นอกจากนี้จะมีการทดลองเกี่ยวกับอินดิ

นอกจากนี้จะมีการทดลองเกี่ยวกับอินดิเคเตอร์กรด-เบส เป็นการตรวจสอบค่าความเป็นกรด-เบส หรือ ค่า pH ของสารละลายกรด-เบสโดยใช้อินดิเคเตอร์ และเมื่อศึกษา พบว่า อินดิเคเตอร์นั้นมีหลากหลายรูปแบบ สามารถเลือกใช้ได้ตามความต้องการ แต่อินดิเคเตอร์ที่เลือกใช้บ่อยที่สุดคือ กระดาษลิตมัส เพราะสามารถสังเกตผลได้ง่ายและมีราคาถูก ซึ่งมีอยู่สองสีคือ สีน้ำเงินหรือสีฟ้าและ สีแดงหรือสีชมพู แต่ไม่สามารถตรวจสอบได้ว่าสารละลายกรด-เบสมีค่า pH เท่าไหร่ สามารถบอกได้เพียงว่าเป็นกรดหรือเบส ซึ่งจากการศึกษาค้าคว้าข้อมูล กระดาษลิตมัสสามารถทำจากสารสกัดธรรมชาติได้ แต่จะมีช่วงการเปลี่ยนสีที่จำกัด ผู้จัดทำจึงได้เห็นถึงแนวทางที่จะพัฒนากระดาษลิตมัสจากสารสกัดธรรมชาติให้มีประสิทธิภาพที่สามารถตรวจสอบค่า pH ของสารละลายกรด-เบสได้หลายค่า เพื่อเป็นการทางเลือกในการเลือกใช้อินดิเคเตอร์ โดยใช้สารสกัดจากพืชดอกในพื้นที่อำเภอศรีนคร จังหวัดสุโขทัย จำนวน 5 ชนิด ได้แก่ ดอกเข็มแดง ดอกอัญชัญ ดอกดาวเรือง ดอกแพงพวยสีม่วง และดอกเฟื่องฟ้า เนื่องจากการศึกษาค้นคว้า พบว่า สารสกัดจากพืชเหล่านี้สามารถใช้เป็น อินดิเคเตอร์ตรวจสอบความเป็นกรด-เบสได้เพราะมีสารที่เรียกว่า แอนโทไซยานิน (anthocyanins) เป็นรงควัตถุหรือสารสี (pigment) ที่ให้สีแดง ม่วง และน้ำเงิน ใช้เป็นสารให้สีธรรมชาติ แอนโทไซยานินสามารถละลายได้ดีในน้ำ ไม่เสถียร สลายตัวได้ง่ายด้วยความร้อน ออกซิเจน แสง เมื่อโครงสร้างเปลี่ยนแปลงไป สีจะเปลี่ยนไปด้วย ปัจจัยที่มีผลต่อสีของแอนโทไซยานิน คือ ความเป็นกรดเป็นด่าง เมื่อ pH เป็นกรดจะมีสีแดง เมื่อ pH สูงขึ้นจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน จึงทำให้ ดอกเข็มแดง ดอกอัญชัญ ดอกแพงพวยสีม่วง และดอกเฟื่องฟ้า สามารถตรวจสอบความเป็นกรด-เบสได้ ส่วนดอกดาวเรืองมีสารที่เรียกว่า แคโรทีนอยด์ (carotenoid) เป็นรงควัตถุ (pigment) สีเหลือง ส้ม แดง และส้ม-แดง พบทั่วไปในพืช ซึ่งความเป็นกรดและเบสก็เป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้สีของ แคโรทีนอยด์เปลี่ยนไป พืชทั้ง 5 ชนิดสามารถตรวจสอบค่า pH ได้เป็นช่วง แต่เมื่อนำช่วงการเปลี่ยนสีของพืชแต่ละชนิดมาวิเคราะห์จะได้ช่วงการเปลี่ยนสีตั้งแต่ค่า pH 1-14 โดยดอกเข็มแดงจะเปลี่ยนสีในช่วงค่า pH = 6-8 ดอกอัญชันเปลี่ยนสีในช่วงค่า pH = 1-4 ดอกดาวเรืองเปลี่ยนสีในช่วงค่า pH = 9-10 ดอกแพงพวยสีม่วงเปลี่ยนสีในช่วงค่า pH = 1-2 ดอก และดอกเฟื่องฟ้าเปลี่ยนสีในช่วงค่า pH = 1-2, 12-14 และพืชทั้ง 5 ชนิดนี้เป็นพืชที่ปลูกง่าย เลี้ยงง่าย มีจำนวนมาก โตเร็ว ทนต่อความแห้งแล้ง ดอกตลอดทั้งปี และยังมีสีสันที่สวยงาม ซึ่งจะทำการศึกษาโดยนำพืชทั้ง 5 ชนิดนี้มาสกัดด้วยน้ำ เมื่อได้สารสกัดแล้วนำมาผสมกันตาม 5 สัดส่วนที่กำหนดไว้ โดยในแต่ละครั้งที่ผสมจะทดสอบประสิทธิภาพด้วยสารละลายกรดแก่คือ กรดไฮโดรคลอริก และสารละลายเบสแก่คือ โซเดียมไฮดรอกไซด์หรือโซดาไฟ ที่จะมีค่า pH ตั้งแต่ 1-14 และจะสังเกตสีของสารสกัดที่เปลี่ยนไปในแต่ละค่า pH เมื่อได้สัดส่วนที่มีประสิทธิภาพที่ดีที่สุดแล้วทำการรวบรวมวิเคราะห์จัดทำแถบสีสำหรับเทียบค่า pH เพื่อบอกค่า pH ที่ทำให้สารสกัดนั้น เปลี่ยนสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้จะมีการทดลองเกี่ยวกับอินดิเคเตอร์กรดเบสเป็นการตรวจสอบค่าความเป็นกรด-เบสหรือค่า pH ของสารละลายกรดเบสโดยใช้อินดิเคเตอร์และเมื่อศึกษาพบว่าอินดิเคเตอร์นั้นมีหลากหลายรูปแบบสามารถเลือกใช้ได้ตามความต้องการแต่อินดิเคเตอร์ที่เลือกใช้บ่อยที่สุดคือกระดาษลิตมัสเพราะสามารถสังเกตผลได้ง่ายและมีราคาถูกซึ่งมีอยู่สองสีคือสีน้ำเงินหรือสีฟ้าและสีแดงหรือสีชมพูแต่ไม่สามารถตรวจสอบได้ว่าสารละลายกรดเบสมีค่า pH เท่าไหร่สามารถบอกได้เพียงว่าเป็นกรดหรือเบสซึ่งจากการศึกษาค้าคว้าข้อมูลกระดาษลิตมัสสามารถทำจากสารสกัดธรรมชาติได้แต่จะมีช่วงการเปลี่ยนสีที่จำกัดผู้จัดทำจึงได้เห็นถึงแนวทางที่จะพัฒนากระดาษลิตมัสจากสารสกัดธรรมชาติให้มีประสิทธิภาพที่สามารถตรวจสอบค่า pH ของสารละลายกรดเบสได้หลายค่าเพื่อเป็นการทางเลือกในการเลือกใช้อินดิเคเตอร์โดยใช้สารสกัดจากพืชดอกในพื้นที่อำเภอศรีนครจังหวัดสุโขทัยจำนวน 5 สิ่งได้แก่ดอกเข็มแดงดอกอัญชัญดอกดาวเรืองดอกแพงพวยสีม่วงและดอกเฟื่องฟ้าเนื่องจากการศึกษาค้นคว้าพบว่าสารสกัดจากพืชเหล่านี้สามารถใช้เป็นอินดิเคเตอร์ตรวจสอบความเป็นกรด-เบสได้เพราะมีสารที่เรียกว่าแอนโทไซยานิน (anthocyanins) เป็นรงควัตถุหรือสารสี (รงควัตถุ) ที่ให้สีแดงม่วงและน้ำเงินใช้เป็นสารให้สีธรรมชาติแอนโทไซยานินสามารถละลายได้ดีในน้ำไม่เสถียรสลายตัวได้ง่ายด้วยความร้อนออกซิเจนแสงเมื่อโครงสร้างเปลี่ยนแปลงไปสีจะเปลี่ยนไปด้วยปัจจัยที่มีผลต่อสีของแอนโทไซยานินคือความเป็นกรดเป็นด่างเมื่อ pH เป็นกรดจะมีสีแดงเมื่อ pH สูงขึ้นจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินจึงทำให้ดอกเข็มแดงดอกอัญชัญดอกแพงพวยสีม่วงและดอกเฟื่องฟ้าสามารถตรวจสอบความเป็นกรดเบสได้ส่วนดอกดาวเรืองมีสารที่เรียกว่าแคโรทีนอยด์ (รถotenoid) เป็นรงควัตถุ (รงควัตถุ) สีเหลืองส้มแดงและส้มแดงพบทั่วไปในพืชซึ่งความเป็นกรดและเบสก็เป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้สีของแคโรทีนอยด์เปลี่ยนไปพืชทั้ง 5 ชนิดสามารถตรวจสอบค่า pH ได้เป็นช่วงแต่เมื่อนำช่วงการเปลี่ยนสีของพืชแต่ละชนิดมาวิเคราะห์จะได้ช่วงการเปลี่ยนสีตั้งแต่ค่า pH 1-14 โดยดอกเข็มแดงจะเปลี่ยนสีในช่วงค่า pH = 6-8 ดอกอัญชันเปลี่ยนสีในช่วงค่า pH = pH ดอกดาวเรืองเปลี่ยนสีในช่วงค่า 1-4 = 9-10 ดอกแพงพวยสีม่วงเปลี่ยนสีในช่วงค่า pH = 1-2 ดอกและดอกเฟื่องฟ้าเปลี่ยนสีในช่วงค่า pH = 1-2, 12-14 และพืชทั้ง 5 ชนิดนี้เป็นพืชที่ปลูกง่ายเลี้ยงง่ายมีจำนวนมากโตเร็วทนต่อความแห้งแล้งดอกตลอดทั้งปีและยังมีสีสันที่สวยงามซึ่งจะทำการศึกษาโดยนำพืชทั้ง 5 ชนิดนี้มาสกัดด้วยน้ำเมื่อได้สารสกัดแล้วนำมาผสมกันตาม 5 สัดส่วนที่กำหนดไว้โดยในแต่ละครั้งที่ผสมจะทดสอบประสิทธิภาพด้วยสารละลายกรดแก่คือกรดไฮโดรคลอริกและสารละลายเบสแก่คือโซเดียมไฮดรอกไซด์หรือโซดาไฟที่จะมีค่า pH ตั้งแต่ 1-14 และจะสังเกตสีของสารสกัดที่เปลี่ยนไปในแต่ละค่า pH เมื่อได้สัดส่วนที่มีประสิทธิภาพที่ดีที่สุดแล้วทำการรวบรวมวิเคราะห์จัดทำแถบสีสำหรับเทียบค่า pH เพื่อบอกค่า pH ที่ทำให้สารสกัดนั้นเปลี่ยนสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นการตรวจสอบค่าความเป็นกรด - เบสหรือค่าพีเอช และเมื่อศึกษาพบว่าอินดิเคเตอร์นั้นมีหลากหลายรูปแบบสามารถเลือกใช้ได้ตามความต้องการ กระดาษลิตมัส ซึ่งมีอยู่สองสีคือสีน้ำเงินหรือสีฟ้าและสีแดงหรือสีชมพู ค่า pH เท่าไหร่ ซึ่งจากการศึกษาค้าคว้าข้อมูล แต่จะมีช่วงการเปลี่ยนสีที่ จำกัด พีเอชของสารละลายกรด - เบสได้หลายค่า จังหวัดสุโขทัยจำนวน 5 ชนิด ได้แก่ ดอกเข็มแดงดอกอัญชัญดอกดาวเรืองดอกแพงพวยสีม่วงและดอกเฟื่องฟ้าเนื่องจากการศึกษาค้นคว้าพบว่า แอนโทไซยานิน (anthocyanins) เป็นรงควัตถุหรือสารสี (สี) ที่ให้สีแดงม่วงและน้ำเงินใช้เป็นสารให้สีธรรมชาติแอนโทไซยานินสามารถละลายได้ดีในน้ำไม่เสถียรสลายตัวได้ง่าย ด้วยความร้อนออกซิเจนแสงเมื่อโครงสร้างเปลี่ยนแปลงไปสีจะเปลี่ยนไปด้วยปัจจัยที่มีผลต่อสีของแอนโทไซยานินคือความเป็นกรดเป็นด่างเมื่อค่า pH เป็นกรดจะมีสีแดงเมื่อค่า pH สูงขึ้นจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน จึงทำให้ดอกเข็มแดงดอกอัญชัญดอกแพงพวยสีม่วงและดอกเฟื่องฟ้าสามารถตรวจสอบความเป็นกรด - เบสได้ส่วนดอกดาวเรืองมีสารที่เรียกว่าแคโรทีนอยด์ (carotenoid) เป็นรงควัตถุ (เม็ดสี) สีเหลืองส้ม แดงและส้ม - แดงพบทั่วไปในพืช แคโรทีนอยด์เปลี่ยนไปพืชทั้ง 5 ชนิดสามารถตรวจสอบค่าพีเอชได้เป็นช่วง ค่า pH 1-14 โดยดอกเข็มแดงจะเปลี่ยนสีในช่วงค่าพีเอช 6-8 = ดอกอัญชันเปลี่ยนสีในช่วงค่าพีเอช 1-4 = ดอกดาวเรืองเปลี่ยนสีในช่วงค่าพีเอช = 9-10 ดอกแพงพวยสีม่วงเปลี่ยนสีใน ช่วงค่าพีเอช = 1-2 ดอกและดอกเฟื่องฟ้าเปลี่ยนสีในช่วงค่าพีเอช = 1-2, 12-14 และพืชทั้ง 5 ชนิดนี้เป็นพืชที่ปลูกง่ายเลี้ยงง่ายมีจำนวนมากโตเร็วทนต่อความแห้งแล้งดอกตลอดทั้ง ปีและยังมีสีสันที่สวยงามซึ่งจะทำการศึกษาโดยนำพืชทั้ง 5 ชนิดนี้มาสกัดด้วยน้ำเมื่อได้สารสกัดแล้วนำมาผสมกันตาม 5 สัดส่วนที่กำหนดไว้ กรดไฮโดรคลอริกและสารละลายเบสแก่คือโซเดียมไฮดรอกไซด์หรือโซด​​าไฟที่จะมีค่าพีเอชตั้งแต่ 1-14 พีเอช ค่า pH เพื่อบอกค่าพีเอชที่ทำให้สารสกัดนั้นเปลี่ยนสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้จะมีการทดลองเกี่ยวกับอินดิเคเตอร์กรด - เบสเป็นการตรวจสอบค่าความเป็นกรด - เบสค็อคค่า Ph ของสารละลายกรด - เบสโดยใช้อินดิเคเตอร์และเมื่อศึกษาพบว่าอินดิเคเตอร์นั้นมีหลากหลายรูปแบบแต่อินดิเคเตอร์ที่เลือกใช้บ่อยที่สุดคือกระดาษลิตมัสเพราะสามารถสังเกตผลได้ง่ายและมีราคาถูกซึ่งมีอยู่สองสีคือสีน้ำเงินหรือสีฟ้าและสีแดงหรือสีชมพูแต่ไม่สามารถตรวจสอบได้ว่าสารละลายกรด - เบสมีค่าอสามารถบอกได้เพียงว่าเป็นกรดหรือเบสซึ่งจากการศึกษาค้าคว้าข้อมูลกระดาษลิตมัสสามารถทำจากสารสกัดธรรมชาติได้แต่จะมีช่วงการเปลี่ยนสีที่จำกัดอ ของสารละลายกรด - เบสได้หลายค่าเพื่อเป็นการทางเลือกในการเลือกใช้อินดิเคเตอร์โดยใช้สารสกัดจากพืชดอกในพื้นที่อำเภอศรีนครจังหวัดสุโขทัยจำนวน 5 ชนิดได้แก่ดอกเข็มแดงดอกอัญชัญดอกดาวเรืองดอกแพงพวยสีม่วงเนื่องจากการศึกษาค้นคว้าพบว่าสารสกัดจากพืชเหล่านี้สามารถใช้เป็นอินดิเคเตอร์ตรวจสอบความเป็นกรด - เบสได้เพราะมีสารที่เรียกว่าแอนโทไซยานิน ( anthocyanins ) เป็นรงควัตถุหรือสารสี ( สี ) ที่ให้สีแดงม่วงและน้ำเงินแอนโทไซยานินสามารถละลายได้ดีในน้ำไม่เสถียรสลายตัวได้ง่ายด้วยความร้อนออกซิเจนแสงเมื่อโครงสร้างเปลี่ยนแปลงไปสีจะเปลี่ยนไปด้วยปัจจัยที่มีผลต่อสีของแอนโทไซยานินความความเป็นกรดเป็นด่างเมื่ออเมื่อ Ph สูงขึ้นจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินจึงทำให้ดอกเข็มแดงดอกอัญชัญดอกแพงพวยสีม่วงและดอกเฟื่องฟ้าสามารถตรวจสอบความเป็นกรด - เบสได้ส่วนดอกดาวเรืองมีสารที่เรียกว่าแคโรทีนอยด์ ( เชื้อ ) เป็นรงควัตถุ ( สี )ส้มแดงและส้ม - แดงพบทั่วไปในพืชซึ่งความเป็นกรดและเบสก็เป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้สีของแคโรทีนอยด์เปลี่ยนไปพืชทั้งชนิดสามารถตรวจสอบค่าได้เป็นช่วง 5 อpH 1-14 โดยดอกเข็มแดงจะเปลี่ยนสีในช่วงค่า pH = 6-8 ดอกอัญชันเปลี่ยนสีในช่วงค่า pH = 1-4 ดอกดาวเรืองเปลี่ยนสีในช่วงค่า pH = 9-10 ดอกแพงพวยสีม่วงเปลี่ยนสีในช่วงค่า pH = 1-2 ดอกและดอกเฟื่องฟ้าเปลี่ยนสีในช่วงค่า pH = 1-2 ,12-14 และพืชทั้ง 5 ชนิดนี้เป็นพืชที่ปลูกง่ายเลี้ยงง่ายมีจำนวนมากโตเร็วทนต่อความแห้งแล้งดอกตลอดทั้งปีและยังมีสีสันที่สวยงามซึ่งจะทำการศึกษาโดยนำพืชทั้ง 5 ชนิดนี้มาสกัดด้วยน้ำ5 สัดส่วนที่กำหนดไว้โดยในแต่ละครั้งที่ผสมจะทดสอบประสิทธิภาพด้วยสารละลายกรดแก่คือกรดไฮโดรคลอริกและสารละลายเบสแก่คือโซเดียมไฮดรอกไซด์หรือโซดาไฟที่จะมีค่าตั้งแต่ 1-14 ออ อ อ เมื่อได้สัดส่วนที่มีประสิทธิภาพที่ดีที่สุดแล้วทำการรวบรวมวิเคราะห์จัดทำแถบสีสำหรับเทียบค่าเพื่อบอกค่าที่ทำให้สารสกัดนั้นเปลี่ยนสี