It is due to the fact that high-DE maltodextrins develop stickiness and reach a state of non-adhesion slower than low-DE maltodextrins. The stickier a material is, the lower the drying rate is.
มันเป็นเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่า maltodextrins DE สูงพัฒนา stickinessและเข้าถึงรัฐไม่ยึด maltodextrins DE ต่ำช้าStickier ที่มีวัสดุเป็น อัตราการอบแห้งที่ลดลงได้