A seaw eed extract con taining lami

A seaw eed extract con taining laminarin (L) and fucoidan (F) (L/F) was manufactured from brown seaweed
( Laminaria digitata) in spray-dried (L/F-SD) and wet (L/F-WS) forms. The effect of supplemen tation of pig
diets with L/F-SD and L/F-WS (L, 500 mg/kg feed; F, 420 mg/kg feed) for 21 days pre-slaughter, on quality indices
of fresh M. lo ng issimus dorsi (L D) stea ks was examined. Suscepti bility of po rcine l iver, heart, kidney and lung
tissue homogenate s to iron-indu ced (1 mM FeSO
4
) l ip id oxida ti o n w as also investigated . D ie ta r y supple-m e n t a t i on w i t h L /F d i d n o t i n c r e a s e p l a s m a t o ta l a n t i o x i d a n t s ta tu s ( T AS ) . I n L D st e a k s s t o r e d i n m o difi ed
atmosp here packs (80% O
2 :20% CO
2
) ( M A P ) f o r u p to 1 5 d a y s a t 4 ° C, m us c l e p H , s u r f a c e c ol o ur ( C IE ‘ L * ’
lightness, ‘ a * ’ redness and ‘ b * ’ yellowness v alues) and microbiolog y (ps y c h r o tr o p h i c a n d m e s o ph i l i c c o un t s ,
log C FU/g pork) w ere u naffected by di etary L/ F. In general, le vels of lipid ox idation (TBARS , mg MDA
( m a l o n di a l de h y d e ) / k g p o r k ) f o l l o we d t h e o r de r : C > L F - S D > L / F - W S . A st a t i s ti c a l l y s i g n i fi cant reduct i on
in li pid o xi dation (P b 0.05 ) wa s observed in LD steaks from 7 5% of pi gs (n = 6) fed w ith L /F-WS c ompa red
to control s. Iron -induced lipid ox idation increased in liver, heart, kidney and lu ng ti ssue hom ogen ate s over
t h e 2 4 h sto r ag e p eri od a nd di et ary L /F -WS r ed u c ed l ip i d o xi d a t io n to t h e g re at est e xt e n t i n l iv er t issu e h o -mogena te s. Results de monstrate pote ntial for th e incorporati on of marine-derived bioactive a nti o xi da nt
c o m po n e n ts i n t o m u s c l e f oo d s vi a th e a ni ma l' s d ie t

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แย้งสารสกัดตราอี๊ดในประเด็น laminarin (L) และฟูคอยแดน (F) (L / F) ผลิตจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล
(Laminaria digitata) ในสเปรย์แห้ง (L / F-SD) และเปียก (L / F-WS) รูปแบบ . ผลของการ tation supplemen หมู
อาหารที่มี L / F-SD และ L / F-WS (L 500 mg / kg ฟีด; F 420 มิลลิกรัม / กิโลกรัมอาหารสัตว์) 21 วันก่อนฆ่าดัชนีคุณภาพ
ของสด M . Lo NG issimus dorsi (LD) KS STEA ถูกตรวจสอบ รับผิดชอบ Suscepti ของ PO rcine L Iver หัวใจปอดไตและ
เนื้อเยื่อ homogenate เพื่อเหล็ก indu ced (1 มิลลิ Feso
4
) L IP ID oxida TI onw เป็นยังตรวจสอบ D คือ TA Ry entati นุ่ม-M กับ L F didnotincreaseplasmat / O TA TA lantioxidants Tu s (T AS) ฉัน n LD ST eaksstoredinmo difi เอ็ด
บรรยากาศที่นี่แพ็ค (80% O
2: 20% CO
2
) (MAP) forup 1 5 daysat 4 ° C, M เรา CLEP H, surfacec OL o ur (C เช่น 'L *'
สว่าง 'A *' สีแดงและ 'b *' สีเหลือง V alues) และ microbiolog Y (PS ychro TR ophicandmeso PH ilicco TS สหประชาชาติ
เข้าสู่ระบบ C FU / หมูกรัม) W ERE U naffected โดย di etary L / เอฟโดยทั่วไป le VELS ไขมันวัว idation (TBARS มิลลิกรัมภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
(Malon ดิอัลเดอ hyde) / kgpork) follo เรา dtheor เดอ R: C> LF - SD> L / F - WS เซนต์ทิส TI callysigni Fi ลาดเท reduct ฉันบน
ใน li pid o Xi dation (P B 0.05) วา s สังเกตในสเต็ก LD จาก 7 5% ของ GS Pi (n = 6) เลี้ยง W ith L / F-WS C ompa สีแดง
เพื่อควบคุม s เหล็ก -induced idation วัวไขมันที่เพิ่มขึ้นในตับหัวใจไตและ Lu NG TI ssue หอม ogen กินเหนือ
t เขา 2 4 ชั่วโมง STO R เอจีอี Eri OD ครั้งดิเอ Ary L / F -WS r เอ็ด UC เอ็ด L IP ido Xi ว่า io n เพื่อ theg เรื่องที่ EST E XT entinl IV ER T เรื่องต่างๆ Eho -mogena Te s ผลการค้นหาเด monstrate พจน์ ntial สำหรับ incorporati E TH ในการออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ได้จากทะเล NTI o da Xi NT
C OM PO nen TS intomusclef OO DS ที่หก TH EA พรรณี MA L 'SD เช่น T

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีเสียวอี๊ดแยกคอน TAINING ลามินาริน ( L ) และ ฟูคอยแดน ( F ) ( L / F ) เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากสาหร่ายสีน้ำตาล( ลามินาเรีย digitata ) พ่นแห้งและเปียก ( L / f-sd ) ( L / f-ws ) รูปแบบ ผลของ supplemen tation ของหมูอาหารและ f-sd L / L / f-ws ( L , 500 มก. / กก. ป้อนอาหาร ; F , 420 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ) เป็นเวลา 21 วัน ก่อนการฆ่า เมื่อดัชนีคุณภาพสดโลเทค issimus เมารถ ( L ) D ) สเต็ก KS คือการตรวจสอบ suscepti bility ของโป rcine ผม แวร์ หัวใจ ไต และ ปอดการแยกของอุตสาหกรรมเหล็ก CED ( 1 มิลลิเมตร รัส4 .) IP ผม ID Ti oxida O N W เป็นหน้าที่ D R Y e n คือทา supple-m T A T w i t h ใน L / F D ฉัน D N o t i n c r e s e P L A S M L o n o t ฉันตา T x d n t s ตาตู S ( t ) . ฉัน n L D ST E K S S T O R E D I n M O difi เอ็ดatmosp ที่นี่แพ็ค ( 80 % o2 : 20 % บริษัท2( M ) p ) F r o p u 1 5 D y s t 4 ° C , M เรา C L E P H , S u r F A C E C ol ur o ( C ' L * ' เช่นความสว่าง , ' * ' ' * ' B สีแดงและสีเหลือง V alues ) และ microbiolog Y ( PS Y C H R O TR O P H ฉัน C A N D M E S O M ผมผม C C O a t s ,เข้าสู่ระบบ C / g ) w Fu หมูก่อน u naffected โดย ดิ etary L / F . ทั่วไป เลเวลของไขมันวัว ( ปกติ 2 , idation มก.( M L O N di L de H Y D E ) k G P O R K ) F o L L O T H E R O เรา D de r : C > L F - D > L / F - W s เซนต์ T i s C L L Y S I G N ฉันฉันลาดเท reduct ผมห.ในไอดีโอลี่ Xi SIRS ( P B 0.05 ) พบวาเป็นสเต็ก LD จาก 7 5% ของปี่ GS ( n = 6 ) ที่ได้รับ L / C w ith f-ws สูงสุดสีแดงควบคุมเอส - เหล็กจากไขมันวัว idation เพิ่มขึ้นในตับ หัวใจ ไต และลู่ ng Ti ssue หอมกินกว่า โอเกนT H E 2 4 H R E P เอริโตะโดย OD ครั้งที่ Di et เกี่ยวกับ L / F - R C L U คือเอ็ดเอ็ด IP ผม D O T Xi D IO n t H E G เป็น E N T E XT และฉัน n L 4 เอ้อ T ออก E H O - mogena ผล monstrate Te S เดอโปเต ntial TH E incorporati ในทะเลได้มาสร้างเป็น NTI o Xi Da NTC O M E N โป N TS ผม t o m u s c l e f ุ 6 TH E A D S L ' S D เช่น นี มา ที