3.2. Yields on substrate of the mai

3.2. Yields on substrate of the main fermentation metabolites
A low RQ value was expected to be a positive indication of the strain
potential for the reduction of ethanol content in wine by the previously
proposed strategy (Gonzalez et al., 2013). Yields of ethanol (YE/S) and
other fermentation metabolites on glucose were determined by growing
the different yeast strains in synthetic must (Table 2). In order to
give an indication of the performance of each strain for growth in synthetic
must, data on global sugar consumption after four days have
also been included in Table 2.
A positive correlation was indeed found for RQ and ethanol yield. It
was weak, but statistically significant (correlation coefficient 0.470;
Table 3 and Fig. S2). Other parameters, like acetic acid yield or global
sugar consumption, were also positively correlated to RQ and ethanol
yield, whilst glycerol and biomass yields were negatively correlated to

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 อัตราผลตอบแทนบนพื้นผิวของสารหมักหลักค่า RQ ต่ำคาดว่าจะเป็นตัวบ่งชี้ในเชิงบวกของสายพันธุ์ที่มีศักยภาพสำหรับการลดลงของเนื้อหาในไวน์เอทานอลโดยก่อนหน้านี้กลยุทธ์ที่นำเสนอ(กอนซาเล et al., 2013) อัตราผลตอบแทนของเอทานอล (YE / S) และสารอื่นๆ ในการหมักน้ำตาลกลูโคสถูกกำหนดโดยการปลูกสายพันธุ์ที่แตกต่างกันในยีสต์ต้องสังเคราะห์(ตารางที่ 2) เพื่อที่จะให้ข้อบ่งชี้ของการปฏิบัติงานของสายพันธุ์สำหรับการเจริญเติบโตในการสังเคราะห์ที่แต่ละคนจะต้องข้อมูลเกี่ยวกับการบริโภคน้ำตาลในตลาดโลกสี่วันหลังจากได้รับการรวมอยู่ในตารางที่2 ความสัมพันธ์ในเชิงบวกก็พบว่าจริง ๆ สำหรับ RQ และผลผลิตเอทานอล มันอ่อนแอ แต่นัยสำคัญทางสถิติ (ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ 0.470;. ตารางที่ 3 และรูปที่ S2) พารามิเตอร์อื่น ๆ เช่นผลผลิตกรดอะซิติกหรือระดับโลกการบริโภคน้ำตาลก็ยังมีความสัมพันธ์เชิงบวกกับRQ เอทานอลและผลผลิตในขณะที่อัตราผลตอบแทนกลีเซอรอลและชีวมวลที่มีความสัมพันธ์ในเชิงลบกับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . อัตราผลตอบแทนของการหมักสารตั้งต้นหลัก
ค่าอาร์คิวต่ำ คาดว่าจะเป็นข้อบ่งชี้ในเชิงบวกของศักยภาพสายพันธุ์
เพื่อลดการปริมาณเอทานอลในไวน์ โดยก่อนหน้านี้
เสนอกลยุทธ์ ( กอนซาเลซ et al . , 2013 ) ผลผลิตเอทานอล ( เย / S ) และสารอื่น ๆในการหมักกลูโคส

ซึ่งเติบโตยีสต์สายพันธุ์ที่แตกต่างกันในสังเคราะห์ต้อง ( ตารางที่ 2 ) เพื่อ
ให้ข้อบ่งชี้ของการดำเนินงานของแต่ละสายพันธุ์ เพื่อการเติบโตในสังเคราะห์
ต้องข้อมูลการบริโภคน้ำตาลทั่วโลก หลังจากสี่วันได้ถูกรวมอยู่ในรางที่ 2
.
ความสัมพันธ์ในเชิงบวกแน่นอนพบ RQ และเอทานอล ผลผลิต มัน
อ่อนแอ แต่อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( สัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ 0.470 ;
3 ตารางและมะเดื่อ S2 )พารามิเตอร์อื่น ๆ เช่น ผลผลิตกรดหรือการบริโภคน้ำตาลโลก
, ยัง มีความสัมพันธ์เชิงบวกกับ RQ และผลผลิตเอทานอล
, ผลผลิตในขณะที่มีความสัมพันธ์กับกลีเซอรอล และชีวมวล