Milk protein concentrates (MPCs) ar

Milk protein concentrates (MPCs) are dairy powders produced
by concentrating the protein in skim milk with ultrafiltration followed
by evaporative concentration, and spray drying to about 5 g
water 100 g
1. Membrane filtration
partially removes lactose and minerals such that the final spray
dried product contains 42e85 g protein 100 g
1. Diafiltration
removes more lactose and minerals from the retentate and is utilized
when producing MPCs that contain equal to or greater than
70 g protein 100 g
1 . Protein
content (g protein 100 g
1) in an MPC powder is distinguished
by its numerical accompaniment, but the ratio of casein to whey
(80:20) is consistent with that typical in fluid skim milk.
MPCs are used in processed cheese applications, cultured dairy
products, nutritional products, and protein standardizations
. MPCs with high-protein (e.g., 70 g protein 100 g
1) have
limited use in some applications because they have poor solubility
at ambient temperature

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นมผงที่ผลิตเป็นสารสกัดโปรตีนน้ำนม (MPCs)โดยลโปรตีนนม skim กับ ultrafiltration ตามโดยความเข้มข้นทำลม สเปรย์แห้งไปประมาณ 5 กรัมน้ำ 100 กรัม 1 เครื่องกรองเมมเบรนบางส่วนเอาแล็กโทสและแร่ธาตุให้สเปรย์สุดท้ายผลิตภัณฑ์แห้งประกอบด้วย 42e85 กรัมโปรตีน 100 กรัม 1 Diafiltrationเอาแล็กโทสและแร่ธาตุเพิ่มเติมจากการ retentate และการใช้ประโยชน์เมื่อผลิต MPCs ที่ประกอบด้วยค่ามากกว่า หรือเท่ากับ70 กรัมโปรตีน 100 กรัม 1 โปรตีนเนื้อหา (กรัมโปรตีน 100 กรัม 1) ผง MPC จะโดดเด่นโดยไพเราะของตัวเลข แต่อัตราส่วนของเคซีนกับเวย์(80:20) มีความสอดคล้องกับที่โดยทั่วไปในของเหลว skim นมMPCs จะใช้ในโปรแกรมประยุกต์ดำเนินชี อ่างนมผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการ และโปรตีน standardizations. มี MPCs กับโปรตีน (เช่น 70 กรัมโปรตีน 100 กรัม 1จำกัดใช้ในโปรแกรมประยุกต์บางโปรแกรมได้เนื่องจากมีการละลายดีที่อุณหภูมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เข้มข้นโปรตีนนม (MPCs) เป็นผงนมที่ผลิต
โดยมุ่งเน้นโปรตีนในนมพร่องมันเนยกับกรองตาม
ความเข้มข้นโดยการระเหยและสเปรย์แห้งประมาณ 5 กรัม
น้ำ 100 กรัม 1 กรองเมมเบรน
บางส่วนเอาแลคโตสและแร่ธาตุดังกล่าวว่าสเปรย์สุดท้าย
แห้งผลิตภัณฑ์มี 42e85 กรัมโปรตีน 100 กรัม 1 Diafiltration
เอาแลคโตสมากขึ้นและแร่ธาตุจากกักและถูกนำมาใช้
เมื่อการผลิต MPCs ที่มีค่าเท่ากับหรือมากกว่า
70 กรัมโปรตีน 100 กรัม 1 โปรตีน
เนื้อหา (กรัมโปรตีน 100 กรัม 1) ในผงคณะกรรมการนโยบายการเงินมีความโดดเด่น
โดยคลอตัวเลขของมัน แต่อัตราส่วนของเคซีนที่จะเวย์
(80:20) มีความสอดคล้องกับที่ทั่วไปในนมพร่องมันเนยของเหลว.
MPCs ที่ใช้ในงานชีสประมวลผล เพาะเลี้ยงนม
ผลิตภัณฑ์, ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร,
และโปรตีนการกำหนดมาตรฐาน MPCs ที่มีโปรตีนสูง (เช่น? 70 กรัมโปรตีน 100 กรัม? 1) มีการ
จำกัด การใช้ในบางโปรแกรมเพราะพวกเขามีการละลายที่ไม่ดี
ที่อุณหภูมิห้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรตีนจากน้ำนมเข้มข้น ( mpcs ) ผงนมผลิต
โดยมุ่งเน้นโปรตีนในหางนม กับกรองตาม
โดยการระเหย ความเข้มข้น และการอบแห้งแบบพ่นฝอยประมาณ 5 กรัม น้ำ 100 กรัม

1 กรองเอาเยื่อบางส่วน
แลคโตสและแร่ธาตุเช่นสเปรย์แห้งผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่
มี 42e85 กรัมโปรตีน 100 กรัม
1 diafiltration
เอามากกว่า แลคโตส และแร่ธาตุจากรีเทนเททและใช้
เมื่อผลิต mpcs ที่มีมากกว่าหรือเท่ากับ
70 กรัมโปรตีน 100 กรัม
1 โปรตีน
( โปรตีน 100 กรัม
1 ) ในผงฯ มีความโดดเด่น โดยตัวเลข
ไปด้วย แต่อัตราส่วนของโปรตีนในเวย์
( 80 ) สอดคล้องกับที่โดยทั่วไปในของไหล skim milk
mpcs ใช้ในการประมวลผลโปรแกรมชีสเลี้ยงโคนม
ผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการ โปรตีน standardizations

mpcs ที่มีโปรตีนสูง ( เช่น  70 กรัมโปรตีน 100 กรัม
1 )
( ใช้ในบางโปรแกรม เพราะพวกเขามีคนจนละลาย
ที่อุณหภูมิห้อง