to have bioactivity, e.g. antioxida

to have bioactivity, e.g. antioxidative, antimicrobial, etc.
(Sowmya & Sachindra, 2012). Carotenoids were extracted
using traditional solvent extraction, supercritical fluid extraction
(Babu et al., 2008) and vegetable oils (Sowmya &
Sachindra, 2012). To increase the extraction efficiency, hydrolysis
process mediated by protease has been implemented.
Cano-Lopez et al. (1987) reported the use of Atlantic cod
trypsin or bovine trypsin for the extraction of carotenoproteins
from shrimp processing wastes. Chakrabarti (2002) also
used trypsin, pepsin and papain to extract carotenoprotein
from brown shrimp waste.
Among all shrimp products, whole shrimp without hepatopancreas
currently is of increasing demand. Along the
process, hepatopancreas is removed by vacuum sucking
machine. Shrimp hepatopancreas can be the major source of
proteases, especially trypsin and chymotrypsin (HernandezCortes,
Whitaker & Garcia-Carreno, 1997; Sriket et al., 2012).
Protease in hepatopancreas from freshwater prawn actively
hydrolysed various proteinaceous substrates (Sriket et al.,
2012). Appropriate hydrolysis condition could lead to the
increasing extraction yield of carotenoprotein from shrimp
shells. Therefore, the present study aimed to investigate the
impact of hydrolysis using protease from hepatopancreas on
the extraction of carotenoproteins from Pacific white shrimp
and to characterise the resulting carotenoproteins.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ได้ทางชีวภาพ ก่อนหน้านี้เช่น ต้าน จุลชีพ ฯลฯ(Sowmya & Sachindra, 2012) แคโรทีนอยด์ถูกสกัดใช้ตัวทำละลายสกัดแบบดั้งเดิม โรงผลิตน้ำมันสกัด(Babu et al. 2008) และน้ำมันพืช (Sowmya &Sachindra, 2012) เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการสกัด ไฮโตรไลซ์มีการใช้กระบวนการไกล่เกลี่ย โดยโปรติเอสโนนิเฟอร์โลเปซ et al. (1987) รายงานการใช้ cod แอตแลนติกทริปซินหรือทริปซินวัวการสกัด carotenoproteinsจากกุ้งแปรรูปของเสีย Chakrabarti (2002) ยังใช้ทริปซิน ธาตุเพพซิน และเอนไซม์ปาเปนในการแยก carotenoproteinจากน้ำตาลกุ้งเสียในบรรดาผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกุ้ง กุ้งทั้ง โดย hepatopancreasขณะนี้เป็นการเพิ่มความต้องการ ตามกระบวนการ hepatopancreas จะถูกเอาออก โดยการดูดสูญญากาศเครื่อง กุ้ง hepatopancreas สามารถเป็นแหล่งสำคัญของโปรตีเอส ทริปซินและ chymotrypsin (HernandezCortes โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิทเทเกอร์ & คาร์เรโนการ์เซีย 1997 Sriket et al. 2012)โปรติเอสใน hepatopancreas จากน้ำจืดกุ้งอย่างแข็งขันพื้นผิวต่าง ๆ ที่โปรตีนถูกย่อย (Sriket et al.,2012) . เงื่อนไขที่เหมาะสมอาจนำไปสู่การเพิ่มผลผลิตการสกัดของ carotenoprotein จากกุ้งเปลือกหอย ดังนั้น ในการวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบการผลกระทบของการใช้โปรติเอสจาก hepatopancreas บนไฮโตรไลซ์carotenoproteins สกัดจากกุ้งขาวและภายใน carotenoproteins ผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ เช่น , , เป็นต้น( sowmya & sachindra , 2012 ) แคโรทีนอยด์สกัดการใช้ตัวทำละลายในการสกัด supercritical fluid การสกัดแบบดั้งเดิม( นาย et al . , 2008 ) และน้ำมันพืช ( sowmya &sachindra , 2012 ) การเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดน้ำมันปาล์มโดยกระบวนการระดับโปรที่มีการใช้งานCANO โลเปซ et al . ( 1987 ) รายงานการใช้ปลาแอตแลนติกซินซิน หรือ โคสำหรับการสกัด carotenoproteinsของเสียจากกุ้งแปรรูป chakrabarti ( 2545 ) นอกจากนี้ใช้เอนไซม์เพพซินและนโยบาย เพื่อสกัด carotenoproteinจากสีน้ำตาลกุ้งเสียในบรรดาผลิตภัณฑ์กุ้ง กุ้ง โดยกุ้งทั้งหมดขณะนี้มีอุปสงค์ที่เพิ่มขึ้น ตามกระบวนการที่ตับจะถูกเอาออกโดยดูดสูญญากาศเครื่อง กุ้งกุ้งสามารถเป็นแหล่งของคุณค่าทางอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเอนไซม์ไคโมทริปซิน ( hernandezcortes และ ,Whitaker & การ์เซีย carreno , 1997 ; sriket et al . , 2012 )โปรตีนในกุ้งน้ำจืด กุ้งย่างที่พื้นผิว proteinaceous ต่างๆ ( sriket et al . ,2012 ) ภาวะการย่อยที่เหมาะสมอาจนำไปสู่การเพิ่มผลผลิตของ carotenoprotein สกัดจากกุ้งเปลือกหอย ดังนั้น การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลกระทบของการใช้โปรตีนจากกุ้งในการสกัด carotenoproteins จากกุ้งขาวแปซิฟิกและชันที่เกิด carotenoproteins .