Leaves of shado benni plants (Eryngium foetidum, L.) are used extensively as a seasoning and herbal medicine. However, the very short shelf-life of 3-4 days of harvested plants is a major drawback to wider use. Plants were harvested with roots intact, dipped in gibberellic acid (GA3) and stored in perforated and nonperforated LDPE bags up to 22 days at 20-22C and 28-30C. Samples were examined for changes in appearance, color, fresh weight and flavor (loss of pungency and off-flavor development). GA3 effectively retarded plant senescence up to 22 days at both temperatures when stored in nonperforated LDPE bags. Despite the external maintenance of marketable quality, flavor life was 17 days since development of off-flavors and reduction in pungency occurred after this period. Thus, the combination of polyethylene packaging, GA3 dip treatment and reduced temperature storage extended the shelf-life of shado benni plants in a fresh, turgid and decay-free condition for in excess of two weeks.
ใบของพืช ( Benni shado ผักชีฝรั่ง , L . ) ถูกใช้อย่างกว้างขวางเป็นเครื่องปรุงและสมุนไพร อย่างไรก็ตาม อายุการเก็บรักษาสั้นมากประมาณ 3-4 วัน ผลของพืชเป็นข้อเสียเปรียบหลักกว้างใช้ พืชปลูกด้วยรากเหมือนเดิม จุ่มลงในกรดจิบเบอเรลลิ ( GA3 ) และเก็บไว้ในถุง LDPE พรุนและ nonperforated ถึง 22 วัน และที่ 20-22c 28-30c .จำนวนที่ระบุการเปลี่ยนแปลงในลักษณะ , สี , น้ำหนักสดและรส ( สูญเสียความฉุนและปิดการพัฒนารสชาติ ) ปัญญาอ่อน พืชได้อย่างมีประสิทธิภาพโดย GA3 ถึง 22 วัน ทั้งอุณหภูมิ nonperforated เมื่อเก็บในถุง LDPE . แม้จะมีการรักษาคุณภาพมาตรฐานจากภายนอก ,ชีวิตรส 17 วันตั้งแต่การพัฒนาจากรสชาติและลดความฉุนที่เกิดขึ้นหลังจากช่วงเวลานี้ ดังนั้นการรวมกันของบรรจุภัณฑ์พลาสติก , GA3 จุ่มรักษาและอุณหภูมิลดลงกระเป๋าขยายอายุการเก็บรักษาของ shado Benni พืชสด , บวมและผุฟรีเงื่อนไขเกินสองสัปดาห์ .
การแปล กรุณารอสักครู่..