2.4. Volatile analysisThe volatile

2.4. Volatile analysis
The volatile fraction of banana was isolated by headspace solid
phase micro-extraction (HS-SPME). The fiber used in this study was
50/30 μm divinylbenzene/carboxen/polydimethylsiloxane (DVB/CAR/
PDMS) obtained from Supelco (Sigma-Aldrich, Bellefonte, PA, USA).
The fiber was preconditioned at 250 °C for 30 min. The SPME fiber
was manually inserted into the headspace of the sample recipient. The
volatiles from whole fruit and banana pulp were extracted under the
following optimized conditions.
2.4.1. Volatiles from whole fruit
Whole bananas (1 kg) were enclosed in 3 L jars (approximately
five fingers per jar). The equilibrium and extraction (fiber exposure)
times were 140 and 120 min, respectively. The analyses were carried
out at room temperature (~25 °C) in duplicate.
2.4.2. Volatiles from banana pulp
Fresh banana sliceswere homogenized (Turrax) with distilledwater
to make banana juice at 33.3% (w/w) and sodium chloride (Merck)
(20% w/w) (Liu & Yang, 2002 with modifications). An aliquot of 16 g
juice was transferred into a 30 mL vial sealed with a Teflon septum
and a plastic cap. The equilibrium and extraction times were 15 and
60 min, respectively, under agitationwith a magnetic stir bar. The analyses
were carried out at room temperature (~25 °C) in duplicate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.4 การการวิเคราะห์ระเหยเศษส่วนระเหยของกล้วยถูกแบ่งแยก headspace แข็งระยะไมโครสกัด (HS-SPME) เส้นใยที่ใช้ในการศึกษานี้ได้50/30 μm divinylbenzene/carboxen/polydimethylsiloxane (DVB/รถ /PDMS) ได้รับจาก Supelco (Aldrich ซิก Bellefonte, PA สหรัฐอเมริกา)เส้นใยถูก preconditioned ที่ 250 ° C สำหรับ 30 นาที ไฟเบอร์ SPMEได้ด้วยตนเองแทรก headspace ผู้รับตัวอย่าง ที่volatiles จากเยื่อกล้วยและผลไม้ทั้งหมดถูกสกัดภายใต้การต่อไปนี้ปรับเงื่อนไข2.4.1. volatiles จากผลไม้ทั้งหมดทั้งกล้วย (1 กิโลกรัม) อยู่ภายใน 3 L ขวด (ประมาณห้านิ้วต่อขวด) สมดุลและการสกัด (ใยแสง)ครั้ง 140 และ 120 นาที ตามลำดับ ได้ดำเนินการวิเคราะห์การออกที่อุณหภูมิห้อง (~ 25 ° C) ในซ้ำ2.4.2 การ volatiles จากเยื่อกล้วยSliceswere กล้วย homogenized เป็นกลุ่ม (Turrax) กับ distilledwaterการทำน้ำกล้วยที่ 33.3% (w/w) และโซเดียมคลอไรด์ (เมอร์ค)(20% w/w) (หลิวและยาง 2002 กับแก้ไข) เป็นส่วนลงตัวของ 16 gน้ำถูกถ่ายโอนในคอนแทค 30 mL ที่ปิดผนึก ด้วย septum เทฟลอนและฝาครอบพลาสติก สมดุลและการสกัดครั้ง 15 และ60 นาที ตามลำดับ ภายใต้ agitationwith แท่งแม่เหล็กกวน วิเคราะห์การได้ดำเนินการที่อุณหภูมิห้อง (~ 25 ° C) ซ้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 . การวิเคราะห์สารระเหย
เศษกล้วยแยกของแข็งโดยเฮดสเปซ
เฟสไมโครการสกัด ( hs-spme ) เส้นใยที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ คือ
50 / 30 μ M / O / carboxen ไดไวนิลเบนซีน ( DVB / รถยนต์ /
PDMS ) ที่ได้จาก supelco ( ซิกม่า Aldrich bellefonte , PA , USA ) .
ไฟเบอร์ preconditioned ที่ 250 องศา C เป็นเวลา 30 นาที spme ไฟเบอร์
ได้ด้วยตนเองแทรกลงในตัวอย่างเฮดสเปซของผู้รับ
สารระเหยจากผลไม้ ทั้งกล้วยและเยื่อสกัดภายใต้เงื่อนไขดังต่อไปนี้ (
.
เครื่องมือกำจัดเพื่อย้าย . สารระเหยจากทั้งผลไม้
ทั้งกล้วย ( 1 กก. ) ถูกล้อมรอบในขวด 3 ลิตร ( ประมาณ
5 นิ้ว ต่อขวด ) สมดุลและการสกัด ( แสงไฟเบอร์ )
เวลา 140 และ 120 นาที ตามลำดับการวิเคราะห์ศึกษา
ที่อุณหภูมิห้อง ( ~ 25 ° C ) ที่ซ้ำกัน .
2.4.2 . สารระเหยจากเยื่อกล้วยสดบดกล้วย
sliceswere ( turrax ) กับน้ำกลั่น
ให้กล้วยน้ำผลไม้ที่ 33.3 % ( w / w ) และโซเดียม คลอไรด์ ( Merck )
( 20% w / w ) ( หลิว&ยาง 2002 มีการปรับเปลี่ยน ) เป็นส่วนลงตัวของน้ำผลไม้ 16 G
ถูกโอนเป็น 30 ml ขวดปิดผนึกด้วยเทฟลอนผนัง
และฝาพลาสติกสมดุลและเวลาการสกัดเป็น 15
60 นาที ตามลำดับ ภายใต้ agitationwith แถบกวนแม่เหล็ก การวิเคราะห์
ทดลองที่อุณหภูมิห้อง ( ~ 25 ° C ) ที่ซ้ำกัน