Bacillus cereus is a food spoilage

Bacillus cereus is a food spoilage and pathogenic microorganism
which uses several strategies to cope with unfavourable conditions
in the environment. The main strategy for B. cereus to survive harsh
conditions is the formation of spores. The spores of this microorganism
can survive pasteurisation and end up in the final product,
with the potential to cause spoilage and food poisoning, especially
since pasteurisation eliminates most of the competitor vegetative
cells (Andersson, Ronner, € & Granum, 1995). B. cereus can also form
spores in biofilms (Faille et al., 2014; Hayrapetyan, Muller,
Tempelaars, Abee, & Nierop Groot, 2015), which can sometimes
reach up to 90% of the total viable counts in the biofilm (Wijman, De
Leeuw, Moezelaar, Zwietering, & Abee, 2007). The sporulation
process and resulting spore properties are affected by environmental
conditions (Nguyen Thi Minh, Durand, Loison, Perrier

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คัด cereus เป็นอาหารเน่าเสียและจุลินทรีย์ pathogenicการใช้กลยุทธ์ต่าง ๆ เพื่อรับมือกับเงื่อนไข unfavourableในสภาพแวดล้อม กลยุทธ์หลักสำหรับ cereus เกิดเพื่อความอยู่รอดรุนแรงเงื่อนไขคือ การก่อตัวของเพาะเฟิร์น เพาะเฟิร์นของจุลินทรีย์นี้สามารถอยู่รอด pasteurisation และสิ้นสุดขึ้นในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีศักยภาพที่จะทำให้เน่าเสียและอาหารเป็นพิษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจาก pasteurisation กำจัดคู่แข่งผักเรื้อรังส่วนใหญ่เซลล์ (Andersson, Ronner, € และ Granum, 1995) นอกจากนี้ยังสามารถฟอร์ม cereus เกิดเพาะเฟิร์นใน biofilms (Faille et al., 2014 Hayrapetyan มูลเลอร์Tempelaars, Abee และ Nierop Groot, 2015), ซึ่งได้ในบางครั้งถึงถึง 90% ของการนับได้ทั้งหมดใน biofilm (Wijman เดอLeeuw, Moezelaar, Zwietering, & Abee, 2007) Sporulation ที่กระบวนการและผลลัพธ์สปอร์คุณสมบัติจะรับผลกระทบจากสิ่งแวดล้อมเงื่อนไข (Nguyen Thi น Durand, Loison เปอร์ริเอ้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Bacillus cereus เป็นอาหารที่เน่าเสียและเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคที่ใช้หลายกลยุทธ์ในการรับมือกับสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยในสภาพแวดล้อม กลยุทธ์หลักของเชื้อ B. cereus ที่จะอยู่รอดรุนแรงเงื่อนไขคือการก่อตัวของสปอร์ สปอร์ของเชื้อจุลินทรีย์นี้สามารถอยู่รอดได้พาสเจอร์ไรซ์และจบลงในผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่มีศักยภาพที่จะก่อให้เกิดการเน่าเสียและโรคอาหารเป็นพิษโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่พาสเจอร์ไรซ์จะช่วยลดมากที่สุดของพืชคู่แข่งเซลล์(แอนเดอ Ronner, €และ Granum, 1995) B. cereus ยังสามารถสร้างสปอร์ในไบโอฟิล์ม(Faille et al, 2014;. Hayrapetyan, มุลเลอร์Tempelaars, Abee และ Nierop Groot 2015) ซึ่งบางครั้งอาจขึ้นไปถึง 90% ของที่ทำงานได้นับรวมในฟิล์ม (Wijman เดอ Leeuw, Moezelaar, Zwietering และ Abee 2007) สร้างสปอร์ของกระบวนการและส่งผลให้คุณสมบัติของสปอร์ได้รับผลกระทบจากสิ่งแวดล้อมเงื่อนไข(Nguyen Thi Minh, Durand, Loison, Perrier

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Bacillus cereus เป็นของเสียอาหารและเชื้อจุลินทรีย์
ซึ่งใช้หลายกลยุทธ์ที่จะรับมือกับ
เงื่อนไขซึ่งในสภาพแวดล้อม กลยุทธ์หลักของ B . cereus ที่จะอยู่รอดสภาพอากาศที่รุนแรง
คือการสร้างสปอร์ สปอร์ของจุลินทรีย์
สามารถอยู่รอดปา ตอไรเซชั่นและจบลงในผลิตภัณฑ์สุดท้าย
กับศักยภาพที่จะก่อให้เกิดการเน่าเสีย และอาหารเป็นพิษโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ตั้งแต่ปา ตอไรเซชั่นขจัดมากที่สุดของคู่แข่งและเซลล์ (
ronner แอนเดอร์ น , , ด้าน&แกรนั ม , 1995 ) B . cereus สามารถฟอร์ม
สปอร์ในไบโอฟิล์ม ( ผ้าแพรทำด้วยไหม et al . , 2014 ; hayrapetyan Muller tempelaars abee
, , , nierop &โกรท 2015 ) ซึ่งบางครั้ง
ถึงถึง 90 % ของทั้งหมด ที่จะนับในไบโอฟิล์ม ( wijman ,
leeuw moezelaar zwietering & abee , , , , 2007 )การสร้างสปอร์สปอร์ที่เกิด
กระบวนการและคุณสมบัติรับผลกระทบจากสภาวะแวดล้อม ( Nguyen Thi Minh
ดูแรนด์ loison Perrier , , ,