom" tomatoes in the marketplace (sometimes produced from cross-breeding and sometimes produced through open pollination.)

Although tomatoes are fruits in a botanical sense, they don't have the dessert quality sweetness of other fruits. Instead they have a subtle sweetness that is complemented by a slightly bitter and acidic taste. They are prepared and served like other vegetables, which is why they are often categorized as such, including in our A-Z List of the World's Healthiest Foods. Cooking tempers the acid and bitter qualities in tomatoes and brings out their warm, rich sweetness.

There are few food sensations that better mark the summer and early fall months than the sweet juiciness of a vine-ripened tomato. Although tomatoes are available year-round across the U.S., some of the most delicious tomato flavors come from fresh tomatoes that have been planted in late spring or early summer and ripen from July through September.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คำอธิบายมะเขือเทศเป็นผลไม้ของพืช Lycopersicon esculentum (Botanically พูด มะเขือเทศได้ไม่เฉพาะผลไม้ แต่ยังมีเบอร์มันจะเกิดขึ้นจากรังไข่เดียว) แต่เดิม มะเขือเทศมีชื่อหลังครอบครัวอาหารที่ซึ่งจะเป็นสมาชิก - ตระกูล Solanaceae (บางครั้งเรียกว่า "solanoid" หรือ "ราตรี") พฤกษศาสตร์ชื่อ Solanum lycopersicum มะเขือเทศตอนนี้ส่วนใหญ่ถูกแทนที่ ด้วยชื่อ Lycopersicon esculentum (ประเภทสายพันธุ์ชื่อ Lycopersicon esculentum เป็นบางครั้งหมายถึงมะเขือเทศ)ฝรั่งเศสบางครั้งอ้างถึงมะเขือเทศเป็น pomme d'amour ความหมาย "รัก apple และในอิตาลี มะเขือเทศจะบางครั้งเรียกว่า"pomodoro"หรือ"แอปเปิ้ลทองคำ อาจจะหมายถึงสายพันธุ์มะเขือเทศที่มีสีเหลือง/ส้ม/ลี่สีโดยไม่คำนึงถึงชื่อ มะเขือเทศเป็นอาหารยอดนิยม และหลากหลายที่มาในพันธุ์ที่แตกต่างกันกว่าพันที่แตกต่างกันในรูปร่าง ขนาด และสี มีเล็กมะเขือเทศเชอรี่ มะเขือเทศสีเหลืองสดใส อิตาลีรูปลูกแพร์ และมะเขือเทศ มะเขือเขียว มีชื่อเสียงสำหรับการเตรียมตัวทอดอาหารอเมริกันที่ภาคใต้เฉพาะผลไม้ของพืชนี้มีกิน เพราะใบมักจะประกอบด้วยปัญหาความเข้มข้นของอัลคาลอยบาง (ดูแต่ละเรื่องส่วนด้านล่าง) มะเขือเทศมีเนื้อส่วนภายในเต็มไป ด้วยเมล็ดที่ล้อมรอบ ด้วยเมทริกซ์แฉะลื่น สามารถให้สีแดง สีชมพู สีเหลือง สีส้ม/ส้มเขียวหวาน สีเขียว สีม่วง สีน้ำตาล หรือสีดำสเต็กและเนื้อมะเขือเทศหลักได้แก่สายพันธุ์ขนาดใหญ่ที่สุด แหล่งที่มีมีขนาดกลาง เพิ่มเติมมะเขือเทศเชอรี่ และองุ่นจะเล็ก และมน คำว่า "มะเขือเทศมา" ได้กลายเป็นค่อนข้างสับสนเนื่องจากสามารถมีหลากหลายความหมาย ในความรู้สึกดั้งเดิมมากที่สุด "มา" หมายถึงเมล็ดจากพันธุ์มะเขือเทศที่ได้รับสืบทอดช่วงเวลาครอบครัวครอบครัว อย่างชัดเจน เมล็ดทอดวิธีนี้ไม่ทำให้การผลิตมะเขือเทศในระดับเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ แต่แน่นอนมีมะเขือเทศ "มาเชิงพาณิชย์" ในตลาด (บางครั้งผลิตจากพันธุ์ข้าม และบางครั้งผลิตเปิดผสมเกสร)แม้ว่ามะเขือเทศเป็นผลไม้ในแง่พฤกษศาสตร์ พวกเขาไม่มีความหวานคุณภาพขนมผลไม้อื่น ๆ แต่ มีความหวานเล็กน้อยที่ถูกเสริม ด้วยรสชาติเปรี้ยว และขมเล็กน้อย เตรียม และให้บริการเช่นผักอื่น ๆ ซึ่งเป็นเหตุผลที่พวกเขาจะมักจะแบ่งประเภทดัง ในรายการของเรา A-Z ของอาหารที่ดีต่อสุขภาพในโลกนี้ อาหารอารมณ์คุณภาพกรด และขมในมะเขือเทศ และเพิ่มความหวานความอบอุ่น รวยมีความรู้สึกอาหารไม่กี่ที่ดี ทำเครื่องหมายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงเดือนกว่า juiciness หวานของมะเขือเทศสุกเถา แม้ว่ามะเขือเทศจะมีตลอดทั้งปีทั่วสหรัฐอเมริกา สุดมะเขือเทศรสชาติบางอย่างมาจากมะเขือเทศสดที่มีการปลูกในปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน และสุกจากกรกฎาคมถึงกันยายน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คำอธิบายมะเขือเทศเป็นผลไม้ของพืช Lycopersicon esculentum ที่ (พฤกษศาสตร์พูดมะเขือเทศไม่ได้เป็นเพียงผลไม้ แต่ยัง Berry เพราะมันถูกสร้างมาจากรังไข่เดียว.) แต่เดิมมะเขือเทศเป็นชื่อหลังจากที่ครอบครัวอาหารที่มันเป็น - The Solanaceae (บางครั้งเรียกว่า "solanoid" หรือ "ราตรี ") ครอบครัว พฤกษศาสตร์ชื่อ Solanum lycopersicum มะเขือเทศขณะนี้ได้รับแทนที่โดยส่วนใหญ่ esculentum ชื่อ Lycopersicon (ประเภท / ชนิด Lycopersicon esculentum ชื่อบางครั้งยังใช้เพื่ออ้างถึงมะเขือเทศ.) ฝรั่งเศสบางครั้งหมายถึงมะเขือเทศเป็น Amour Pomme d'หมายถึง "ความรักของแอปเปิ้ล" และในอิตาลีมะเขือเทศบางครั้งจะเรียกว่า "Pomodoro" หรือ "แอปเปิ้ลสีทอง" อาจจะหมายถึงพันธุ์มะเขือเทศที่มีสีเหลือง / ส้ม / ส้มสี. โดยไม่คำนึงถึงชื่อของมันมะเขือเทศเป็นอาหารที่เยี่ยมยอดนิยมและหลากหลายที่มาในกว่าพันสายพันธุ์ที่แตกต่างกันที่แตกต่างกันในรูปร่างขนาด และสี มีมะเขือเทศขนาดเล็กเชอร์รี่, มะเขือเทศสีเหลืองสดใส, อิตาลีมะเขือเทศลูกแพร์และมะเขือเทศสีเขียวที่มีชื่อเสียงสำหรับการเตรียมการทอดในด้านอาหารอเมริกันภาคใต้. เพียงผลของพืชชนิดนี้จะกินตั้งแต่ใบมักจะมีความเข้มข้นของปัญหาที่อาจเกิดของคาลอยด์บางอย่าง (ดูความกังวลเกี่ยวกับบุคคลด้านล่าง) มะเขือเทศมีส่วนภายในเนื้อเต็มไปด้วยเมล็ดลื่นล้อมรอบด้วยน้ำเมทริกซ์ พวกเขาสามารถเป็นสีแดง, สีชมพู, สีเหลือง, สีส้ม / ส้ม, สีเขียว, สีม่วง, สีน้ำตาลหรือสีดำ. สเต็กเนื้อและมะเขือเทศต้นแบบเนื้อเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดขนาด มะเขือเทศ Roma มีมากขึ้นจากที่มีขนาดกลางในขณะที่เชอร์รี่และองุ่นมะเขือเทศมีขนาดเล็กและโค้งมน คำว่า "มะเขือเทศมรดกสืบทอด" ได้กลายเป็นค่อนข้างสับสนเท่าที่จะสามารถมีความหลากหลายของความหมายที่แตกต่างกัน ในความหมายดั้งเดิมมากที่สุด "มรดก" หมายถึงเมล็ดจากมะเขือเทศพันธุ์ที่ได้รับการส่งลงเมื่อเวลาผ่านไปจากครอบครัวไปอยู่กับครอบครัว เห็นได้ชัดว่าเมล็ดส่งลงมาในลักษณะนี้ไม่ได้ทำให้มันเป็นไปได้สำหรับการผลิตมะเขือเทศในเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่มาก แต่มีแน่นอน "พาณิชย์มรดกตกทอด" มะเขือเทศในตลาด (บางครั้งผลิตจากข้ามพันธุ์และบางครั้งผลิตโดยเปิดการผสมเกสร.) แม้ว่ามะเขือเทศเป็นผลไม้ในความรู้สึกพฤกษศาสตร์ที่พวกเขาไม่ได้มีความหวานที่มีคุณภาพขนมหวานของผลไม้อื่น ๆ แต่พวกเขามีความหวานที่ลึกซึ้งที่ครบครันด้วยรสขมเล็กน้อยและมีฤทธิ์เป็นกรด พวกเขามีการจัดทำและทำหน้าที่เหมือนผักอื่น ๆ ซึ่งเป็นเหตุผลที่พวกเขามักจะมีการแบ่งประเภทเป็นเช่นนี้รวมทั้งในรายการอาริโซน่าของเราของโลกอาหารสุขภาพ การปรุงอาหารอารมณ์คุณภาพกรดและขมขื่นในมะเขือเทศและนำออกมาอบอุ่นความหวานที่อุดมไปด้วยของพวกเขา. มีความรู้สึกอาหารไม่กี่คนที่ดีกว่าการทำเครื่องหมายในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงต้นเดือนกว่าชุ่มฉ่ำหวานมะเขือเทศเถาสุกมี แม้ว่ามะเขือเทศที่มีอยู่ตลอดทั้งปีในสหรัฐอเมริกาบางส่วนของรสชาติมะเขือเทศที่อร่อยที่สุดมาจากมะเขือเทศสดที่ได้รับการปลูกในปลายฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนในช่วงต้นและสุกตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนกันยายน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รายละเอียดมะเขือเทศเป็นผลไม้ของต้นไม้ lycopersicon มะเขือเทศ . ( botanically พูด มะเขือเทศไม่เพียง แต่ผลไม้ยังเป็นเบอร์ตั้งแต่มันเกิดขึ้นจากรังไข่เดียว ) แต่เดิม มะเขือเทศก็ตั้งชื่อตามครอบครัวอาหารซึ่งเป็นของ - Solanaceae ( บางครั้งเรียกว่า " solanoid " หรือ " มะแว้ง " ) ครอบครัว การ lycopersicum โซลานัมชื่อทางวิทยาศาสตร์สำหรับมะเขือเทศมีตอนนี้ส่วนใหญ่ถูกแทนที่ด้วยชื่อ lycopersicon มะเขือเทศ . ( สกุล / ชื่อพรรณไม้ lycopersicon มะเขือเทศยังมีบางครั้งใช้ในการอ้างถึงมะเขือเทศ )ฝรั่งเศสบางครั้งอ้างถึงมะเขือเทศเป็นปอม d"amour ความหมาย " รักแอปเปิ้ล , และใน อิตาลี , มะเขือเทศคือบางครั้งเรียกว่า " โพโมโดโร " หรือ " โกลเด้นแอปเปิ้ล " อาจหมายถึงพันธุ์มะเขือเทศที่เป็นสีเหลือง / ส้ม / ส้มสีไม่ว่าชื่อของ มะเขือเทศเป็นยิ่งยวดที่นิยมและหลากหลายอาหารที่มาพันกว่าสายพันธุ์ที่แตกต่างกันที่แตกต่างกันในรูปร่างขนาดและสี มีมะเขือเทศเล็ก มะเขือเทศสีเหลืองสดใส รูปร่างลูกแพร์อิตาเลียนมะเขือเทศและมะเขือเทศสีเขียวที่มีชื่อเสียงเตรียมทอดในอาหารอเมริกันใต้แต่ผลของพืชชนิดนี้จะกินตั้งแต่ใบมักจะมีความเข้มข้นของแอลคาลอยด์ ( บางปัญหาอาจเจอข้อสงสัยแต่ละส่วนด้านล่าง ) มะเขือเทศมีอ้วนภายในส่วนเต็มไปด้วยลื่นเมล็ดล้อมรอบด้วยเมทริกซ์ใส . พวกเขาจะเป็นสีแดง ชมพู เหลือง ส้ม ส้ม สีเขียว สีม่วง สีน้ำตาล หรือสีดำสีสเต็กเนื้อกับเนื้อมะเขือเทศเป็นหลักใหญ่ที่สุดขนาดของสายพันธุ์ Roma มะเขือเทศ มีขนาดปานกลาง ในขณะที่เชอร์รี่และองุ่น มะเขือเทศมีขนาดเล็กและกลม คำว่า " มรดกตกทอดมะเขือเทศ " ได้กลายเป็นที่ค่อนข้างสับสน โดยมันสามารถมีความหลากหลายของความหมายที่แตกต่างกัน ในความรู้สึกแบบดั้งเดิมมากที่สุด " มรดก " หมายถึงเมล็ดจากมะเขือเทศพันธุ์ที่ได้รับตกทอดมาจากครอบครัวเพื่อครอบครัว เห็นได้ชัดว่าเมล็ดส่งลงมาในลักษณะนี้ไม่ได้ทำให้มันเป็นไปได้สำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์ในมะเขือเทศขนาดใหญ่มากขนาด แต่แน่นอนมี " มรดก " พาณิชย์มะเขือเทศในตลาด ( บางครั้งผลิตจากพันธุ์และบางครั้งข้ามผลิตผ่านการเปิด )ถึงแม้ว่า มะเขือเทศ ผลไม้ในแง่พฤกษศาสตร์ พวกเขาไม่มีของหวานคุณภาพความหวานของผลไม้อื่น ๆ แทนพวกเขามีความไพเราะลึกซึ้งที่ครบครันด้วยเล็กน้อยขมและรสชาติที่เป็นกรด พวกเขาเตรียมและเสิร์ฟเหมือนผักอื่น ๆซึ่งเป็นเหตุผลที่พวกเขามักจะมีการแบ่งประเภทเป็นดังกล่าว รวมทั้งในรายการของเราในโลก Healthiest อาหาร . อาหาร อารมณ์ กรดในมะเขือเทศ และนำออกขมคุณภาพความหวานมากมายอบอุ่นของพวกเขา .มีไก่อาหารบางอย่างที่ดีกว่า มาร์ค ฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงเดือนกว่าความชุ่มฉ่ำหวานขององุ่นสุก มะเขือเทศ แม้ว่ามะเขือเทศมีอยู่ตลอดทั้งปีทั่วสหรัฐอเมริกา บางส่วนของรสชาติมะเขือเทศอร่อยที่สุดมาจากมะเขือเทศสดที่ได้รับการปลูกในปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน และสุกตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน