In agreement with the current trend

In agreement with the current trend of giving value to natural and renewable resources, the use of natural antimicrobial compounds, particularly in food and biomedical applications, becomes very frequent. The direct addition of natural compounds to food is the most common method of application, even if numerous efforts have been made to find alternative solutions to the aim of avoiding undesirable inactivation. Dipping, spraying, and coating treatment of food with active solutions are currently applied to product prior to packaging as valid options. The aim of the current work is to give an overview on the use of natural compounds in food sector. In particular, the review will gather numerous case-studies of meat, fish, dairy products, minimally processed fruit and vegetables, and cereal-based products where these compounds found application.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อตกลงปัจจุบันแนวโน้มของการให้ค่ากับทรัพยากรธรรมชาติ และพลังงานทดแทน การใช้สารต้านจุลชีพตามธรรมชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารและชีวการแพทย์ กลายเป็นมากขึ้น นอกเหนือจากธรรมชาติสารอาหารโดยตรงเป็นวิธีการทั่วไปของโปรแกรม แม้ว่ามีความพยายามมากมายเพื่อค้นหาโซลูชันทางเลือกเพื่อจุดมุ่งหมายของการหลีกเลี่ยงไม่ต้องเลิก จุ่ม พ่น และรักษาเคลือบอาหารด้วยโซลูชั่นที่ใช้งานอยู่ในปัจจุบันใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนบรรจุภัณฑ์เป็นตัวเลือกที่ถูกต้อง จุดมุ่งหมายของการทำงานปัจจุบันคือการ ให้ภาพรวมการใช้สารประกอบทางธรรมชาติในภาคอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รีวิวจะรวบรวมกรณีศึกษาจำนวนมากเนื้อ ปลา ผลิตภัณฑ์นม minimally แปรรูปผลไม้ และผัก และผลิตภัณฑ์จากธัญพืชซึ่งสารเหล่านี้พบโปรแกรมประยุกต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในข้อตกลงกับแนวโน้มในปัจจุบันของการให้คุณค่าให้กับทรัพยากรทางธรรมชาติและพลังงานทดแทนการใช้ยาต้านจุลชีพของสารธรรมชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารและการใช้งานด้านชีวการแพทย์กลายเป็นบ่อยมาก นอกจากนี้โดยตรงของสารธรรมชาติที่จะอาหารเป็นวิธีที่พบบ่อยที่สุดของแอพลิเคชันแม้ว่าความพยายามจำนวนมากได้รับการทำเพื่อหาแนวทางแก้ไขปัญหาทางเลือกเพื่อจุดมุ่งหมายในการหลีกเลี่ยงการใช้งานที่ไม่พึงประสงค์ จุ่มฉีดพ่นและเคลือบรักษาอาหารที่มีการแก้ปัญหาการใช้งานถูกนำมาใช้ในขณะนี้กับผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะบรรจุภัณฑ์เป็นตัวเลือกที่ถูกต้อง จุดมุ่งหมายของการทำงานในปัจจุบันคือการให้ภาพรวมเกี่ยวกับการใช้สารธรรมชาติในภาคอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งการตรวจสอบจะรวบรวมจำนวนมากกรณีศึกษาของเนื้อสัตว์, ปลา, ผลิตภัณฑ์นมผลไม้ประมวลผลน้อยที่สุดและผักและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชตามที่สารเหล่านี้พบการประยุกต์ใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สอดคล้องกับแนวโน้มปัจจุบันของการให้คุณค่าทรัพยากร ธรรมชาติ และพลังงานทดแทน การใช้สารต้านจุลชีพตามธรรมชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในงานอาหารและทางการแพทย์ก็บ่อย นอกจากนี้โดยตรงของสารประกอบธรรมชาติอาหารเป็นวิธีที่พบมากที่สุดของการประยุกต์ใช้แม้ว่าความพยายามมากมายได้ถูกสร้างเพื่อค้นหาทางเลือกโซลูชั่นเพื่อจุดประสงค์ในการหลีกเลี่ยงที่ไม่พึงประสงค์เมื่อ . การฉีดพ่นและชุบผิวของอาหารกับการใช้งานโซลูชั่นที่มีใช้ในปัจจุบันผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะบรรจุเป็นทางเลือกที่ถูกต้อง จุดมุ่งหมายของงานคือเพื่อให้ภาพรวมเกี่ยวกับการใช้สารจากธรรมชาติในภาคอาหาร โดยเฉพาะการตรวจสอบจะรวบรวมหลายกรณีศึกษาเนื้อสัตว์ นม ปลา ผัก ผลไม้สดและแปรรูป และผลิตภัณฑ์จากธัญพืชซึ่งสารเหล่านี้พบโปรแกรม