The dramatic increase in lachrymatory factor is probably connected to the elevated specific activity of alliinase under cold storage in a non-modified atmosphere
เพิ่มขึ้นอย่างมากในปัจจัย lachrymatory อาจจะมีส่วนเกี่ยวข้องกับการยกระดับกิจกรรม speci Fi คของ alliinase ภายใต้การเก็บรักษาความเย็นในบรรยากาศ Fi เอ็ดไม่ Modi