Individual liveweightswere recorded

Individual liveweightswere recorded at the beginning of the experimental
period Day 0 (17 weeks of age) and again at Day 21 and Day 42.
Feed intake was recorded weekly as measured by feed disappearance.
The pigs were slaughtered in a commercial abattoir at the conclusion
of the 42 day experimental period. The pigs were stunned using a carbon
dioxide Dip-lift stunner (Butina®, Sjelland, Denmark) set at 85%
CO2 and exposed for 1.8 min. Exsanguinations, scalding, dehairing and
evisceration were performed according to the standard procedures
practised in commercial abattoirs. The carcasseswere split before entering
the chillers (air temperature 5 °C to −2 °C cycle; air speed 4 m/s).
The individual hot standard carcass weight was recorded. Loin muscle
depth and fat depth at the P2 site (65 mm from the midline over the
last rib) were measured using a PorkScan ultrasound system (PorkScan
Pty Ltd, Canberra, Australia). Dressing percentage was calculated from
the individual live weight and carcass weight measures. The pH of loin
muscle between 12th and 13th rib was measured at 45 min and 24 h
post-slaughter using a portable pH/temperature metre Model 6009
(Jenco Electronic Ltd, Taipei, Taiwan) fitted with a polypropylene
spear-type gel electrode (Ionode IJ42S, QLD, Australia) and a temperature
probe.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Liveweightswere แต่ละถูกบันทึกที่จุดเริ่มต้นของการทดลองวันที่ระยะเวลา 0 (อายุ 17 สัปดาห์) และอีกครั้ง ที่ 42 วันและ 21 วันบริโภคอาหารถูกบันทึกรายสัปดาห์ซึ่งประเมิน โดยหายตัวไปที่ตัวดึงข้อมูลสุกรถูกฆ่าในโรงฆ่าสัตว์ค้าครั้งของระยะทดลอง 42 วัน สุกรตกตะลึงไปใช้คาร์บอนเป็นไดออกไซด์จุ่มยก stunner (Butina ® Sjelland เดนมาร์ก) ตั้งที่ 85%CO2 และถูกต่ำสุด 1.8 Exsanguinations, scalding, dehairing และevisceration ได้ดำเนินการตามขั้นตอนมาตรฐานปฏิบัติในทางการค้า abattoirs Carcasseswere แยกก่อนเข้าchillers (อุณหภูมิอากาศ 5 ° C ถึงวงจร −2 ° C อากาศที่ความเร็ว 4 m/s)น้ำหนักซากมาตรฐานร้อนแต่ละถูกบันทึก กล้ามเนื้อหยิบความลึกและความลึกไขมันที่ไซต์ p 2 (65 มม.จาก midline ผ่านการสุดท้ายซี่โครง) ถูกวัดโดยใช้ระบบอัลตร้าซาวด์ PorkScan (PorkScanPty จำกัด แคนเบอร์รา ออสเตรเลีย) แต่งตัวเปอร์เซ็นต์คำนวณได้จากแต่ละน้ำหนักสดและซากน้ำหนักหน่วยวัด PH ของหยิบกล้ามเนื้อระหว่างซี่โครงที่ 12 และ 13 เป็นวัดที่ 45 นาทีและ 24 ชมหลังฆ่าใช้เมตร pH อุณหภูมิแบบพกพารุ่น 6009ติดตั้ง (Jenco อิเล็กทรอนิกส์ Ltd ไทเป ไต้หวัน) กับโพรพิลีนหอกชนิดเจลไฟฟ้า (Ionode IJ42S, QLD ออสเตรเลีย) และอุณหภูมิโพรบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

liveweightswere บุคคลบันทึกไว้ที่จุดเริ่มต้นของการทดลอง
ระยะเวลาวันที่ 0 (17 สัปดาห์ของอายุ) และอีกครั้งในวันที่ 21 และ 42 วัน.
อาหารบริโภคได้รับการบันทึกรายสัปดาห์ที่วัดจากการหายตัวไปของฟีด.
หมูถูกฆ่าในโรงฆ่าสัตว์ในเชิงพาณิชย์ที่ข้อสรุป
ของ ระยะเวลาทดลอง 42 วัน สุกรตะลึงโดยใช้คาร์บอน
ไดออกไซด์ยก Dip stunner (Butina®, Sjelland, เดนมาร์ก) ตั้งไว้ที่ 85%
CO2 และสัมผัส 1.8 นาที Exsanguinations, ลวก, dehairing และ
ชำแหละได้ดำเนินการตามขั้นตอนมาตรฐาน
การปฏิบัติในโรงฆ่าสัตว์ในเชิงพาณิชย์ แยก carcasseswere ก่อนที่จะเข้า
ชิลเลอร์ (อุณหภูมิ 5 ° C ถึง -2 °วงจรเซลเซียสความเร็วลม 4 เมตร / วินาที).
แต่ละร้อนซากน้ำหนักมาตรฐานที่ถูกบันทึกไว้ กล้ามเนื้อเนื้อซี่โครง
ความลึกและความลึกของไขมันที่เว็บไซต์ P2 (65 มิลลิเมตรจากกึ่งกว่า
ซี่โครงที่ผ่านมา) ถูกวัดโดยใช้ระบบอัลตราซาวนด์ PorkScan (PorkScan
Pty Ltd, แคนเบอร์รา, ออสเตรเลีย) เปอร์เซ็นต์แป้งที่คำนวณได้จาก
น้ำหนักสดของแต่ละบุคคลและซากมาตรการน้ำหนัก ค่า pH ของเนื้อซี่โครง
กล้ามเนื้อระหว่างซี่โครงที่ 12 และ 13 วัดใน 45 นาทีและ 24 ชั่วโมง
หลังการฆ่าโดยใช้ค่า pH แบบพกพา / อุณหภูมิเมตรรุ่น 6009
(Jenco Ltd อิเล็กทรอนิกส์, ไทเป, ไต้หวัน) พอดีกับโพรพิลีน
หอกชนิดเจลอิเล็กโทรด (Ionode IJ42S, QLD, ออสเตรเลีย) และอุณหภูมิ
สอบสวน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

liveweightswere แต่ละบันทึกที่จุดเริ่มต้นของการทดลอง
ช่วงวันที่ 0 ( 17 สัปดาห์ของอายุ ) และอีกครั้งในวันที่ 21 และวันที่ 42 .
การกินอาหารถูกบันทึกรายสัปดาห์เป็นวัดโดยการดึง .
หมูถูกฆ่าในโรงฆ่าสัตว์ เชิงพาณิชย์ที่สรุป
ของ 42 วันสัปดาห์ หมูถูกตกตะลึง โดยใช้คาร์บอนไดออกไซด์ลงยก
( butina ® sjelland stunner , ,เดนมาร์ก ) ตั้งไว้ที่ 85 %
CO2 และสัมผัสสำหรับ 1.8 นาที exsanguinations ลวก dehairing , ,
evisceration และมีการปฏิบัติตามขั้นตอนมาตรฐาน
ซ้อมโรงฆ่าสัตว์เชิงพาณิชย์ การ carcasseswere แยกก่อนเข้า
เครื่องทำน้ำเย็น ( อุณหภูมิอากาศ 5 องศา C − 2 ° C รอบ ความเร็ว 4 M / s อากาศ ) .
บุคคลร้อนมาตรฐานน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญ
กล้ามเนื้อสันความลึกและระดับไขมันที่ P2 เว็บไซต์ ( 65 มม. จาก midline มากกว่า
สุดท้ายซี่โครง ) ถูกวัดโดยใช้ระบบอัลตราซาวด์เป็น porkscan ( porkscan
Pty Ltd , ออสเตรเลีย ) เปอร์เซ็นต์ตัดแต่งคำนวณจาก
บุคคลสดน้ำหนักและการวัดน้ำหนักซาก pH (
กล้ามเนื้อระหว่างซี่โครง คือวัดที่ 12 และ 13 45 นาทีและ 24 H
การโพสต์โดยใช้พกพา pH / อุณหภูมิแบบเมตร 6009
( กลุ่มอิเล็กทรอนิกส์ จำกัด , ไทเป , ไต้หวัน ) พอดีกับพอลิโพรพิลีน
หอกประเภทเจลอิเลคโทร ( ionode ij42s QLD , ออสเตรเลีย ) และอุณหภูมิ
ด้วย