1 IntroductionNowadays wine is incr

1 Introduction
Nowadays wine is increasingly enjoyed by a wider range of consumers. In particular, Portugal is a top ten wine exporting country and exports of its vinho verde wine (from the northwest region) have increased by 36% from 1997 to 2007 [7]. To support this growth, the industry is investing in new technologies for both wine making and selling processes. Wine certification and quality assessment are key elements within this context. Certification prevents the illegal adulteration of wines (to safeguard human health) and assures quality for the wine market. Quality evaluation is often part of the certification process and can be used to improve wine making (by identifying the most influential factors) and to stratify wines such as premium brands (useful for setting prices).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1
บทนำไวน์ในปัจจุบันมีความสุขมากขึ้นโดยช่วงกว้างของผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรตุเกสเป็นประเทศผู้ส่งออกชั้นนำไวน์สิบและการส่งออกของไวน์เวิร์ด Vinho มัน (จากภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ) ได้เพิ่มขึ้น 36% 1997-2007 [7] เพื่อรองรับการเติบโตนี้อุตสาหกรรมที่มีการลงทุนในเทคโนโลยีใหม่ ๆ สำหรับการทำไวน์และกระบวนการขาย รับรองไวน์และการประเมินคุณภาพเป็นองค์ประกอบสำคัญในบริบทนี้ รับรองจะช่วยป้องกันการปลอมปนที่ผิดกฎหมายของไวน์ (เพื่อปกป้องสุขภาพของมนุษย์) และมั่นใจที่มีคุณภาพสำหรับตลาดไวน์ การประเมินคุณภาพมักจะเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการรับรองและสามารถนำมาใช้ในการปรับปรุงการทำไวน์ (โดยการระบุปัจจัยที่มีอิทธิพลมากที่สุด) และไวน์แบ่งเป็นชั้นเช่นแบรนด์พรีเมี่ยม (มีประโยชน์สำหรับการตั้งราคา)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 บทนำ
ปัจจุบันไวน์มากขึ้นโดยช่วงกว้างของผู้บริโภค โดยเฉพาะโปรตุเกสเป็นสิบอันดับประเทศผู้ส่งออกและการส่งออกไวน์ของไวน์ vinho สีเขียว ( จากภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ) เพิ่มขึ้น 36 % จากปี 2540 ถึง 2550 [ 7 ] เพื่อรองรับการเจริญเติบโตนี้ อุตสาหกรรมการลงทุนในเทคโนโลยีใหม่ ทั้งไวน์และการขายกระบวนการการรับรองไวน์และการประเมินคุณภาพเป็นองค์ประกอบหลักในบริบทนี้ รับรองป้องกันการผิดกฎหมายของไวน์ ( เพื่อปกป้องสุขภาพของมนุษย์ ) และมั่นใจคุณภาพสำหรับตลาดไวน์การประเมินคุณภาพมักจะเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการรับรองและสามารถใช้เพื่อปรับปรุงการทำไวน์ ( โดยการระบุปัจจัยที่มีอิทธิพลมากที่สุด ) และจะแบ่งเป็นชั้นๆ ไวน์ เช่น พรีเมี่ยมแบรนด์ ( มีประโยชน์สำหรับการตั้งค่าราคา )