According to the literature, freezi

According to the literature, freezing consequences on baking
performances of bakery products can be corrected by adjusting
the yeast amount or the strain choice. However, the taste and
texture of product could be negatively affected by adjusting the
processing parameters (freezing rate). Several papers already dealt

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตามวรรณคดี แช่แข็งผลบนขนมแสดงผลิตภัณฑ์ที่สามารถแก้ไขได้ โดยการปรับจำนวนยีสต์หรือเลือกสายพันธุ์ อย่างไรก็ตาม รสชาติ และเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาจได้รับผลกระทบ โดยการปรับตัวพารามิเตอร์การประมวลผล (ตรึงอัตรา) เอกสารหลายใบแล้ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตามวรรณคดี, ผลการแช่แข็งในการอบ
การแสดงของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่สามารถแก้ไขได้โดยการปรับ
ปริมาณยีสต์หรือทางเลือกสายพันธุ์ แต่รสชาติและ
เนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาจได้รับผลกระทบจากการปรับ
ค่าพารามิเตอร์การประมวลผล (อัตราการแช่แข็ง) เอกสารหลายจัดการอยู่แล้ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามวรรณคดี แจ่มผล เบเกอรี่สมรรถนะของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ สามารถแก้ไขได้โดยการปรับยีสต์จำนวนหรือสายพันธุ์ที่เลือก อย่างไรก็ตาม รสชาติเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาจได้รับผลกระทบจากการปรับการประมวลผลพารามิเตอร์ ( อัตราการแช่เยือกแข็ง ) หลายเอกสารแล้วแจก