Locro (from the Quechua ruqru) is a

Locro (from the Quechua ruqru) is a hearty thick stew popular along the Andes mountain range. It's one of the national dishes of Argentina, Bolivia, Peru, Chile and Ecuador. The dish is a classic corn, beans, and potato or cucurbita soup well known along the South American Andes. Typically locro is made using a specific kind of potato called “papa chola”, which has a unique taste and is difficult to find outside of its home region.

The defining ingredients are corn, some form of meat (usually beef, but sometimes beef jerky or chorizo), and vegetables. Other ingredients vary widely, and typically include onion, beans, squash or pumpkin. It is mainly eaten in winter.

In Argentina it spread from the Cuyo region to the rest of the country. It is considered a national dish[1] and is often served on May 25, the anniversary of the May Revolution. A red hot sauce made from red peppers and paprika known as quiquirimichi is served sometimes on the side.

In Ecuador, a variant known as yahuarlocro is popular. It incorporates lamb entrails and lamb blood to the recipe.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Locro (จาก ruqru เกชัว) เป็นแกงหนาแสนอร่อยยอดนิยมตามแนวเทือกเขาอังเดส เป็นหนึ่งในอาหารชาติอาร์เจนตินา โบลิเวีย เปรู ชิลี และเอกวาดอร์ จาน เป็นข้าวโพดคลาสสิก ถั่ว มันฝรั่ง หรือที่รู้จักกันดีตามอังเดสใต้ cucurbita ซุป Locro ปกติจะทำโดยใช้ชนิดเฉพาะของมันฝรั่งที่เรียกว่า "chola ปาป้า" ซึ่งมีรสชาติเฉพาะ และยากที่จะค้นหาภายนอกภูมิภาคของบ้านการกำหนดส่วนผสมมีข้าวโพด รูปแบบของเนื้อ (เนื้อปกติ แต่บางครั้งเนื้อแดดเดียว หรือ chorizo), และผัก ส่วนผสมอื่น ๆ แตกต่างกัน และโดยทั่วไปรวมถึงหัวหอม ถั่ว สควอช หรือฟักทอง ส่วนใหญ่ก็จะรับประทานในฤดูหนาวในอาร์เจนตินา จะแพร่กระจายจากภูมิภาคคุโยของประเทศ ก็ถือว่าเป็นอาหารชาติ [1] และมักจะให้บริการในวันที่ 25 พฤษภาคม วันครบรอบการปฏิวัติอาจ ซอสแดงร้อนที่ทำจากพริกแดงและพริกขี้หนูที่เรียกว่า quiquirimichi ให้บริการบางด้านตัวแปรที่เรียกว่า yahuarlocro เป็นที่นิยมในประเทศเอกวาดอร์ ประกอบด้วยไตแกะและเลือดแกะสูตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

locro (จาก ruqru ชัว) เป็นสตูว์หนาแสนอร่อยที่นิยมตามเทือกเขาแอนดีส มันเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติของอาร์เจนตินาโบลิเวียเปรูชิลีและเอกวาดอร์ จานเป็นคลาสสิกข้าวโพด, ถั่วและมันฝรั่งซุป Cucurbita หรือที่รู้จักกันดีพร้อมอเมริกาใต้แอนดีส โดยปกติ locro ที่ทำโดยใช้รูปแบบที่เฉพาะเจาะจงของมันฝรั่งที่เรียกว่า "พ่อโชลา" ซึ่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นเรื่องยากที่จะหาที่อยู่นอกภูมิภาคที่บ้านของตน. ส่วนผสมที่กำหนด ได้แก่ ข้าวโพดรูปแบบของเนื้อบาง (ปกติเนื้อ แต่บางครั้งเนื้อกระตุก หรือกะพง) และผัก ส่วนผสมอื่น ๆ ที่แตกต่างกันและมักจะรวมถึงหัวหอม, ถั่วสควอชหรือฟักทอง มันจะกินส่วนใหญ่ในช่วงฤดูหนาว. ในอาร์เจนตินากระจายจากภูมิภาค Cuyo กับส่วนที่เหลือของประเทศ ถือว่าเป็นอาหารประจำชาติ [1] และมักจะทำหน้าที่ในวันที่ 25 พฤษภาคมครบรอบของการปฏิวัติเดือนพฤษภาคม ซอสสีแดงร้อนที่ทำจากพริกแดงและพริกขี้หนูที่รู้จักกันเป็น quiquirimichi ให้บริการบางครั้งที่ด้านข้าง. ในเอกวาดอร์ตัวแปรที่เรียกว่า yahuarlocro เป็นที่นิยม มันรวมเครื่องในแกะและเลือดแกะสูตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

locro ( จากชัว ruqru ) เป็นสตูหนามากมายนิยมตามเทือกเขา Andes . มันเป็นหนึ่งในอาหารแห่งชาติของอาร์เจนตินา , โบลิเวีย , เปรู , ชิลีและเอกวาดอร์ จานข้าวโพด คลาสสิก ถั่ว และมันฝรั่ง หรือ ซุปนั้นยังไม่รู้จักกันดีตามแอนดีสทางใต้ของอเมริกา โดยทั่วไป locro าใช้ชนิดที่เฉพาะเจาะจงของฝรั่งเรียกว่า " พ่อโคลา "locro ( จากชัว ruqru ) เป็นสตูหนามากมายนิยมตามเทือกเขา Andes . มันเป็นหนึ่งในอาหารแห่งชาติของอาร์เจนตินา , โบลิเวีย , เปรู , ชิลีและเอกวาดอร์ จานข้าวโพด คลาสสิก ถั่ว และมันฝรั่ง หรือ ซุปนั้นยังไม่รู้จักกันดีตามแอนดีสทางใต้ของอเมริกา โดยทั่วไป locro าใช้ชนิดที่เฉพาะเจาะจงของฝรั่งเรียกว่า " พ่อโคลา "ซึ่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และเป็นเรื่องยากที่จะหาที่อยู่นอกเขตของบ้าน

กำหนดส่วนผสม ข้าวโพด บางรูปแบบของเนื้อ ( ปกติเนื้อ แต่บางครั้งเนื้อกระตุก หรือโชริโซ่ ) , และผัก ส่วนผสมอื่น ๆแตกต่างกันไปอย่างกว้างขวาง และโดยทั่วไป ได้แก่ หัวหอม , ถั่ว , สควอชและฟักทอง ส่วนใหญ่จะรับประทานในฤดูหนาว

ในอาร์เจนตินามันแพร่กระจายจาก Cuyo ภูมิภาคอื่นของประเทศมันก็ถือว่าเป็นอาหารแห่งชาติ [ 1 ] และมักจะเสิร์ฟบน 25 พฤษภาคมวันครบรอบปีของการปฏิวัติเดือนพฤษภาคม สีแดงร้อนพริกและซอสที่ทำจากพริกสีแดง เรียกว่า quiquirimichi บริการบางครั้งด้าน

ในเอกวาดอร์ ตัวแปรที่เรียกว่า yahuarlocro เป็นที่นิยม มันประกอบด้วยเครื่องในแกะ และ แกะเลือดสูตร