The present study was performed to

The present study was performed to investigate the chemical composition and antioxidant activity of
glycoprotein purified from Undaria pinnatifida Harvey (UPGP). On SDS-PAGE, UPGP migrated as a single
band with a molecular weight of approximately 10 kDa and confirmed by staining with Schiff’s reagent as
glycoprotein. It consists of a carbohydrate component (42.53%) and protein component (57.47%). Amino
acid profile, FT-IR spectrum and enzymatic glycosylation analysis suggested that protein is linked with
carbohydrate by O-glycosylation. UPGP showed dose-dependent antioxidant activities as detected by
different assays before and after in vitro digestion. The IC50 values of undigested UPGP were 0.25 ± 0.03,
0.08 ± 0.005, 0.69 ± 0.12, and 0.25 ± 0.08 mg/mL for DPPH, ABTS, FRAP, and NO, respectively. Following
in vitro digestion, the antioxidant activities of UPGP were decreased during the gastric phase compared to
those of undigested UPGP, with an increase occurring during the duodenal phase in all assays. However,
the reducing power was unchanged after in vitro digestion. Furthermore, UPGP showed protective activity
against oxidative DNA damage both undigested, after saliva and duodenal phase of digestion. These
results indicate that the antioxidant and DNA protection activities of UPGP may be pH-dependent and
assay specific.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดำเนินการตรวจสอบองค์ประกอบทางเคมีและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของการศึกษาปัจจุบันไกลโคโปรตีนบริสุทธิ์จาก Undaria pinnatifida ฮาร์วี่ (UPGP) หน้า SDS- UPGP ย้ายเป็นเดียววงกับน้ำหนักโมเลกุลของประมาณ 10 kDa และยืนยัน โดยการย้อมสีด้วยรีเอเจนต์ขององท์ชิฟฟ์เป็นไกลโคโปรตีน มันประกอบด้วยส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรต (42.53%) และโปรตีนส่วนประกอบ (ร้อยละ 57.47) อะมิโนกรดโพรไฟล์ ฟุตอินฟราเรดสเปกตรัม และ glycosylation เอนไซม์ในระบบวิเคราะห์แนะนำว่า โปรตีนถูกเชื่อมโยงกับคาร์โบไฮเดรต โดย O glycosylation UPGP พบกิจกรรมขึ้นอยู่กับปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระตรวจพบโดยassays แตกต่างก่อน และ หลังการย่อยอาหารการเพาะเลี้ยง ค่า IC50 ของ undigested UPGP ได้ 0.25 ± 0.030.08 ตามลำดับ± 0.005, 0.69 ± 0.12 และ 0.25 ± 0.08 ตามลำดับ mg/mL สำหรับ DPPH รเรียน FRAP ไม่ มี ตามลำดับ ต่อไปนี้ในหลอดย่อยอาหาร กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของ UPGP ถูกลดลงเมื่อเทียบกับระยะในกระเพาะอาหารผู้ UPGP undigested กับการเพิ่มขึ้นที่เกิดขึ้นระหว่างขั้นตอนการ duodenal ใน assays ทั้งหมด อย่างไรก็ตามพลังงานลดลงได้ไม่เปลี่ยนแปลงหลังจากย่อยอาหารเพาะเลี้ยง นอกจากนี้ UPGP พบกิจกรรมป้องกันความเสียหายของดีเอ็นเอ oxidative ทั้ง undigested น้ำลายและ duodenal ขั้นตอนของการย่อยอาหาร เหล่านี้ผลลัพธ์บ่งชี้ว่า สารต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมป้องกันดีเอ็นเอของ UPGP อาจขึ้นอยู่กับค่า pH และassay เฉพาะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้ได้ดำเนินการในการตรวจสอบองค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของไกลโคโปรตีนบริสุทธิ์จาก Undaria pinnatifida ฮาร์วีย์ (UPGP)
ในระบบ SDS-PAGE, UPGP
อพยพเป็นหนึ่งเดียวของวงดนตรีที่มีน้ำหนักโมเลกุลประมาณ10
กิโลดาลตันและได้รับการยืนยันโดยการย้อมสีด้วยน้ำยาชิฟฟ์เป็นไกลโคโปรตีน มันประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนประกอบ (42.53%) และส่วนประกอบของโปรตีน (57.47%) อะมิโนกรดสเปกตรัม FT-IR และการวิเคราะห์ glycosylation เอนไซม์โปรตีนที่ชี้ให้เห็นว่ามีการเชื่อมโยงกับคาร์โบไฮเดรตโดยO-glycosylation แสดงให้เห็นว่ากิจกรรม UPGP ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระขึ้นอยู่กับเป็นที่ตรวจพบโดยการวิเคราะห์ที่แตกต่างกันทั้งก่อนและหลังการย่อยอาหารในหลอดทดลอง ค่า IC50 ของ UPGP ไม่ได้แยกแยะเป็น 0.25 ± 0.03, 0.08 ± 0.005, 0.69 ± 0.12 และ 0.25 ± 0.08 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรสำหรับ DPPH, ABTS, FRAP และไม่ตามลำดับ ต่อไปในการย่อยอาหารหลอดทดลองกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของ UPGP ลดลงในช่วงกระเพาะอาหารเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้แยกแยะของUPGP กับการเพิ่มขึ้นที่เกิดขึ้นในช่วงระยะลำไส้เล็กส่วนต้นในการตรวจทั้งหมด อย่างไรก็ตามการใช้พลังงานลดไม่เปลี่ยนแปลงหลังจากการย่อยอาหารในหลอดทดลอง นอกจากนี้ UPGP มีฤทธิ์ป้องกันความเสียหายออกซิเดชันดีเอ็นเอทั้งสองไม่ได้แยกแยะหลังจากน้ำลายและเฟสของการย่อยอาหารในลำไส้เล็กส่วนต้น เหล่านี้ผลการศึกษาพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมการป้องกันดีเอ็นเอของ UPGP อาจจะขึ้นอยู่กับค่า pH และเฉพาะการทดสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้ทำการศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของ
โปรตีนบริสุทธิ์จากอุนดาเรีย pinnatifida ฮาร์วีย์ ( upgp ) ในการศึกษา upgp อพยพ , วงเดียว
มีน้ำหนักโมเลกุลประมาณ 10 กิโลดาลตันและยืนยันโดยการย้อมด้วยสารเคมี เช่น ชิฟ
โปรตีน . ประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนประกอบ ( 42.53 % ) และส่วนประกอบ โปรตีน ( 57 .47 % ) กรดอะมิโน
โปรไฟล์ของอินฟราเรดสเปกตรัม glycosylation โปรตีนเอนไซม์และการวิเคราะห์พบว่าเชื่อมโยงกับ
คาร์โบไฮเดรต โดย o-glycosylation . upgp พบกิจกรรมต้านออกซิเดชันเขละขละเมื่อตรวจด้วย
หรือแตกต่างกันก่อนและหลังในการย่อยอาหาร หลอดแก้ว การ ic50 ค่า undigested upgp คือ 0.25 ± 0.03
0.08 ± 0.005 , 0.69 ± 0.2 และ 0.25 ± 0.08 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรสำหรับ dpph Abbr , VDO , และไม่ตามลำดับ ต่อไปนี้
ในการย่อยอาหารการกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระ upgp ลดลงในช่วงระยะที่กระเพาะอาหารเมื่อเทียบกับ
ที่ undigested upgp , กับการเพิ่มขึ้นที่เกิดขึ้นระหว่างขั้นตอนในลำไส้สามารถ . อย่างไรก็ตาม การลดใช้พลังงาน
ไม่เปลี่ยนแปลงหลังจากในการย่อยอาหาร หลอดแก้ว นอกจากนี้ upgp แสดงกิจกรรมต่อต้านออกซิเดชั่นป้องกันความเสียหายของดีเอ็นเอทั้ง undigested
,หลังจากน้ำลายและเฟสลำไส้การย่อยอาหาร ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่าดีเอ็นเอ
สารต้านอนุมูลอิสระและป้องกันกิจกรรมของ upgp อาจขึ้นอยู่กับ pH และ
โดยเฉพาะ