Transgalactosylation. Galacto-oligo

Transgalactosylation. Galacto-oligosaccharides are the products of transgalactosylation reactions catalyzed by â-galactosidases when using lactose or other structurally related galactosides as the substrate. â-Galactosidases are generally classified as hydrolases. In fact, hydrolysis of the glycosidic bond is a special case of transgalactosylation in which the galactosyl acceptor is water (6). Scheme 1 illustrates the possible lactose conversion reactions catalyzed by â-galactosidases. Transgalactosylation is thought to involve intermolecular as well as intramolecular reactions. Intramolecular or direct galactosyl transfer to D-glucose yields regioisomers of lactose. The glycosidic bond of lactose [â-D-Galp-(1f4)-D-Glc] is cleaved and immediately formed again at a different position of the glucose molecule before it diffuses out of the active site. This is how allolactose [â-D-Galp-(1f6)-D-Glc], the presumed natural inducer of â-galactosidases in certain microorganisms, can be formed even in the absence of significant amounts of free D-glucose (5, 7, 8). By intermolecular transgalactosylation, di-, tri-, and tetrasaccharides and eventually higher oligosaccharides are produced. Any sugar molecule in the reaction mixture can be the nucleophile to accept the galactosyl moiety from the galactosyl-enzyme complex. The GOS produced can be regarded as kinetic intermediates as they are also substrates

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Transgalactosylation Galacto-oligosaccharides เป็นผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยา transgalactosylation กระบวน โดยâ galactosidases เมื่อใช้แล็กโทสหรืออื่น ๆ structurally galactosides สัมพันธ์เป็นพื้นผิว â Galactosidases โดยทั่วไปแบ่งออกเป็น hydrolases ในความเป็นจริง ไฮโตรไลซ์ของพันธะ glycosidic เป็นกรณีพิเศษของ transgalactosylation ที่ galactosyl acceptor เป็นน้ำ (6) แผนงานที่ 1 แสดงปฏิกิริยาแล็กโทสสามารถแปลงที่กระบวน โดยâ galactosidases Transgalactosylation เป็นความคิดที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยา intermolecular เป็น intramolecular ส่งโดยตรง หรือ intramolecular galactosyl D-กลูโคสทำให้ regioisomers ของแล็กโทส พันธะ glycosidic ของแล็กโทส [â-D-Galp-(1f4)-D-Glc] แหวก และทันทีเกิดขึ้นอีกครั้งที่ตำแหน่งที่แตกต่างกันของโมเลกุลกลูโคสก่อนจะ diffuses ออกใช้ วิธี inducer ธรรมชาติ presumed ของ galactosidases âในจุลินทรีย์บาง [â-D-Galp-(1f6)-D-Glc], allolactose สามารถเกิดขึ้นได้ในกรณีจำนวนฟรี D-กลูโคส (5, 7, 8) อย่างมีนัยสำคัญได้ โดย intermolecular transgalactosylation, di- tri- และ tetrasaccharides และสูงสุด oligosaccharides ที่ผลิต มีโมเลกุลของน้ำตาลในส่วนผสมของปฏิกิริยาสามารถ nucleophile รับ moiety galactosyl จาก galactosyl เอนไซม์ซับซ้อน GOS ที่ผลิตสามารถถือเป็นตัวกลางเดิม ๆ จะมีพื้นผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Transgalactosylation galacto-oligosaccharides เป็นผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยา transgalactosylation เร่งปฏิกิริยาด้วย A-galactosidases เมื่อใช้แลคโตสหรืออื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง galactosides โครงสร้างเป็นสารตั้งต้น A-Galactosidases จะจัดโดยทั่วไปเป็น hydrolases ในความเป็นจริงของการย่อยสลายพันธะ glycosidic เป็นกรณีพิเศษของ transgalactosylation ที่ใบเสร็จ galactosyl เป็นน้ำ (6) โครงการ 1 แสดงให้เห็นถึงปฏิกิริยาแปลงแลคโตสที่เป็นไปได้เร่งปฏิกิริยาด้วย A-galactosidases Transgalactosylation เป็นความคิดที่เกี่ยวข้องกับโมเลกุลเช่นเดียวกับการเกิดปฏิกิริยาภายในโมเลกุล intramolecular โดยตรงหรือโอน galactosyl ผลผลิต D-กลูโคส regioisomers แลคโตส พันธบัตร glycosidic ของแลคโตส [A-D-Galp- (1f4) -D-Glc] จะถูกตัดและทันทีที่เกิดขึ้นอีกครั้งในตำแหน่งที่แตกต่างกันของโมเลกุลน้ำตาลกลูโคสก่อนที่จะกระจายออกมาจากเว็บไซต์ที่ใช้งานอยู่ นี่คือวิธีที่ allolactose [A-D-Galp- (1f6) -D-Glc] ที่ชักนำธรรมชาติสันนิษฐานของâ-galactosidases ในจุลชีพบางอย่างสามารถเกิดขึ้นได้แม้ในกรณีที่ไม่มีจำนวนเงินที่สำคัญของฟรี D-กลูโคส (5, 7, 8) โดยโมเลกุล transgalactosylation, ดิ, ไตรและ tetrasaccharides และ oligosaccharides ที่สูงขึ้นในที่สุดก็มีการผลิต ใด ๆ โมเลกุลน้ำตาลผสมปฏิกิริยาสามารถที่จะยอมรับ nucleophile ครึ่ง galactosyl จาก galactosyl เอนไซม์ที่ซับซ้อน เกย์ที่ผลิตสามารถถือเป็นตัวกลางการเคลื่อนไหวขณะที่พวกเขายังมีพื้นผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

transgalactosylation . galacto โอลิโกแซคคาไรด์ เป็นผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาที่เร่งปฏิกิริยาด้วย transgalactosylation â - galactosidases เมื่อใช้ แลคโตส หรืออื่น ๆที่เกี่ยวข้อง galactosides ซึ่งเป็นสาร â - galactosidases โดยทั่วไปจะแบ่งเป็น ไฮโดรเลส . ในความเป็นจริง , ย่อยสลายของพันธะไกลโคซิดิกเป็นกรณีพิเศษของ transgalactosylation ซึ่ง galactosyl พระนาสิก คือ น้ำ ( 6 )โครงการที่ 1 แสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงที่เป็นไปได้ปฏิกิริยาเร่งปฏิกิริยาด้วยâ - galactosidases . transgalactosylation เป็นความคิดที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาของสารประกอบเชิงซ้อนเช่นเดียวกับ intramolecular . intramolecular หรือตรง galactosyl โอนดี กูลโคสผลผลิต regioisomers ของแลกโตสพันธะไกลโคซิดิกของแล็กโตส [ â - d-galp - ( 1f4 ) - d-glc ] และทันทีขึ้นอีกครั้งของที่ตำแหน่งที่แตกต่างกันของกลูโคสโมเลกุลก่อนที่จะแพร่กระจายออกจากไซต์งาน นี้เป็นวิธีการที่โลแล็คโตส [ â - d-galp - ( 1f6 ) - d-glc ] สันนิษฐานธรรมชาติเอนไซม์â - galactosidases ในบางชนิดสามารถเกิดขึ้นได้แม้ในการขาดของปริมาณทางดี กูลโคสฟรี ( 5 , 7 , 8 )โดย transgalactosylation ์ , DI - , tri - และเต็ดตราแซ็กคาไรด์และในที่สุดเทคโนโลยีสูงผลิต โมเลกุลน้ำตาลใด ๆ ในการผสมจะเป็นนิวคลีโอไฟล์รับ galactosyl กึ่งหนึ่งจาก galactosyl เอนไซม์ที่ซับซ้อน การไปผลิตสามารถถือเป็นการเคลื่อนไหวตัวกลางเป็นพวกเขายังมีพื้นผิว