Texture analysis of doughrevealed t

Texture analysis of dough
revealed that, the addition of sesame peels flour affected the quality of dough in terms of hardness, cohesion,
adhesion and breaking strength.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิเคราะห์พื้นผิวของแป้งเปิดเผยว่า การเพิ่มแป้ง peels งาได้รับผลกระทบคุณภาพของแป้งในรูปแบบของแข็ง สามัคคียึดเกาะและความทนทาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์พื้นผิวของแป้งเปิดเผยว่านอกเหนือจากแป้งงาเปลือกมีผลต่อคุณภาพของแป้งในแง่ของความแข็งการทำงานร่วมกัน,
การยึดเกาะและทำลายความแข็งแรง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์ลักษณะเนื้อสัมผัสของแป้ง
เปิดเผยว่า นอกจากเปลือกงา แป้ง มีผลต่อคุณภาพของแป้งในแง่ของความแข็งแรงยึดเกาะ และแบ่งระดับ
.