In most fresh or processed products

In most fresh or processed products, microbial contamination is
found mainly on the surface. Therefore, EC based polysaccharides
are applied and formed directly on the surface of food products
and can be added with a paintbrush or by spraying, dipping, or
fluidizing (Mchugh 2000; Sorrentino and others 2007; El-Anany
and others 2009; Falguera and others 2011). Moreover, active
ingredients, such as antimicrobials or bioactive compounds (essential
oils), can be incorporated into ECs to form edible active coatings (EACs) to more efficiently protect food surfaces and increase
product quality and shelf life (Sorrentino and others 2007;
Rojas-Gra¨u and others 2009; Costa and others 2010; Falguera
and others 2011; Vu and others 2011). In most fresh or processed
products, microbial contamination is found mainly on the surface.
Therefore, EC based polysaccharides are applied and formed directly
on the surface of food products and can be added with a
paintbrush or by spraying, dipping, or fluidizing (Mchugh 2000;
Sorrentino and others 2007; El-Anany and others 2009; Falguera
and others 2011). Moreover, active ingredients, such as antimicrobials
or bioactive compounds (essential oils), can be incorporated
into ECs to form EACs to more efficiently protect food surfaces
and increase product quality and shelf life (Sorrentino and
others 2007; Rojas-Gra¨u and others 2009; Costa and others 2010;
Falguera and others 2011; Vu and others 2011). According to
the European Regulations, ECs supporting antimicrobials can be
considered as active materials. EACs are intended to extend the
shelf life or to maintain or improve the condition of packaged
food. These materials should not endanger human health, bring
about an unacceptable change in the composition of the food
and not bring about deterioration in the sensorial characteristics.
Also, the active and intelligent materials and articles should be adequately
labeled to indicate that the materials or articles are active
and/or intelligent (Regulations (EC) No 1935/2004 and (EC)
No 450/2009). According to U.S.A. regulations, ECs must comply
with the Code of Federal Regulations (21CFR172), and be
declared on the label under the Federal Food, Drug, and Cosmetic
Act (FD&C) (FDA 2006; Campos and others 2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปนเปื้อนจุลินทรีย์เป็นส่วนใหญ่สด หรือแปรรูปผลิตภัณฑ์พบบนพื้นผิวส่วนใหญ่ ดังนั้น EC ตาม polysaccharidesนำไปใช้ และเกิดขึ้นโดยตรงบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์อาหารและสามารถเพิ่มเป็น paintbrush หรือ โดยการ พ่น จิ้ม หรือfluidizing (Mchugh 2000 Sorrentino และอื่น ๆ 2007 เอล-Ananyและอื่น ๆ 2009 Falguera และผู้อื่น 2011) นอกจากนี้ ใช้งานอยู่ส่วนผสม เช่น antimicrobials หรือสารกรรมการก (ระเหยน้ำมัน), สามารถถูกรวมเข้า ECs ฟอร์มกินงานเคลือบ (EACs) เพื่อป้องกันพื้นผิวอาหาร และเพิ่มประสิทธิภาพคุณภาพและอายุการเก็บรักษา (Sorrentino และอื่น ๆ 2007Rojas Gra¨you และอื่น ๆ 2009 คอสตาและอื่น ๆ 2010 Falgueraและอื่น ๆ 2011 วูและผู้อื่น 2011) ในที่สุดสด หรือแปรรูปผลิตภัณฑ์ พบการปนเปื้อนจุลินทรีย์บนพื้นผิวส่วนใหญ่ดังนั้น EC ตาม polysaccharides มีใช้ และเกิดขึ้นโดยตรงบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์อาหาร และสามารถเพิ่มได้ด้วยการpaintbrush หรือฉีดพ่น จิ้ม หรือ fluidizing (Mchugh 2000Sorrentino และอื่น ๆ 2007 El Anany และอื่น ๆ 2009 Falgueraและผู้อื่น 2011) นอกจากนี้ ส่วนผสม เช่น antimicrobialsหรือสามารถรวมสารกรรมการก (น้ำมัน),เป็น ECs ฟอร์ม EACs เพื่อประสิทธิภาพปกป้องพื้นผิวของอาหารและเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์และอายุ (Sorrentino และอื่น ๆ 2007 Rojas Gra¨you และอื่น ๆ 2009 คอสตาและอื่น ๆ 2010Falguera และอื่น ๆ 2011 วูและผู้อื่น 2011) ตามที่กฎระเบียบของยุโรป ECs สนับสนุน antimicrobials สามารถถือว่าเป็นวัสดุที่ใช้งานอยู่ EACs มีวัตถุประสงค์เพื่อขยายการอายุการเก็บรักษา หรือการรักษา หรือปรับปรุงเงื่อนไขของแพคเกจอาหาร วัสดุเหล่านี้จะไม่อันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ นำเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถยอมรับในการประกอบอาหารและไม่ก่อให้เสื่อมสภาพในลักษณะ sensorialวัสดุที่ใช้งานอยู่ และอัจฉริยะและบทความควรมีอย่างเพียงพอป้ายระบุสื่อหรือบทความใช้งานอยู่หรืออัจฉริยะ (ระเบียบ (EC) No 1935/2004 และ (EC)ไม่ 450/2009) ตามข้อบังคับของสหรัฐอเมริกา ECs ต้องปฏิบัติตามรหัสของกลางข้อบังคับ (21CFR172), และประกาศบนฉลากภายใต้รัฐบาลกลางอาหาร ยา และเครื่องสำอางพระราชบัญญัติ (FD & C) (FDA 2006 Campos และผู้อื่น 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

In most fresh or processed products, microbial contamination is
ในผลิตภัณฑ์สดหรือการประมวลผลมากที่สุดการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์จะพบว่าส่วนใหญ่อยู่บนพื้นผิว ดังนั้น EC polysaccharides ตามจะถูกนำไปใช้และเกิดขึ้นโดยตรงบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์อาหารและสามารถเพิ่มด้วยพู่กันหรือโดยการฉีดพ่นจุ่มหรือเหลว(ฮิวจ์ 2000; Sorrentino และอื่น ๆ ปี 2007 El-anany และอื่น ๆ 2,009; Falguera และอื่น ๆ 2011) นอกจากนี้การใช้งานส่วนผสมเช่นยาต้านจุลชีพหรือสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ(ที่จำเป็นน้ำมัน) สามารถรวมอยู่ใน ECs ในรูปแบบที่ใช้งานเคลือบกิน (EACS) มีประสิทธิภาพมากขึ้นปกป้องพื้นผิวอาหารและเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์และอายุการเก็บรักษา(Sorrentino และอื่น ๆ 2,007; Rojas- อโกรและอื่น ๆ 2,009; คอสตาและคนอื่น ๆ 2010; Falguera และอื่น ๆ ปี 2011 วูและอื่น ๆ 2,011) ในส่วนสดหรือการประมวลผลผลิตภัณฑ์ปนเปื้อนของจุลินทรีย์ที่พบส่วนใหญ่อยู่บนพื้นผิว. ดังนั้น EC ตาม polysaccharides ถูกนำมาใช้และเกิดขึ้นโดยตรงบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์อาหารและสามารถเพิ่มด้วยพู่กันหรือโดยการฉีดพ่นจุ่มหรือเหลว(ฮิวจ์ 2000 ; Sorrentino และอื่น ๆ ปี 2007 El-anany และอื่น ๆ 2,009; Falguera และอื่น ๆ 2,011) นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมที่ใช้งานเช่นยาต้านจุลชีพหรือสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (น้ำมันหอมระเหย) สามารถรวมเข้ากับรูปแบบECs EACS มีประสิทธิภาพมากขึ้นปกป้องพื้นผิวอาหารและเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์และอายุการเก็บรักษา(Sorrentino และคนอื่นๆ 2007 Rojas-GRAU และอื่น ๆ 2009; คอสตาและคนอื่น ๆ 2010; Falguera และอื่น ๆ ปี 2011 วูและอื่น ๆ 2,011) ตามระเบียบยุโรป ECs ยาต้านจุลชีพสนับสนุนสามารถถือได้ว่าเป็นวัสดุที่ใช้งาน EACS มีความตั้งใจที่จะขยายอายุการเก็บรักษาหรือเพื่อรักษาหรือปรับปรุงสภาพของบรรจุอาหาร found mainly on the surface. Therefore, EC based polysaccharides
are applied and formed directly on the surface of food products
and can be added with a paintbrush or by spraying, dipping, or
fluidizing (Mchugh 2000; Sorrentino and others 2007; El-Anany
and others 2009; Falguera and others 2011). Moreover, active
ingredients, such as antimicrobials or bioactive compounds (essential
oils), can be incorporated into ECs to form edible active coatings (EACs) to more efficiently protect food surfaces and increase
product quality and shelf life (Sorrentino and others 2007;
Rojas-Gra¨u and others 2009; Costa and others 2010; Falguera
and others 2011; Vu and others 2011). In most fresh or processed
products, microbial contamination is found mainly on the surface.
Therefore, EC based polysaccharides are applied and formed directly
on the surface of food products and can be added with a
paintbrush or by spraying, dipping, or fluidizing (Mchugh 2000;
Sorrentino and others 2007; El-Anany and others 2009; Falguera
and others 2011). Moreover, active ingredients, such as antimicrobials
or bioactive compounds (essential oils), can be incorporated
into ECs to form EACs to more efficiently protect food surfaces
and increase product quality and shelf life (Sorrentino and
others 2007; Rojas-Gra¨u and others 2009; Costa and others 2010;
Falguera and others 2011; Vu and others 2011). According to
the European Regulations, ECs supporting antimicrobials can be
considered as active materials. EACs are intended to extend the
shelf life or to maintain or improve the condition of packaged
food. These materials should not endanger human health, bring
about an unacceptable change in the composition of the food
and not bring about deterioration in the sensorial characteristics.
Also, the active and intelligent materials and articles should be adequately
labeled to indicate that the materials or articles are active
and/or intelligent (Regulations (EC) No 1935/2004 and (EC)
No 450/2009). According to U.S.A. regulations, ECs must comply
with the Code of Federal Regulations (21CFR172), and be
declared on the label under the Federal Food, Drug, and Cosmetic
Act (FD&C) (FDA 2006; Campos and others 2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่สดหรือแปรรูป การปนเปื้อนของจุลินทรีย์คือ
พบส่วนใหญ่บนพื้นผิว ดังนั้น กกต. polysaccharides
ตามใช้และเกิดขึ้นโดยตรงบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์อาหาร
และสามารถเพิ่มด้วยพู่กัน หรือ โดยการจุ่มหรือ
การฟลูอิดไดซ์ ( แมคฮิวจ์ 2000 ; ซอร์เรนติโน่และผู้อื่น 2007 ; เอล anany
และคนอื่น ๆและคนอื่น ๆในปี 2009 falguera ) นอกจากนี้ ส่วนผสม
,เช่น ยา หรือสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ( ระเหย
) สามารถรวมอยู่ใน ECS แบบกินได้ปราดเปรียวเคลือบ ( eacs ) ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปกป้องผิวอาหาร และเพิ่ม
ผลิตภัณฑ์คุณภาพและอายุการเก็บรักษา ( ซอร์เรนติโน่และผู้อื่น 2007 ;
โรฮาส gra ตั้งคุณและผู้อื่น 2009 ; Costa และคนอื่น ๆและคนอื่น ๆ falguera
2011 2010 วูและคนอื่น ๆ ; ) ) ในส่วนใหญ่สดหรือแปรรูป
ผลิตภัณฑ์การปนเปื้อนของจุลินทรีย์ที่พบส่วนใหญ่บนพื้นผิว .
ดังนั้น EC ที่ใช้โดยจะใช้และเกิดขึ้นโดยตรง
บนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์อาหาร และสามารถเพิ่มด้วย
พู่กันหรือโดยการจุ่ม หรือการฟลูอิดไดซ์ ( แมคฮิวจ์ 2000 ;
Sorrentino และอื่น ๆ ) ; เอล anany และคนอื่น ๆและคนอื่น ๆ falguera
2011 2009 ) ส่วนผสมที่ใช้งาน เช่น ยาต้านจุลชีพ
นอกจากนี้หรือสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ( น้ำมันหอมระเหย ) สามารถรวมอยู่ในรูปแบบ eacs ECS

อาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพปกป้องพื้นผิวและเพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์และอายุการเก็บรักษา ( ซอร์เรนติโน่และ
คนอื่น 2007 ; โรฮาส gra ตั้งคุณและคนอื่น ๆและคนอื่น ๆในปี 2009 ; Costa ;
falguera และคนอื่น ๆและคนอื่น ๆในปี 2011 ; wu ) ตามกฎระเบียบของยุโรป
, ECS สนับสนุนสารต้านจุลชีพสามารถ
ถือว่าเป็นวัสดุที่ใช้งานอยู่ eacs มีวัตถุประสงค์เพื่อขยาย
ยืดอายุหรือรักษาหรือปรับปรุงสภาพของอาหารที่บรรจุ

วัสดุเหล่านี้จะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ นำเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลง
รับไม่ได้ในส่วนประกอบของอาหาร และไม่นำเรื่อง
การเสื่อมสภาพในลักษณะต่อ .
นอกจากนี้ ปราดเปรียว ฉลาด วัสดุและบทความควรจะเพียงพอ
ป้ายระบุว่าวัสดุหรือบทความปราดเปรียว
และ / หรือฉลาด ( กฎระเบียบ ( EC ) ไม่มี 1935 / 2004 ( EC )
ไม่ 450 / 2552 ) ตามที่สหรัฐอเมริกากฎระเบียบ , ECS จะต้องสอดคล้อง
กับรหัสของกฎระเบียบของรัฐบาลกลาง ( 21cfr172 ) และจะ
ประกาศบนฉลากภายใต้รัฐบาลกลาง อาหาร ยา เครื่องสำอางและการกระทำ
( FD & C ) ( FDA 2006 ; Campos และผู้อื่น 2011 )