Density of banana puree was determi

Density of banana puree was determined in a concentration range from 10 to 80oBrix and temperatures between 5 and 80 °C. Density values were found to increase with the increase of soluble solids concentration and the decrease of temperature. The results were analyzed to obtain this property as a function of temperature and soluble solids concentration and an equation, statistically significant at a confidence level of 99%, was proposed. For each different concentration, density variation with temperature was found to follow an Arrhenius-type relationship, with activation energy values between 748.36 and 1137.36 J/g-mol and all equations were statistically significant at a confidence level of 99%. A relationship between soluble solids concentration and activation energy was also obtained.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนดความหนาแน่นของ puree กล้วยในช่วงความเข้มข้น 10 80oBrix และอุณหภูมิระหว่าง 5 และ 80 องศาเซลเซียส พบค่าความหนาแน่นเพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของของแข็งที่ละลายน้ำและลดอุณหภูมิ ผลที่วิเคราะห์ได้รับนี้เป็นฟังก์ชันของอุณหภูมิและความเข้มข้นของของแข็งที่ละลายน้ำ และถูกนำเสนอสมการ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น 99% สำหรับความเข้มข้นแต่ละต่าง ๆ ตรวจพบการเปลี่ยนแปลงความหนาแน่น มีอุณหภูมิตามความสัมพันธ์ของชนิดของอาร์เรเนียส มีพลังงานกระตุ้น ค่าระหว่าง 748.36 และ 1137.36 J/g-โมลสมการทั้งหมดได้อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น 99% นอกจากนี้ยังได้รับความสัมพันธ์ระหว่างพลังงานของแข็งละลายน้ำความเข้มข้นและเปิดใช้งาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความหนาแน่นของกล้วยถูกกำหนดอยู่ในช่วงความเข้มข้นตั้งแต่ 10 ถึง 80oBrix และอุณหภูมิระหว่าง 5 และ 80 องศาเซลเซียส ค่าความหนาแน่นพบว่าเพิ่มขึ้นกับการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของแข็งที่ละลายน้ำและการลดลงของอุณหภูมิ ผลที่ได้มาวิเคราะห์เพื่อให้ได้สถานที่ให้บริการนี​​้เป็นหน้าที่ของอุณหภูมิและความเข้มข้นของของแข็งที่ละลายน้ำและสมนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น 99% ได้รับการเสนอ สำหรับแต่ละความเข้มข้นที่แตกต่างกัน, การเปลี่ยนแปลงความหนาแน่นมีอุณหภูมิก็พบว่าเป็นไปตามความสัมพันธ์ Arrhenius-type กับการเปิดใช้ค่าพลังงานระหว่าง 748.36 และ 1,137.36 J / G-mol และสมการทุกอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น 99% ความสัมพันธ์ระหว่างความเข้มข้นของของแข็งที่ละลายน้ำและพลังงานยืนยันการใช้งานที่ได้รับยัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความหนาแน่นของกล้วยบดถูกกำหนดในช่วง 10 80obrix ความเข้มข้นและอุณหภูมิระหว่าง 5 และ 80 องศา พบว่าค่าความหนาแน่นที่เพิ่มขึ้นกับการเพิ่มขึ้นของปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ และการลดลงของอุณหภูมิ วิเคราะห์ข้อมูลเพื่อให้ได้คุณสมบัตินี้เป็นฟังก์ชันของอุณหภูมิและความเข้มข้นของของแข็งที่ละลายน้ำได้และสมการอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น 99% ถูกเสนอ สำหรับที่แตกต่างกันในแต่ละความเข้มข้น , ความหนาแน่นแปรผันกับอุณหภูมิตามชนิดของความสัมพันธ์กับค่าพลังงานและการเปิดใช้งานระหว่าง 748.36 1137.36 J / g-mol และสมการอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น 99%ความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ และกระตุ้นพลังงานก็ยังได้