BORDEAUX, FRANCE: French wine producers said they were expecting a small but high-quality 2013 vintage after violent storms and the coldest spring in more than 25 years afflicted vineyards.
Output was expected to fall to some of the lowest levels in two decades in many parts of the world’s largest wineproducing country, they said, as the harvest started in the south.
But dry and warm summer weather that helped ripen the grapes should keep up the quality, barring any more problems with the weather, they added.
‘‘Everything is in place, producers are optimistic,‘‘ Jean-Philippe Gervais, technical director of the Burgundy Wine Board, told Reuters.
Raging storms and hail destroyed up to 90% of the vines in parts of the Bordeaux and Burgundy regions this summer, while cool and damp conditions across the country in June hampered grape growth.
This prompted the Agriculture Ministry to cut its estimate for this year’s wine output on Monday.
France is now expected to produce 44.5 million hectolitres (hl) of wine in 2013 — the equivalent of nearly six billion 75-centilitre (cl) bottles — above last year’s weather-hit harvest of 41.4 million hl but well below average.
Prices should rise in consequence but only modestly as producers feared losing clients.
‘‘In 1991, we lost part of the harvest of white (grapes). Prices rose and that made us lose some of our markets. The lesson has been learned,’’ said Olivier Bernard, head of the Union des Grands Crus de Bordeaux, which promotes nearly 140 of the region’s top producers.
Champagne lovers were due to have a better year, producers said.
‘‘This year’s harvest is looking very good and much better than in 2012,’’ said Pierre-Emmanuel Taittinger, executive chairman of Taittinger champagne, one of the last remaining major familyowned brands.
He expected a 30-50% rise in output on last year, which was particularly bad in the north.
Further south in the Beaujolais region, Frederic Laveur, who promotes wines from the Beaujolais and BeaujolaisVillages areas, told Reuters that a lateJune flowering had led to smaller bunches of grapes and, therefore, smaller quantities of juice.
‘‘To compensate it will ripen faster, easier, and the juice will be more concentrated,’’ he said.
Overall, grape-picking will start two to three weeks later than normal because of the slow development of the fruit, said producers.
French expect small but high-quality vintage
Red grape picking was not expected to start until early October in the Bordeaux region, the added.
But, weather allowing, there was still time for good quality grapes to develop. ‘‘There is a great potential for red wines’ quality but like in tennis matches, it is the last set that determines the winner,’’ said Paul Pontallier, director of the prestigious Chateau Margaux label.
บอร์โด, ฝรั่งเศส: ผู้ผลิตไวน์ฝรั่งเศสกล่าวว่าพวกเขาคาดหวังว่าจะมีขนาดเล็ก แต่มีคุณภาพสูง 2013 วินเทจหลังจากที่พายุรุนแรงและฤดูใบไม้ผลิที่หนาวเย็นที่สุดในรอบกว่า 25 ปีองุ่นทุกข์
ส่งออกที่คาดว่าจะลดลงบางส่วนจากระดับต่ำสุดในรอบสองทศวรรษที่ผ่านมาในหลายส่วนของประเทศ wineproducing ใหญ่ที่สุดของโลกพวกเขากล่าวว่าในขณะที่การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในภาคใต้
แต่อากาศร้อนแห้งและอบอุ่นที่ช่วยทำให้สุกองุ่นควรติดตามคุณภาพยกเว้นปัญหาใด ๆ มากขึ้นด้วยสภาพอากาศที่พวกเขาเพิ่ม
'' ทุกอย่างอยู่ในสถานที่ผลิตในแง่ดี,'' jean-philippe Gervais ผู้อำนวยการฝ่ายเทคนิคของคณะกรรมการไวน์เบอร์กันดีบอกสำนักข่าวรอยเตอร์
โกรธพายุและลูกเห็บทำลายถึง 90% ขององุ่นในส่วนของบอร์โดและภูมิภาคเบอร์กันดีในฤดูร้อนนี้ในขณะที่เย็นและชื้นทั่วประเทศในเดือนมิถุนายนขัดขวางการเจริญเติบโตขององุ่น
แจ้งเตือนเรื่องนี้กระทรวงเกษตรจะปรับลดประมาณการของ บริษัท สำหรับการส่งออกไวน์ของปีนี้ในวันจันทร์
ฝรั่งเศสตอนนี้คาดว่าการผลิต 445 ล้าน hectoliters (hl) ของไวน์ในปี 2013 - เทียบเท่าของเกือบ 6000000000 75-centilitre (CL) ขวด - ข้างต้นเก็บเกี่ยวสภาพอากาศตีปีที่ผ่านมาของ 41,400,000 hl แต่ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย
ราคาจะเพิ่มขึ้นในผลที่ตามมา แต่เพียงอย่างถ่อมตัวว่าเป็นผู้ผลิตที่กลัวการสูญเสียลูกค้า
'' ในปี 1991 เราหายไปเป็นส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวของสีขาว (องุ่น)ราคาเพิ่มขึ้นและที่ทำให้เราสูญเสียบางส่วนของตลาดของเรา บทเรียนที่ได้รับการเรียนรู้,'' โอลิเวียเบอร์นาร์ดหัวของสหภาพ des Grands Crus de Bordeaux ที่ส่งเสริมเกือบ 140 จากผู้ผลิตด้านบนของภูมิภาคดังกล่าว
คนรักแชมเปญมีกำหนดที่จะมีปีที่ดีกว่าผู้ผลิตกล่าวว่า
'' เก็บเกี่ยวในปีนี้คือการมองดีมากและดีกว่าในปี 2012'' Pierre-emmanuel Taittinger กล่าวว่าประธานบริหารของ Taittinger แชมเปญหนึ่งในแบรนด์ที่เหลือ familyowned สำคัญ
เขาคาดว่าจะเพิ่มขึ้น 30-50% ในการส่งออกเมื่อปีที่ผ่านมาซึ่งไม่เป็นผลดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคเหนือ
ใต้ต่อไปในภูมิภาค Beaujolais, เฟรเดริก laveur ที่ส่งเสริมไวน์จาก Beaujolais และพื้นที่ beaujolaisvillages บอกสำนักข่าวรอยเตอร์ว่าดอก latejune ได้นำไปสู่การอัดแน่นขององุ่นที่มีขนาดเล็กและปริมาณจึงมีขนาดเล็กของน้ำ
'' เพื่อชดเชยจะทำให้สุกเร็วขึ้นง่ายขึ้นและน้ำผลไม้จะมีความเข้มข้นมากกว่า'' เขากล่าวว่า
รวมองุ่นแคะจะเริ่มต้นสองถึงสามสัปดาห์ต่อมากว่าปกติเนื่องจากการชะลอตัวของผลไม้ผู้ผลิตกล่าวว่า
ฝรั่งเศสคาดหวังว่าวินเทจขนาดเล็ก แต่มีคุณภาพสูง
เก็บองุ่นแดงก็ไม่ได้คาดว่าจะเริ่มจนกระทั่งต้นเดือนตุลาคมในภูมิภาคบอร์โด, เพิ่ม
แต่สภาพอากาศที่ช่วยให้ยังคงมีเวลาสำหรับองุ่นที่มีคุณภาพดีในการพัฒนา '' มีศักยภาพที่ดีสำหรับคุณภาพไวน์แดง แต่ชอบในการแข่งขันเทนนิสมันเป็นชุดสุดท้ายที่กำหนดผู้ชนะ'' paul pontallier ผู้กำกับที่มีชื่อเสียงฉลาก Chateau Margaux กล่าวว่า
การแปล กรุณารอสักครู่..